Tatiana_Ko

06.04.2021 00:37

Дневник питания за 05.04.2021

В продолжение темы любимого томатного сока))) Как консервировать без соли и сахара ? :{} Очень много материалов на эту тему! Сама лично не делала, но в этот сезон попробую!:хорошо: Если реально консервантом в данном случае будет являться натуральная кислота овощей и фруктов + стерилизация, и консервы реально будут стоять всю зиму :rose: то буду конечно же делать свой томатный сок другие вкусняшки ! :поцеловали:
https://www.1001eda.com/tomatnyj-sok-bez-soli-i-saxara-chistyj

https://suseky.com/domashnij-tomatnyj-sok-s-myakotyu-bez-soli-i-sahara-recept-s-foto/

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький	20	107.8	1.2	7.1	9.6
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	117.3	7.4	9.5	0.4
Вода "Перье" (PERRIER)	500	0	0	0	0
Итого	550	225	8	16	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковный сок	400	224	4.4	0.4	50.4
Хлеб ржаной из сеяной муки	20	42	1	0.2	9
Говядина отварная, по 1-392	90	228.6	23.2	15.1	0
Горошек зеленый. Консервы	100	40	3.1	0.2	6.5
огурцы малосольные	100	6.1	0.4	0	1.1
Итого	710	540	32	15	67

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
огурцы малосольные	70	4.3	0.3	0	0.8
Хлеб ржаной из обдирной муки	20	39.4	1.2	0.2	8
Сердечки куриные, вареные на медленном огне	70	129.5	18.5	5.5	0.1
Томатный сок с солью, консервированный	400	68	3.4	1.2	12.5
Итого	560	241	23	6	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная (Варка)	90	187.7	14.9	14.3	0
Морковный сок	300	168	3.3	0.3	37.8
Хлеб ржаной из сеяной муки	70	147	3.4	0.7	31.4
Итого	460	502	21	15	69

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0
Итого за день	3280	1509	85	54	167

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 06.04.2021 00:39

у меня без соли в кладовой забродил, а в подвале отлично... Широкая улыбка

Екатерина 06.04.2021 00:58

Банки стерилизую, сок кипячу, заливаю, закрываю железными крышками, ничего не добавляю, храню в погребе, ни разу, ни одного года ничего не взорвалось

Лена 06.04.2021 03:25

Екатерина, точно так же, не стерилизую, стоят не один год

Наталия 06.04.2021 08:52

И я так же делаю.Тоже ни чего не взрывалось.Еще я в обжарку зимой добавляю,вместо томатной пасты его.Томлю чуть подольше.

Валентина 06.04.2021 09:54

Вчера специально для этой цели нашла на Авито и купила советскую добрую соковыжималку "Журавинка". Летом покупала современную в Окее, вернула обратно этот бред. До этого закатывала помидоры в собственном соку и просто сок, но через мясорубку делала с мякотью. Муж хочет как в детстве просто сок (тоже любитель), будем делать). А по поводу наличия соли, как консерванта, видимо зависит от температуры хранения. У мамы в погребе храниться всё замечательно. А вот как без соли храниться в квартире кто в курсе? Я не экспериментировала пока

Алин@ 06.04.2021 10:52

Все занимаюсь томатным соком, Восклицание

но увы из помидориков с магазина Заскучала

Алин@ 06.04.2021 10:54

Валентина, Идея

если сок отжать , соль не добавлять и хранить в холодильнике , к примеру дня три, или речь о заготовке в зиму Вопрос

Валентина 06.04.2021 11:07

Алин@, на зиму конечно. Так то проблем нет)

Tatiana_Ko 06.04.2021 11:57

Екатерина, О! Отлично!!! Хорошо

Tatiana_Ko 06.04.2021 11:58

Svetlana Sergeevna, Да, в подвале здорово, а у нас нет подвала... печалька...

Tatiana_Ko 06.04.2021 11:59

Лена № 27, Здорово!!! Хорошо

Tatiana_Ko 06.04.2021 12:00

Наталия, Круто!!! Хорошо

тоже в это лето буду пробовать без соли закатывать!

Tatiana_Ko 06.04.2021 12:02

Валентина, и я не знаю, у нас на даче подвала нет, могу рассчитывать только на комнатную температуру! Томаты зимой в любом виде - это такая полезная и вкусная добавки ко всем блюдам! А свой томатный сок - мечта!!! ))) Поцелуй

Tatiana_Ko 06.04.2021 12:05

Алина! Можно нормальные и вкусные в августе помидорки с рынка взять! У фермеров, или у частников! я иногда беру для лечо, когда своих помидорок не хватает!

Лена 06.04.2021 12:58

Tatiana_Ko, да не переживайте ..я в доме живу последние 14 лет...а так всю жизнь на квартире и все стояло..я еще в него всегда зелень добавляла сельдерея..кстати помидоры закатываю с сельдереем вместо укропа...какой аромат..ммммм

Валентина 06.04.2021 14:12

Лена № 27, отлично тогда, будем пробовать сократить соль) Хотя мужа мне не переубедить, он всё равно досаливает и домашние закрутки и магазинный сок, ему всё мало )))

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 06.04.2021 15:10

Tatiana_Ko, соседка в консервацию таблетки кладет, чтоб не бахкало, а как по мне то уж лучше с солью чем с таблетками

Tatiana_Ko 06.04.2021 16:00

Лена № 27, Сельдерей люблю и уважаю! Хорошо

безумно полезен!!! и я помидоры + сельдерей ! у нас в семье это классика))) детей тоже приучила к вкусу сельдерея! ) сажаю и листовой и корневой! ужас))) Поцеловали

какой полезный) Танцую

Tatiana_Ko 06.04.2021 16:03

Валентина, да... мужчины, к сожалению, досаливают, та же проблема) мягко приучаю поменьше соли, не превышать суточную норму, провожу разъяснительную и научно-образовательную работу Помогите!

Алексей (Санкт-Петербург) 06.04.2021 17:20

Tatiana_Ko, ))))))))))

Лена 06.04.2021 18:13

Tatiana_Ko,листовое все сажу а вот сельдерей корневой не получается садить и в рассаде не продают..

ягодка 09.04.2021 13:04

Tatiana_Ko, Я в прошлом году делала томатный сок натуральный, протёртый через сито без добавок соли и уксуса. Выпили зимой с удовольствием. Думаю в этом году сделать побольше

ягодка 09.04.2021 13:05

Екатерина, И я так же делаю.