Дневник питания за 05.04.2021

О пользе манго. Мы очень любим сок манго. И вот, наконец решились купить и попробовать сами плоды манго разных сортов. Рассказываю о дегустации. Говорят, что когда манго дозревает, то от него исходят вредные газы, которые впитываются рядом лежащими фруктами. На всякий случай зелёный с красным плод у нас дозревал в одиночестве в закрытом шкафу. Он довольно быстро поспел, всего за три дня, и был очень сочным, жёлтым и сладким с непередаваемым послевкусием. Дети распробовали и оценили на 10 по десяти бальной шкале.. Цена за штуку всего 75 руб. на скидке.
Второе манго Тайское, которое вытянутой формы, лежал на нижней полке холодильника для овощей. Не дождались созревания, отрезали кусочек, оказался очень кислым, белое, как редька жёстким как редька и совершенно несъедобным. Убрали в тёмное место дозревать. Будем ждать, когда нальётся. )))  Цена кусачая, 399 руб за штуку.
Мифы и реальность.
Манго  золотой, сладкий и известен как «король фруктов», но вкусное манго часто пользуется очень плохой репутацией. Если вы хоть немного заботитесь о своем здоровье, скорее всего, вам посоветовали как можно больше избегать манго.

Миф 1. Манго может сделать вас толстым.

Факт: манго действительно содержит много калорий и фруктового сахара, но это не означает, что вы автоматически наберете вес, если съедите их. Этот фрукт также богат витамином А, витамином С, железом, калием, медью и биологически активными соединениями, такими как мангиферин, катехины и кверцетин, — все они необходимы вашему организму в достаточном количестве. Итак, манго на самом деле больше сытный фрукт и полезный. 

Миф 2: Манго может вызвать появление прыщей на коже.

Факт: широко распространено мнение, что употребление манго может увеличить тепло тела и вызвать высыпание кожи. Но витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в манго, действительно полезны для здоровья кожи. Если вы не съедите больше манго, чем предусмотрено, высыпаний не должно произойти.

Миф 3: Диабетикам нельзя есть манго.

Факт: эксперты рекомендуют больным диабетом есть фрукты с гликемическим индексом (ГИ) ниже 55. ГИ манго составляет 51, поэтому они не оказывают чрезмерного влияния на уровень сахара в крови. Следовательно, диабетикам безопасно есть небольшие порции манго по утрам. Однако чрезмерное потребление манго может быть чрезвычайно вредным для пациентов с диабетом, и его следует избегать любой ценой.

Миф 4. От манго становится жарче.

Факт: еда чего-либо вызывает тепло в нашем теле, поскольку наша метаболическая система занята перевариванием пищи и превращением ее в энергию. С другой стороны, манго может выделять больше тепла в вашем теле, чем многие другие продукты. Вы можете легко убедиться, что этого не произойдет, если будете есть меньшие порции и только в дневное время. Замачивание манго в холодной воде также может усилить его охлаждающий эффект.

Миф 5: Нельзя есть манго во время беременности.

Факт: манго очень полезно для здоровья, и, конечно же, беременным женщинам необходимы питательные вещества, которые он может предложить. Единственная причина, по которой существует этот миф, заключается в том, что увеличение веса и гестационный диабет являются серьезными проблемами во время беременности. Беременным женщинам следует избегать употребления манго, только если у них есть одна из этих проблем. В противном случае подойдут небольшие порции манго в дневное время.