Людмила

13.03.2021 15:54

Дневник питания за 13.03.2021

У меня возник вопрос, какие продукты нужно съесть, чтобы заполнить все витамины и минералы, и при этом чтобы был дифицит калорий? Возможно ли это сделать без аптечных минералов?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	70	109.9	8.9	8.1	0.5
Семена чиа, сушеные	3	14.6	0.5	0.9	0.2
Хлеб ржаной из обойной муки	15	26.1	1	0.2	5
Сливки 35% жирности, пастеризованные	25	84.3	0.6	8.8	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Шоколад горький	7	37.7	0.4	2.5	3.4
Арахис	30	165.6	7.9	13.6	3
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Макадамия, орех	5	35.9	0.4	3.8	0.3
Итого	365	541	21	43	14

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	20	116.8	4.2	10.3	2.3
Итого	20	116	4	10	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чеснок, зелень	4	1.8	0.3	0	0.2
Итого	4	1	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	50	80	1	7.3	0.9
Овсяные отруби	10	24.6	1.7	0.7	5.1
Пшеничные отруби	10	16.5	1.6	0.4	1.7
Нут (турецкий горох) (Варка)	50	142.6	9.6	2.1	20.8
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	50	5.5	0.4	0.1	1
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5	31.5	0.1	3.4	0.2
Морковь	40	14	0.5	0	2.8
Киви	70	32.9	0.6	0.3	5.7
Итого	285	347	15	14	38
Итого за день	674	1007	41	68	54

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Cчастливая Бабушка 13.03.2021 16:24

смотрите в топе рационы. я набираю практически все витамины и минералы только продуктами, причем, самыми обычными. посмотрите мои рационы

Елена 13.03.2021 16:31

В лучших рационах есть изумительные сочетания,отличное меню из доступных продуктов,Есть участники просто асы в этом вопросе,я часто смотрю у них,есть чему поучиться!

Людмила 13.03.2021 16:34

Спасибо, посмотрю. Значит, реально есть полезно и низкокалорийно?

Людмила 13.03.2021 16:35

Счастливая Бабушка, спасибо

Людмила 13.03.2021 16:35

Елена, спасибо

Лариса 01.04.2021 19:27

Людмила, на своей диаграмме нажимаете на витамин. Откроется меню с таблицей откуда с каких продуктов шло поступление. В самой верхней части, есть ещё две вкладки просмотрите их. Там все поймёте.
Чужие лучшие меню тоже стоит смотреть. Свои рецепты тоже стоит записывать.

Joy Toy 01.04.2021 19:49

Конечно возможно. Весь "секрет" в разнообразии рациона. Молочка, мясо-рыбка, овощи, зелень, фрукты, орехи, зелень... Но необходимо понимать, что насчитала программа, и что реально получили из продуктов, и что усвоилось - это три разные вещи. Лопну от смеха!

Усвоение одних минералов и витаминов может блокироваться другими. Поэтому если данный вопрос беспокоит нужен системный подход. Для начала необходимо выяснить базовые моменты, которые явным образом влияют на гормональную систему. Есть регионы с малым количеством солнечных дней в году, значит будет явная нехватка витамина D. Он не такой простой. Между прочим есть специальный анализ для выявления его нехватки. Он на прямую связан с усвоением кальция. Они нужны друг-другу. Т.е. вот вам сразу "здоровье костей" и опорного аппарата и гормональной системы. Далее, фтор. Есть регионы с вкусной и чистой питьевой водой, но с низкими нормами фтора. И конечно извечная проблема огромных территорий - нехватка йода. Это щитовидная железа (вопросы набора и контроля веса, между прочим) это же вопросы здоровья репродуктивной системы. Потому что качественные и доступные морепродукты могут позволить себе сотые доли процента населения нашей страны. Вот от этого и надо исходить. Надеюсь не слишком сложно?

Людмила 02.04.2021 07:40

Лариса, спасибо. Купила мороженую клюкву и облепиху. Облепиху нужно всего 10 грамм для восполнения хрома. Облепиха вкусная, а вот клюква оказалась горькой, ем её через силу. Не знаю, может, просто незрелая попалась.

