Дневник питания за 20.05.2025

Я бы хлебцы один в день сделала, курага уменьшила до нескольких штучек, а вместо них добавила бы в обед и ужин салат/зелень. Это как раз уменьшит количество углеводов, при этом салат/зелень даст сытость и чувство наполненности, а углеводов не так много

Veronika, хорошая рекомендация спасибо). Я как раз думала добавить овощи)

Сметану можно заменить на йогурт греческий - жиров там меньше, а белка больше.
Вместо кураги абрикосы или другой свежий фрукт. Концентрация фруктозы меньше, клетчатки больше. Плюс клетчатка , которая есть в свежем фрукте помогает лучше нивелировать действие фруктозы из них же.

Veronika, согласна, чем больше зелени и овощей добавляешь, тем больше сытости. А калорий в них минимально, и идут они как раз на усвоение.

Олеся, 

Олеся написал:
Концентрация фруктозы меньше, клетчатки больше.

как же это может получаться? математическая логика дает другой результат.

anton, В свежих фруктах, таких как абрикосы, содержание фруктозы действительно ниже, чем в сушёных (например, кураге). В 100 г свежих абрикосов содержится примерно 9–12 г сахаров (из них около 50–60% фруктозы), тогда как в 100 г кураги — 50–60 г сахаров, включая высокую долю фруктозы. Это связано с тем, что при сушке фруктов вода удаляется, и сахара концентрируются. Таким образом, замена кураги свежими фруктами снижает потребление фруктозы при той же массе. Клетчатка в свежих фруктах (особенно пектин) замедляет всасывание сахаров, включая фруктозу, в кишечнике, что помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови и снижает нагрузку на печень, которая метаболизирует фруктозу. Это делает свежие фрукты более предпочтительными для тех, кто хочет минимизировать резкие скачки сахара или нагрузку на метаболизм. Важно учитывать размер порций

я это имела ввиду.

Олеся, 
я знаю эту информацию, 
мало того, она известна не только лишь всем.я имел ввиду, что ваше утверждение противоречит математической логике.

Олеся,52 г.