Анна Зажогина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анна Зажогина

06.02.2022 16:03

Капустная запеканка

Калорийность - 106.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 5 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Запекание)	400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Манная крупа (Запекание)	50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	100 г
Укроп (Запекание)	30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	55 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Капусту мелко нашинковать, выложить в сотейник с толстым дном, посолить, влить молоко и припустить 5 минут. Затем всыпать к капусте манку, хорошо перемешать и оставить остыть под крышкой. Мелко нарезать отваренное яйцо и укроп. Когда капуста остынет, добавить к ней сырое яйцо, вареное яйцо йогурт или сметану и укроп, все хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекать 20-30 мин при температуре 180, в зависимости от духовки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.6 кКал	6.33%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	9.4 г	4.29%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	76.2 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

12.3%

b-car

5.2%

В1

3.1%

B2

9.4%

Холин

11%

B5

7.7%

B6

5%

B9

2.9%

B12

7%

C

21.7%

D

4.2%

E

2.7%

H

7.6%

вит.К

41.3%

PP

6.6%

Калий

9.5%

Ca

8%

Si

67.9%

Mg

4.8%

Na

17.6%

P

11.5%

Cl

14.9%

Fe

5.2%

I

3.1%

Co

55.6%

Mn

7.9%

Cu

7.4%

Mo

9.5%

Se

14.2%

F

0.4%

Cr

7.3%

Zn

5.3%

7

9

Марина 06.02.2022 16:33

Люблю такое. Делать лень(

Хихикс 06.02.2022 16:47

Классный рецепт. Надо попробовать сделать. А надо именно в молоке припускать капусту?

Катя 06.02.2022 17:29

Спасибо за рецепт!

Анна Зажогина 06.02.2022 17:47

Муррр-мяу, По рецепту да, но думаю можно и в воде. Я делала в молоке, но налила побольше.

Наталья Созинова 06.02.2022 17:48

А в сковороде такая запеканка на плите интересно получится?

Хихикс 06.02.2022 18:11

Анна Зажогина, понятно. А в сливках было бы еще вкуснее, думаю. Но придется попробовать на воде😂

Анна Зажогина 06.02.2022 18:25

Наталья Созинова, Думаю да, нужно только с двух сторон обжарить а потом на медленном огне под крышкой довести до готовности.

Анна Зажогина 06.02.2022 18:27

Муррр-мяу, Я про сливки не подумала даже.

Наталья Созинова 06.02.2022 18:27

Анна Зажогина, попробовать что ли

Лучшие рационы

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Катерина

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Мила Равно

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша из цельной овсянки

Автор Оксана

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Автор Мила Равно

Завтрак в лаваше с форелью

Автор Марина