Дневник питания за 18.04.2021

Чувство к устрицам хорошо развивать где-нибудь на Лазурном берегу, в маленьком кафе на набережной Канн. Там приходит и понимание, и чувство) А у нас в солнечном Челябинске размороженная дорада на гриле - уже космос.

Морепродукты ещё и полезны 👍 поддерживаю, вкусняхи)

Евгений, это точно! )))

Иван Дипломат, ага! когда  на море отдыхаем, только их и едим) 

Уф и я это все люблю, кроме улиток и мидий...не понимаю их...

Евгений, морепродукты? Креветки дорогие, кальмары по большим праздникам, а мидии и устрицы- что там есть-то? Не наше это. Но зато у нас рыбка с Урала))) Ну ладно, минтай ,горбушу иногда берем в Магните.

Римма Амировна, да ладно! Кальмар совсем нормальный по цене, морскую рыбу тоже можно себе позволить. Лента присылает предложения, заезжаю туда специально. В спаре дорада и терпуг размороженные очень неплохи. Терпуг кстати значительно дешевле говядины. Так что было бы желание.  У меня супруга вообще одну рыбу готова есть. Да, и нашу местную рыбку никто не отменял.

Евгений, придется приглядеться к рыбке из магазина, хотя мы всеже любим местную, судачков, карпов, лещей. Но я понимаю что морская рыба и прочие продукты должны быть в рационе.

Устрицы едят только живыми) в мертвых очень быстро размножаются бактерии. Как их живыми есть не представляю😰

Маруся, некоторые вещи лучше пробовать, представлять бесполезно)

Римма Амировна, скумбрия очень богата микроэлементами, они там так и кишат. Запеченная оч вкусно. Из красной у нас лучше брать ту, что не разводят искусственно, на комбикормах. Горбушу, кету. На витрине не такая красивая, а вкусно. И стоит дешевле пластмассовой семги. Хотя иногда стейк из семги на мангале очень даже неплох)

Евгений, да, скумбрию я запекаю, замечательная рыбка, горбушу сегодня в Магните искала, нормальной нет, не нашла. Горбушу недавно в ресторане ела, называлось блюдо "рыба по -боярски" . Там горбуша под овощами и соусом, сыром, типа как щубкой накрыта. Не могу найти рецепт. Было очень вкусно.

Евгений, не знааааааю... Ни разу не попадались пластмассовая! А вот тающая на языке- постоянно!!!!

Хороший вкус. Кто ж их не любит, рыбок и молюсков?

Евгений, да! про скумбрию ! ооооочень любим) и варим, и  запекаем! и полезная, и недорогая! а с развитием аквакультуры и рыб_хозяйств_относительно искусственно выращенной рыбы_ я полностью абсолютно согласна! что выращиваясь в неволе и питаясь кормом с добавлением гормонов и стимуляторов роста, антибиотиков, красителей и консервантов _  реальная жесть  форель_ сёмга_ осётр _  тилапия_  всегда стараюсь выбирать нормального  поставщика, ещё много рыбы поставляют из Китая, там рыборазведение успешно_  развито, экспансия на мировые рынки  и т.д. 
https://e-notabene.ru/etc/article_24256.html

Маруся, ага) я тоже)))

Важные темы поднимаете, правильно! Как полезна морская рыба, но нужно внимательно относиться к выбору производителя, чтобы себе не навредить. И уж лучше купить северную замороженную, чем здоровьем рисковать.