Людмила 02.04.2021 07:51

Joy Toy, Joy Toy, в общем, чтобы разобраться в питании, нужно иметь медицинское образование. Я вот никак не пойму, откуда мне фтор брать. Воду у нас не фторируют, рыбы столько я не съем, а если есть каждый день сушёную ламинарию, будет постоянный перебор других элементов.

Вячеслав 02.04.2021 07:57

Можно, но считаю что ,закрашивать» необходимо недельный, двух недельный и месячный рацион, не обращая внимания на дневной

Максим 02.04.2021 08:06

Людмила, вам "дефицит" фтора как-то мешает жить? Есть какие-то показания к зацикленности на нем (или любом другом витамине/минерале)? А даже если найдёте продукт, его содержащий, будете уверены, что его содержится там то количество что указано?

Joy Toy 02.04.2021 10:15

Людмила, Медицинское образование есть у специалистов. Поэтому не нужно "наугад" придумывать себе трудности. Лопну от смеха!

Если у вас есть подозрения о нехватке витаминов или минералов сделайте обследование. Уверяю вас - лишним не будет, узнаете что-то новое о себе. Проблема в том, что подавляющее большинство посетителей этого сайта (и просто желающие избавиться от лишнего веса) с невероятным упорством и ожесточением наступают на одни грабли. Буквально каждый уверен что виной всему слабая воля, и образ жизни с минимальной активностью. Забывая о элементарном обследовании своего текущего состояния. Т.е. потенциальный борец за стройность подменяет ПРИЧИНУ и СЛЕДСТВИЕ. Ваше состояние и ваше здоровье, это не следствие малоподвижного образа жизни. Это как раз причина такой жизни. Поэтому надо понять в каком состоянии ваши обменные процессы.

Лариса 02.04.2021 10:29

Людмила, попробуйте перетереть с небольшим количеством меда, я ее употребляю как морс, перетерла залила теплой водой и очень замечательно

Людмила 02.04.2021 12:53

Joy Toy, абсолютно согласна с тем, что на наше состояние влияет недостаток или избыток каких-либо веществ в организме. Но почему же люди допускают дисбаланс химических элементов? Разве не лень мешает нам сходить к врачу на диагностику, а также изучить информацию о питании и применять её на практике? По поводу специалистов с медицинским образованием у нас всё печально. При любых инфекционных заболеваниях одними антибиотиками лечат. Только лишь после появления короновируса стали говорить о цинке и витамин D.

Людмила 02.04.2021 13:12

Максим, жить-то можно, я живу ). Наверно, всю жизнь жила с дефицитом всего, кроме углеводов. Думаю, это как-то влияет отрицательно на здоровье. Проблемы со здоровьем есть, причины врачи назвать не могут. Ну, а я тем более не знаю, что именно влияет на мой организм. Хочу восполнить нехватку минералов по таблице, потому что думаю, что это эти цифры взяты не из головы, а на основании экспериментов и наблюдений. Почему бы не попробовать?

Людмила 02.04.2021 13:18

Лариса, спасибо, попробую.

Евгений 02.04.2021 13:27

Людмила, чоб узнать баланс витаминов и минералов, особо врач диагност не нужен. Идете и сдаете кровь на анализ "полный профиль" витаминов и минералов (очень дорого) и смотрите чего у вас недостаток - потом набираете нужные витамины и употребляете)))
Но: 1. Питанием текущий недостаток витаминов вы не выровняете. 2. Дизбалас "по профилю" будет всегда т.к. все эти химические вещества связаны друг с другом, выведя один витамин или минерал в норму вы можете получить дефицит другого витамина или минерала который был у вас до этого в Норме. (на самом деле вы его недополучали просто он не расходовался так как не было в достатке первого)
Совет: возьмите в отделе спортивного питания витамины "для женщин" (хоть это и маркетинговый ход) и если у вас нет нагрузок принимайте половину рекомендуемой дозы (если рекомендована 1 капсула в день, принимайте через день) месяц принимаете - месяц отдыхаете.
Както так)))

Максим 02.04.2021 14:18

Людмила, попробовать стоит, не спорю. Главное, чтобы это не доходило до невроза, а то я часто таких встречаю. И ещё я хочу сказать, что данные 30-40-летней давности (а именно из таких источников берутся значения в этом приложении) едва ли соответствуют содержанию сегодняшних продуктов. А значения из базы USDA тоже могут быть далеки от наших, так как продукты выращиваются по-разному, животные вскармливаются по-разному и т.д. Проще просто делать максимально разнообразные рацион и считать БЖУ, а на микронутриенты вообще забить.

