Очень вкусно - когда-то сама не
верила, что эти продукты сочетаются))
Тефтели из белипа
Белип — белковый продукт, состоящий из пресного творога, трески и
растительного масла, относится к продуктам высокой биологической
ценности. Для приготовления белипа из филе трески снимают кожу,
филе хорошо промывают, дважды пропускают через мясорубку, смешивают
с творогом, размоченным в воде хлебом, поджаренным на растительном
масле луком и снова пропускают через мясорубку. В фарш добавляют
перец, соль и массу хорошо вымешивают. Из подготовленного таким
образом фарша готовят кнели, биточки, котлеты, его также используют
как начинку для пирожков.
Продукты
треска 50 г
творог 50 г
морковь 20 г
лук репчатый 15 г
томат-паста 5 г
масло растительное 15 г
мука пшеничная 5 г
яйца 0.25 шт.
перец по вкусу