Светлана
30.03.2021 19:51

Дневник питания за 30.03.2021

На две недели перехожу на адаптированный под вегетарианца палео-протокол питания. А это значит, что исключаю все бобовые кроме зеленого горошка. И еще много чего по-мелочи. В целом, главное - отслеживать реакцию организма. Потом буду возвращать исключенные продукты  по одному (начиная с тех, по которым буду скучать). Подозреваю, что первым будет что-то типа тофу) но посмотрим.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
VeganSmart, All-In-One Nutritional Shake, Vanilla, 22.8 oz (645 g)
1
160 20 5 14
Шпинат
30
6.9 0.9 0.1 0.6
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
70
211.3 8.6 2.3 39.2
Напиток миндальный обогащенный кальцием с витаминами
200
44 0.8 2.2 4.8
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая
15
49.5 0.5 5.2 0.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
200
14 0.4 1 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа, приготовленная
100
120 4.4 1.9 18.5
Брокколи (Варка со сливом)
150
42.6 4 0.5 4.2
Кабачок (Варка со сливом)
150
27.3 0.9 0.4 4.8
Напиток миндальный обогащенный кальцием с витаминами
100
22 0.4 1.1 2.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Кофе латте на миндальном молоке 137 Degrees (180ml)
180
79.2 1.1 4.5 7.9
Бразильский орех
15
98.9 2.1 10.1 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Помидор (томат), парниковый
50
7 0.3 0 1.9
Шпинат
10
2.3 0.3 0 0.2
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Кешью
5
30 0.9 2.4 1.1
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)
10
58.6 1.8 5.1 1.9
Яйцо перепелиное (Варка)
40
67.2 4.8 5.2 0.2
Киноа, приготовленная
100
120 4.4 1.9 18.5
Кабачок (Варка со сливом)
30
5.5 0.2 0.1 1
Брокколи (Варка со сливом)
20
5.7 0.5 0.1 0.6
Соль поваренная пищевая
2.5
0 0 0 0
Пыльца цветочная (пчелиная обножка) Вкус Вилл (3г в чайной ложке))
3
10 0.6 0.3 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Moroshka 30.03.2021 19:56
А как белок набирать на таком питании?
Светлана 30.03.2021 20:08
Юлия, это лечебный протокол, он длится не более 2-3 недель. Такое время допустимо. Белок, да и витамины и все остальное в любом случае не усваивается, если слизистая раздражена - сколько ни ешь. Поэтому перво-наперво нужно добиться узбогоения и заживления слизистой). 
Дополнительно пока все же буду принимать протеин в порошке утром - хорошо на него реагирую. В киноа и гречке тоже много белка, плюс иногда перепелиные яйца пока оставлю в минимальном количестве, плюс орехи. Так или иначе белок будет) Вот сегодня уже начала и почти набрала дневную норму. 
Здоровому человеку такое соблюдать не нужно, конечно)
Lol 30.03.2021 20:54
Светлана, а что это за протокол такой? Я сама на растительном питании, и тоже недавно начались проблемы с ЖКТ, после приёма антибиотиков. Ощущение, как будто желудок и кишечник камни переваривает )))
Светлана 30.03.2021 22:23
Lol, Протоколов несколько - в зависимости от состояние и проблемы. ПАЛЕОПалео питание – это диета из цельных продуктов, ориентированная на питательные вещества, с целью максимизировать количество продуктов, которые исцеляют, и минимизировать продукты, которые вредят. Она улучшает здоровье, обеспечивая сбалансированное и полноценное питание, избегая при этом большинства обработанных и рафинированных продуктов и пустых калорий.
Но нужно индивидуально подходить все же и в комплексе - поэтому сейчас прохожу как раз курс по нутрициологии, т.к. вот тоже с такими сначала проблемами пришла к гастроэнтерологу и за месяц он мне внятно ничего не рассказал. В целом, причиной моих проблем сейчас является плохой желчеотток, пониженная кислотность в желудке, дисбиоз в кишечнике (после стрессов, продуктов, которые его раздражали, антибиотиков). Плюс АИТ в начальной стадии, который тоже из-за проблем с кишечником может активироваться. Поэтому я повышаю кислотность, вывожу желчь и исключаю продукты, раздражающие)). Дальше буду восполнять дефициты нутриентов. Все это с лабораторными анализами (до, в процессе). Какие именно анализы и как их смотреть и сопоставлять - тоже все на курсе проходили. Вот)  Общей инфы об этом много на ютуб на канале Ксении Черной. Случайно на нее напала, когда искала инфу про глютен и думала убирать мне его или нет (т.к. лечение больничное не особо помогало). Убрала, мне стало на третий день гораздо лучше и тогда я начал в эту тему вникать. А потом и курс решила пройти. Так что советую, если есть проблемы хотя бы посмотреть видео ее на ютуб)
Спасибо за рекомендацию-посмотрю информацию на канале Ксении Чёрной. Я о ней и не слышала. После вашего описания заинтересовалась. Это всем важно!
Lol 31.03.2021 09:10
Светлана,спасибо большое! Уже иду смотреть. Я так вовремя нашла ваш пост, спасибо)
Ольга 31.03.2021 09:28
Да, зелёный горошек, фасоль с овощами, грибы и моя - основа костного рациона, источник белков и чувства сырости ))
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты