Дневник питания и тренировок за 14.01.2015

Идея хорошая. У меня лежит пакетик. Надо бы её съесть.
А какие в ней витамины? (надо бы погуглить)

Наташа, а в каком количестве Вы едите пергу? Мне давали очень разные рекомендации, советовали и по 3 кусочка 2 раза в день, и по чайной ложке 3 раза в день. Я решила, что пол. чайной ложки 1 раз в день за 20 мин. до еды будет нормально. Как думаете, правильно?

Катрина К.,  я ем по чайной ложечке с верхом, нормально)))

Елена П.,  искала в интернете химический состав и забивала новый продукт сама и нутриенты вводила сама

Ольга,  в старой мзр можно было смотреть состав чужих самостоятельно добавленных продуктов. Сейчас, наверное, тоже как то можно?

Ксюшка,  ну и это ж хорошо, строительный гормон, что плохого, главное в каком количестве, в лошадинных дозах ведь его не едим)))

А мы с мужем с утра по чайной ложечке съедаем за 20 минут до еды Раньше мне не нравился её вкус, а потом прочитала, что её надо рассасывать обязательно, теперь она мне очень даже нравится и очень полезная она

Светланаё Ф,  да, рассасывать нужно, вкус мне очень ее нравится)). Еще заказала себе

а где эту пергу взять? первый раз слышу о таком....

Анна ЁФ,  я заказываю через сайт перга почтой вроде называется, да много сайтов где заказать можно, но я на этом заказываю, она там мягкая, вроде свежая, а как то на другом заказала, засохшую какую то отправили, хорошо немного заказала

Наташа,  посмотрела. И сказала: "ой-ёй-ёй! столько бета-каротина!!! Вы точно при вводе ноликом не ошиблись? И витамина Е в чайной ложке суточная доза. И кремния много. Да это просто волшебный продукт!

Ольга,  Пыльца содержит большое количество витаминов (мг в 100 гр. сухого вещества): каротина ( A ) – 0,66-212; тиамина (B1) — 0,55—1,50; рибофлавина (В2) — 0,50—2,20; никотиновой кислоты (B5 , PP) — 1,30—2,1; пантотеновой кислоты (В3) — 0,32—5,00; пиридоксина (В6) — 0,30—0,90; биотина (Н) — 0,06—0,60; фолиевой кислоты (В9) — 0,30-0,68; инозита (B - 188-228 и др., а также аскорбиновой кислоты. Количество витаминов уменьшается при консервации пыльцы сахарной пудрой.
Это пыльца.
А перга...

Химический состав перги в отличие от состава пыльцы меняется. Благодаря внесению меда, в перге примерно в 2,5 раза больше углеводов, представленных, в основном, глюкозой и фруктозой, а содержание липидов снижено до 1,5%. Белок и минеральные вещества также находятся в меньшем количестве. В составе перги снижено содержание витамина С, но значительно больше витаминов А, Е и В...

Точные данные сейчас не могу дать, я когда заносила пергу в приложение, дня 2 искала химический состав, еле нашла, так что если не ошиблась, то так. поищу эти дни, в найденных данных про бета каротин нет ничего

Ольга,  Вот еще нашла. Е получается правильно, а про бета каротин так пока и не нашла)). Но я же их откуда то взяла))
Перга, как уже было отмечено выше, по своему составу и свойствам несколько отличается от пыльцы-обножки. В ней значительно шире представлены витамины, причём некоторых из них больше, чем в пыльце. Так витамина C в перге содержится 140-200 мг%, Р — 60мг%, Е — 170 мг%, Д — 0,2-0,6 мг%.

В перге установлено 16 аминокислот и 13 жирных кислот.

Аминокислоты: глютаминовая - 24,3 г/кг, аспарагиновая - 29,92, лейцин - 18,70, аланин - 12,69, серин - 13,31, глицин - 11,13, треонин - 11,49, валин - 13,49, изолейцин - 10,59, пролин - 9,04, фенилаланин - 11,41, тирозин - 12,98, лизин - 3,89, гистидин - 12,21, аргинин - 6,61, метионин - 2,02 г/кг.

Жирные кислоты: лауриновая 0,27 г/кг, миристиновая - 0,4 1, миристолеиновая - 15,1, пальмитиновая - 35,92, пальмитолеиновая - 14,3 6, стеариновая - 0,93, олеиновая - 5,14, линолевая - 8,11, линоленовая - 28,96, гадолеиновая - 0,47, арахидоновая - 4,08, эруковая - 1,97, клупинодоновая - 3,17 г/кг.

Ольга,  Пчелиная обножка также содержит каротиноиды - предшественники ретинола: альфа- и бета-каротин, ликопен, ксантофилл и зеаксантин.

Ольга,  В общем всё, что пока нашла, везде одни и те же данные, что в ней большое количество каротиноидов и витамина С, Е, А, Р и др.)))

Анна ЁФ,  посмотрите на рынке, где мед продают. у нас в городе есть специализированные магазинчики- медовые лавки, там не только мед, но и все продукты пчеловодства- перга, пыльца, прополис, воск, маточное молочко; и на рынке тоже.