Максим 02.04.2021 14:21

Евгений, сдать полный спектр анализов без явных на то симптомов - отличный способ выкинуть деньги на ветер.

Людмила 02.04.2021 14:22

Евгений, спасибо!

Людмила 02.04.2021 14:34

Максим, да, неврозы нам не нужны)

Людмила 02.04.2021 14:35

Вячеслав Левачев, спасибо

Людмила 02.04.2021 14:37

Максим, а по страховке не делают такие анализы?

Максим 02.04.2021 15:38

Людмила, не знаю, у меня никогда в жизни не было медицинской страховки.

Людмила 02.04.2021 17:32

Максим, вы не в России живёте?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 02.04.2021 17:39

Людмила, чай это фтор. Пакетированный чай, это много фтора.

Максим 02.04.2021 17:41

Людмила, нет, в Украине.

Людмила 02.04.2021 18:57

ГалинаЯ, спасибо! Для меня это большое открытие.

Людмила 02.04.2021 18:57

Максим, а, ясно.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 02.04.2021 19:04

Людмила, дорогой чай из молодых листьев фтора содержит мало. А пакетированный делают из зрелых листьев, где фтора избыток. Не знаю, насколько достоверно, читала тут же в чате.

ВХ 02.04.2021 19:34

Теоретически - да, но я заметила, что зимой чувствую себя гораздо хуже, чем летом, хотя вроде бы меню примерно одинаковое, и витамин Д отдельно принимаю, и даже витамины В и цинк.

Теоретически я как-то составила списко из 6 продуктов, которые дают 100-ный рейтинг: лосось, молоко, морская капуста, зелёный салат, семечки подсолнечника, вешенки. Всё это было на 900 ккал примерно.

Зелёный салат можно заменить другими зелёными овощами, например, болгарский перец, сельдерей, петрушка. Молоко можно заменить другими молочными продуктами - творог, кефир, и т.д. По поводу вешенок у меня есть некоторые сомнения.

Людмила 03.04.2021 07:19

ГалинаЯ, спасибо.

Людмила 03.04.2021 07:31

ВХ, спасибо. Жаль, что лосось такой дорогой. Да и зелёные овощи зимой не каждый может себе позволить в ежедневном рационе. Более доступные рационы не влезают в 1000 калорий. Видимо, худеь лучше летом и осенью, когда овощи и зелень дешёвые).

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 03.04.2021 07:52

Людмила, худеть можно на рационе выше 1000 ккал
Зачем крайности?

Людмила 03.04.2021 08:13

ГалинаЯ, рост 158, вес 50 кг, моя норма по одной из формул 1200 калорий минус 200 калой для дефицита. И МТ в норме, но организм сделал приличный запас жира на животе. Удивительно, но жир уходит именно с этого места, в других местах объём остаётся тот же.

Татьяна!!! 03.04.2021 08:35

Максим, в Харькове только один витамин D стоит 370 грн, чтоб узнать есть ли дефицит.
Предыдущие комментаторы полностью правы, нужно дополнительно пить витаминные комплексы.
Потому что, я по себе знаю, если микро и макронуенты на 85-95% пережор не посещает

ВХ 03.04.2021 10:00

Людмила, овощи можно замороженные покупать. Наверное, другая рыба тоже хороша, я не проверяла. Можно её мясом заменить, но тогда где-то брать омега-3. Из растительной пищи омега-3 хуже усваивается.

ВХ 03.04.2021 10:01

Людмила, если вы в МЗР всё внесли правильно, он считает, что ваш расход - 1800 ккал, и вам надо наедать на 1300 ккал.

