Дневник питания за 16.03.2021

Могу отказать себе в чем угодно, но блин, домашняя сгущенка, которую делает мамочка это выше моих сил:извини!:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сендвич с Ветчиной и Сыром на Сером Хлебе [One Price Coffee]	100	210	13	7.2	22.6
Кофе со Сгущенным Молоком [Нескафе]	200	110	1.4	1.8	21.8
Итого	300	320	14	9	44

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко Фуджи	100	63	0.2	0.2	13.1
Итого	100	63	0	0	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
гороховый суп с курицей	200	109.4	9	2.8	12
Итого	200	109	9	2	12

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье Галетное [Мария]	50	200	4.4	4.4	35.5
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко]	200	90	2	3	13
Итого	250	290	6	7	48

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Пюре Манго из Мьянмы [Люблю Жизнь]	50	43.5	0.5	0.1	10.2
Банан	1	69.1	1.1	0.4	15.1
Итого	222	257	22	5	28
Итого за день	1072	1040	52	24	146

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ника 16.03.2021 23:02

Поделитесь рецептом сгущенки.)

Jul Jul 16.03.2021 23:20

Делюсь))
- 1 литр молока (у нас домашнее козье, но думаю коровье тоже пойдет)
- 200-250 грамм сахара
варить на медленном огне помешивая, пока не загустеет. На выходе получается около 400грамм сгущенки. Молоко должно быть высокой жирности иначе сгущенка не будет загустевать сколько бы ее не варили.

Ника 17.03.2021 10:21

Jul Jul, спасибо за рецепт. Вы когда хотите кому-то ответить, нажимайте сначала кнопочку "ответить". Так ваш ответ точно будет прочитан, а не потерян.

Ирина 17.03.2021 10:56

Jul Jul, а я брала на литр молока 0.5 л банку сахара, варила пару часов и получилась обалденная вареная сгущенка....а ещё ваниль добавила..... ням-ням С улыбкой

теперь во все десерты для семьи ее использую С улыбкой

огромный плюс в том, никаких ещё и стабилизаторов

Jul Jul 17.03.2021 13:00

Ника, Вообще я в курсе, но наверное в тот раз промазала Извини!

Jul Jul 17.03.2021 13:09

Ирина Рекс, Класс! попробуем добавить ваниль) Да я заметила что у всех по разному получается с пропорциями) я как-то варила 4 часа!! а в итоге получилась не сгущенка а карамельный соус)

Ника 17.03.2021 13:34

Jul Jul, ага, а я б без рецепта осталась, если б ленту дальше не стала листать. Плачу

Ирина 17.03.2021 16:09

Jul Jul, сильно зависит от жирности молока...у меня мама берет у проверенных фермеров, так что густеет здорово...единственное, я когда хочу жидкую сгущёнку, у меня она по вкусу и консистенции нормальная, а вот цвет меняет....не получается такого белого цвета, как у магазинной