Овсяное печенье с изюмом и курагой

Калорийность - 281.1 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 53.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяная крупа	100 г
Пшеничная мука цельнозерновая	150 г
Банан	200 г
Вода водопроводная, городская	150 г
Семена льна	15 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	80 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	2.5 г
Уксус яблочный	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Замочить лен на 10 мин.,добавить банан,взбить блендером,затем этой смесью залить овсяные хлопья.Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в бананово-овсяную смесь,замесить тесто,добавить изюм с курагой.Формируем печенье,выпекаем 30-35 мин. при 180 градусах.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лён замочить в воде на 10 минут.

Шаг 2.

В воду со льном добавить банан(спелый),взбить блендером.К полученной смеси добавить овсяные хлопья на 10 минут для набухания.По истечении 10 минут добавить 1 столовую ложку уксуса.

Шаг 3.

В муку добавить разрыхлитель и перемешать.

Шаг 4.

Замесить тесто. Курагу и изюм вмешать в массу.

Шаг 5.

Формируем печенье мокрыми руками.выкладываем на силиконовый коврик и выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.1 кКал	16.69%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	53.3 г	24.34%
	Пищевые волокна	9 г	45%
	Вода	23.3 г	1.03%