ВХ 03.04.2021 14:05

Людмила, в капусте есть ещё витамин К.

Людмила 04.04.2021 08:54

ВХ, да, МЗР считает именно так, но я пробую формулу диетолога Алексея Ворон. (4 (коэффициент активности) +20)*50 (вес)=1200 калорий минус 200 для дефицита. Не знаю, прав он или нет, но чувствую я себя пока хорошо. Я экспериментирую. Когда уйдёт лишний жировой запас, перейду на 1200 калорий. Если буду дальше худеть, буду прибавлять калории. Тогда и узнаем, подходит ли мне эта формула. Думаю, что в любом случае вреда я себе не причиню, потому что витамины и минералы стараюсь восполнить, также стараюсь делать дефицит не за счёт белков и жиров, а за счёт углеводов.

Людмила 04.04.2021 08:58

ВХ, спасибо. Давно хочу купить омегу, до аптеки ни как не дойду.

Людмила 04.04.2021 09:00

ВХ, да, с появлением МРЗ капуста теперь всегда есть у меня дома). Делаю салаты и квашу. В квашеной больше витаминов.

ВХ 04.04.2021 17:58

Людмила, я не знаю, читаете ли вы по-английски, вот отличная статья, которая резюмирует научную позицию по поводу метаболической адаптации со ссылками на научные источники. Там, в частности, приводятся ссылки на старый Миннесотский эксперимент (кажется, тут на сайте есть подробная статья про него, но я не читала) и на анализ метаболизма быших участников передачи The Biggest Loser. При резкой потере веса - 25% от начального веса за 24 недели в случае Миннесотского эксперимента и до 60% за 30 недель в Biggest Loser - происходила метаболическая адаптация, то есть, основной обмен снижался гораздо сильнее, примерно на 20%, чем это должно быть, исходя из расчётов. И самое главное - это сохранялось долгие годы. Если резюмировать, из-за того, что вы слишком мало едите сейчас, вам придётся слишком мало есть потом долгое время, чтобы не набрать. Вы себе стреляете в колени, как говорит моя польская подруга.

Варя 04.04.2021 18:24

Знаете, я не очень советую вам есть 1000ккал в день, мне это в своё время подорвало немного репродуктивной здоровье. Ни в коем случае не ешьте меньше базального метаболизма, а то потом только проблем наберёте. Я кстати в тот раз, когда ела 1000ккал даже не похудела...

Людмила 04.04.2021 18:29

ВХ, спасибо за статью, к сожалению на английском читать трудновато. Как я поняла, чем быстрее человек худеет, тем медленней становится его метаболизм. Правильно? Думаю, что люди, участвующие в шоу, были очень крупные, и скинули очень много килограмм. У меня лишних всего пару килограмм жира. Возможно, в этой ситуации будет другой результат.

Людмила 04.04.2021 18:30

Варя, какой у вас был вес, когда вы начали есть 1000 ккал и сколько времени вы так питались?

Варя 04.04.2021 18:32

Людмила, хмм то-ли 63, то-ли 62, а что?

ВХ 04.04.2021 18:33

Людмила, а, да, я как золотая рыбка, после круга по аквариуму у меня из головы вылетел ваш предыдущий комментарий про вес. Если недолго, то, наверное, не страшно. Но в вашей ситуации логичнее делать рекомпозицию тела (жир в мышцы), чем терять вес.

Людмила 04.04.2021 18:35

Варя, У меня 50, дефицит намного меньше получается.

Artem Sh. 04.04.2021 18:37

Людмила, как показала практика омега 3 из аптеки и из фикспрайса, по составу идентичны. Так что как вариант можно попробовать.

По поводу витаминов и минералов, я для себя нашел выход в комплексах a-zn, перекрывает все необходимые.

Людмила 04.04.2021 18:44

ВХ, да, логичнее сжигать калории, чем их недоедать, ели нужно скинуть немного. Я около 5 месяцев занималась по 5-6 раз в неделю: чередование силовых упражнений и бега, но желаемый результат не получила. Моё тело не желает расставаться с животом. Теперь вот калории считаю.

Людмила 04.04.2021 18:44

Artem Sh., спасибо.