Печень индейки с яблоком и соевым соусом

Калорийность - 139 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень индейки	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Кукурузное масло	15 г
Яблоко Фуджи	124 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Блюдо для любителей печени, готовится очень быстро из минимума ингредиентов. Подходит к любому гарниру, но с отварным картофелем получается особенно вкусно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На сковороду влить 1 столовую ложку масла, можно любое, у меня кукурузное. Выложить на сковороду мелко порезанный лук и пассеровать почти до полной готовности.

Шаг 2.

Печень промыть, удалить пленки и трубочки, порезать на кусочки средней величины. Выложить на сковороду к почти готовому луку.

Шаг 3.

Яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить к печени. Готовить на медленном огне 15-20 минут.

Шаг 4.

За 5 минут до готовности влить соевый соус, добавить соль и специи по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	8.25%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	70.8 г	3.11%