Έλενα
19.03.2021 11:54

Дневник питания за 19.03.2021

Всем доброго дня.
Что-то мне не все понятно... вот например, составляя рецепт блюда, заметила, что при жарке любого продукта, калорийность намного меньше, чем например при варке , как то странно. 
Еще я заметила, что многие здесь жалуются, что не могут набрать клетчатку, у меня же все наоборот...всегда ее много, хотя овощей и фруктов минимум (обычно парочку). Может глюк какой?

 
____________________________________________________________________________________________________
Еще вам красоты в ленту.

Несколько дней назад в посёлок Тёплая Гора Пермский край  пришло резкое и кратковременное похолодание — уже после полуночи температура воздуха опустилась до отметки –30°С. Одновременно с арктическим вторжением в посёлке засияли световые столбы — условия погоды для них практически до самого утра были крайне благоприятными: мелкие парящие ледяные кристаллы отражали свет уличных фонарей и заставляли небо сиять красочным световым «лесом» — он исходил от самой земли, зависал в воздухе, светился разными цветами, растворялся в морозной дымке и появлялся вновь.. Даже несмотря на тридцатиградусный мороз, этой игрой кристаллов на свету можно было любоваться очень долго.
А уже к утру небо затянула облачная пелена, на смену ледяным кристаллам пришли снежинки и световой лес окончательно растворился в небе 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
35
92.4 6.9 6.9 0.5
Хлеб с овсяными хлопьями
40
101.6 3.2 1.4 19
Помидор (томат), парниковый
67
9.4 0.4 0 2.5
Яйцо куриное вареное вкрутую
50
79.4 6.4 5.8 0.4
Ветчина по черкизовски
40
94.4 4.4 8 1.2
Майонез на горошке
10
63.8 0.1 6.7 0.7
Болгарский перец
30
8.1 0.4 0 1.6
Сельдерей
17
2.2 0.2 0 0.4
Чеснок
12
17.9 0.8 0.1 3.6
Чай зеленый с сахарозаменителем
300
0 0 0 0
Chromium Picolinate
1
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень по строгановски
70
107.2 8.4 6 4.8
Каша гороховая
150
387.5 21.6 10.6 51.2
Хлеб Бородинский
20
41.6 1.4 0.3 8.2
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Кофе растворимый, сухой
4
4.7 0.6 0.1 0.3
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
30
18 0.9 1 1.4
Аспаркам таблетки
6
0 0 0 0
Кальций D3 с витаминами Мелиген
3
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Яблоко
130
61.1 0.5 0.5 12.7
Апельсин
150
64.5 1.4 0.3 12.2
Макадамия, орех
4
28.7 0.3 3 0.2
Спирулина таблетки
6
21 4.1 0.3 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное, омлет
100
154 10.6 11.7 0.6
Овсяное молоко
200
91 2 5 13
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
20
46.4 1 0.1 10.2
Витамины Алфавит Классик
3
0 0 0 0
СПОРТЭКСПЕРТ протеиновый коктейль
30
102 24 0.8 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 23
Татьяна 19.03.2021 12:20
А вы жарите на масле?
Hiver 19.03.2021 12:31
Какие потрясающие природные эффекты! Спасибо, что поделились.
Έλενα 19.03.2021 12:37
Татьяна, да, на топленом.
Татьяна 19.03.2021 12:40
Елена, тогда никак не может быть такой же и тем более меньше.. Где то ошибка выходит.. Может попробуем вместе посчитать? Что, например, вы считали и вышла несуразица?
Έλενα 19.03.2021 12:59
Татьяна написал:
тогда никак не может быть такой же и тем более меньше.

Вот например у сырой грудки калорийность ( всех больше). При готовке калорийность уменьшается, но я всегда думала, что если запекать или тушить, то калорийность меньше, чем при жарке, но выходит наоборот.Получается, чтобы уменьшить калорийность....надо все жарить. С другими продуктами такая же история. 
Татьяна 19.03.2021 13:04
Знаете. Я бы на вашем месте, если в блюде учавствуют 2 и более продукта(как например при жарке: грудка+масло), писала бы в,, рецепты,, с подсчетом сколько масла ушло на приготовление этой грудки. Все, как обычно, взвесив итоговый вес. И калорийность вы увидите реальной.
Татьяна 19.03.2021 13:08
Точно так же я отдельно высчитываю и при запекании, и при варке. Как считает калькулятор, я не знаю. А вот вы, зная калорийность и массу сырого продукта, легко можете рассчитать по весу (пропорцией) калорийность готового
Έλενα 19.03.2021 13:11
Татьяна, ну я не одного продукта высчитывала . а например свой рецепт блюда , где много ингредиентов - выбираю из таблицы и выбираю способ готовки.
Ольга 19.03.2021 13:14
Елена, при термической обработке разрушается часть белков, жиров, углеводов. Видимо, этот процент зависит от вида.
Людмила_F 19.03.2021 13:15
Елена, какие красивые фотографии. Ни разу такого явления не видела и даже не слышала о таком. 
Красота неописуемая!!!  Природа красивая, а эти столбы еще красок добавили.
Έλενα 19.03.2021 13:15
Ольга написал:
при термической обработке

Так запекание и тушение тоже термическая обработка. 
Ольга 19.03.2021 13:19
Елена, вероятно, не такая агрессивная, как жарка.
Έλενα 19.03.2021 13:19
Людмила_F, природа и правда красивая, но холодно. У нас весна еще не скоро и лета может не быть.
Ксения 19.03.2021 13:20
Коктель протеиновый какой на вкус? Очень противный?
Алинка #6 19.03.2021 13:21
Какая красота!!!
Татьяна 19.03.2021 13:24
Елена,а все, я поняла. Я эту вкладку оставляю,, без обработки,,. Потом по итогу, если хорошо подсчитать граммовку продуктов и все внести, то получится реальная картина.
Людмила_F 19.03.2021 13:26
Елена, что такое мороз - я еще помню - выросла в Сибири.  Там морозы  за -40  бывали. А мы детьми и в такой мороз дома нем сидели. И также как этот Василий прокладывали тропинки в снегу.  Домой приходили - полные валенки снега, пальтишки тоже  аж стояли колом от снега. Весело было!
Έλενα 19.03.2021 13:29
Ксения написал:
протеиновый какой на вкус? Очень противный?

Смотря какой...у меня вкусный. 
Έλενα 19.03.2021 13:31
Людмила_F, это хорошо зимой, а вот в марте когда за 30 , то ничего хорошего нет...да и солнца не хватает. ..и дома холодина. Хочется солнышка и тепла...весна ведь.
Ксения 19.03.2021 13:33
Он сладкий? Там в составе сахар? Тоже хочу купить на вечер, когда есть хочется, а уже поздно. Но вот боюсь, что не понравится вкус.
Έλενα 19.03.2021 13:37
Ксения, сладкий.....там кажется сукралоза....ванильный, но кажется есть и другие вкусы.
Ксения 19.03.2021 13:41
Говорят, что ванильный самый выгодный по вкусу, в него можно добавлять какао, клубнику и тд, для разнообразия жизни.
Лариса 19.03.2021 14:00
Елена, потому что масло вы не занесли в рецепт. И готовый продукт надо тоже завешивать, а не надеяться на программу, этот вес часто слетает, не забывайте сохранять.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы