Римма Амировна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Римма Амировна

03.04.2021 09:18

Сырная лепешка

Калорийность - 279.7 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 16.7 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	110 г
Сметана 15% жирности	25 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Рисовая мука, белая	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Сырную лепешку очень удобно готовить на завтрак так как готлвится она очень быстро. И поскольку это выпечка , то лучше ее употребить тоже на завтрак .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца смещать со сметаной, сыр натереть на крупной терке.Смешать все ингридиенты

Шаг 2.

Получившееся густое тесто равномерно распределить по сковороде с антипригарным покрытием.

Шаг 3.

Печь под закрытой крышкой с обоих сторон до готовности. Это примерно 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.7 кКал	16.61%
	Белки	17.5 г	23.03%
	Жиры	16.7 г	29.82%
	Углеводы	13.5 г	6.16%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	47.8 г	2.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23.2%

b-car

1.9%

В1

7.4%

19.8%

Холин

23.8%

16.3%

9.2%

3.3%

B12

22.9%

0.3%

12.6%

3.5%

19.2%

вит.К

1.1%

24.5%

Калий

6.2%

41.5%

11.2%

36.7%

45.1%

31.1%

9.8%

6.1%

42%

30.2%

12.7%

4.2%

48.2%

0.6%

3.7%

22.8%

Сияна 03.04.2021 09:25

Аппетитная на вид. Захотелось даже укусить. Очень люблю такую выпечку. Интересно в мультиварке получится такая же..

Римма Амировна 03.04.2021 09:36

Сияна, думаю да. Может даже получится лучше, пышнее. У мпня сковорода диаметром 28 см. А чаша мультиварки у вас наверное меньше. Значит получится выше и пышнее.

Валентина Николаевна 03.04.2021 09:37

А рисовая мука она продается или рис перемалываете?!

Римма Амировна 03.04.2021 09:39

Сияна, я вместо цельнозерновой использовала муку дурум, просто рецепт с дурум не пропустиа программа, но и с пшеничной раньше делала. Эта лепешка у меня получается всегда.

Римма Амировна 03.04.2021 09:39

Валентина, я в пятерочке беру. Можно муку и простую взять. Лепешка и с ней получится

Валентина Николаевна 03.04.2021 09:41

Спасибо, легкий рецепт, обязательно попробую сделать.