Дневник питания за 11.04.2021

Сегодня экспериментировала с льняной мукой. Испекла хлебец из льняной муки и льняных семечек. Получилось. Если вспомнить, как испорчены были блины из льняной муки или даже просто с добавлением ее части в пшеничную муку. То сегодня я очень рада. Нашла применение льняной муке. Достоинство льняной муки, она имеет малый гликемический индекс. Понравилось на вкус. Чувство, что поела хлеба и много. Можно экспериментировать с добавлением всяких трав или мне хочется или чеснока или острого перца. Хочется конечно с сыром или колбасой, но эти продукты под запретом.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный	40	10.8	0.5	0	2.1
Бразильский орех	3.5	23.1	0.5	2.3	0.1
Миндаль	5.3	32.3	1	2.8	0.7
Грецкий орех	6.7	44	1.1	4.1	0.7
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Итого	65	171	3	15	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1250	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Кефир 1% жирности	50	20	1.5	0.5	2
Яблоко	220	103.4	0.9	0.9	21.6
Картофель отварной по 1-206	10	7.5	0.2	0	1.6
Бульон рыбный	150	25.5	3.4	1.2	0
Горбуша	10	14	2.1	0.7	0
Сыворотка кислая	50	12	0.4	0	2.6
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Капуста белокочанная	150	42	2.7	0.3	7.1
Печень куриная	150	206.4	30.6	8.9	1.1
Льняная Мука [Компас Здоровья]	20	47.2	6.5	1.8	1.4
Льняное Семя [Верное Средство]	10	54.5	2.5	4.5	1
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Итого	2272	712	73	23	48
Итого за день	2337	883	76	39	51

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Nikolai 11.04.2021 19:44

Свиду что-то другое)))

Любовь 11.04.2021 19:47

Я хлеб пеку из пшеничной, ржаной и льняной муки (в равных пропорциях), вкусно получается, вкуснее, чем просто пшенично-ржаной.

Lanasbl 11.04.2021 20:40

Николай,

. С голодухи все хорошо. Но нашла, что ржаные отруби вообще калорийность около 115 ккал. Поэтому следующее нечто буду печь из ржаных отрубей. Когда льняная мука закончится. Вкусно. Интересно как мой желудок сработает после этой лепешки.

Lanasbl 11.04.2021 20:41

Любовь, Да, льняная мука имеет ореховый привкус. Понравилось.

Анна 11.04.2021 20:43

Вроде льняное семя нагревать не рекомендуется. Образуются трансжиры(

Lanasbl 11.04.2021 21:14

Анна,Да, я вообще решила в следующий раз, без льняного семени делать, слишком они калорийные.

Nikolai 11.04.2021 21:42

Lanasbl, я пек блины на ней. Вязкие и на любителя)))

Lanasbl 11.04.2021 22:19

Николай, Я даже пробовать больше блины на ней не хочу. А хлебцы мне понравились. Погрызла с удовольствием корочку. Тут кто-то показывал, как вареную колбасу из курицы делать. Так вообще будет прелесть. Даже не колбасу сделать, а паштет из курицы. И сверху на хлебец намазать..... Не пробовали сделать безе на сахарозаменителе? Получится это или нет..... Хочу попробовать.