Έλενα

15.03.2021 12:13

Дневник питания за 15.03.2021

Доброго всем дня.

Сегодня пекла мужу блины на рассоле, может кому -то понравится. Рассол можно брать любой, у меня огуречный ...если очень крепкий,то развести водой. Мука у меня наполовину с ржаной, можно и любую другую (льняной, гречневой, кукурузной и т.д.)Сковороду первый раз смазала постным маслом. Такие блинчики можно фаршировать печенью с кабачками, а у меня с творогом, изюмом и бананом.
1 стакан рассола
1 стакан без горки смесь пшеничной и ржаной муки (можно пшеничную заменить манкой)
Яйцо куриное - 1 шт. ( можно без яйца)По желанию можно добавить ванилин.Сода - треть чайной ложки (можно разрыхлитель) Растительное масло - 1 ст.л. (+для смазывания сковороды)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	109.2	7	8.9	0
Хлеб с овсяными хлопьями	40	101.6	3.2	1.4	19
Помидор (томат), парниковый	67	9.4	0.4	0	2.5
Яйцо куриное вареное вкрутую	25	39.7	3.2	2.9	0.2
Ветчина по черкизовски	40	94.4	4.4	8	1.2
Майонез на горошке	10	63.8	0.1	6.7	0.7
Болгарский перец	30	8.1	0.4	0	1.6
Сельдерей	17	2.2	0.2	0	0.4
Чеснок	12	17.9	0.8	0.1	3.6
Чай зеленый с сахарозаменителем	300	0	0	0	0
Chromium Picolinate	1	0	0	0	0
Фазостабил	1	0	0	0	0
Итого	647	446	19	28	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ постный	250	161.8	4.8	6.8	21
Хлеб Бородинский	20	41.6	1.4	0.3	8.2
Чеснок	12	17.9	0.8	0.1	3.6
Аспаркам таблетки	6	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Кальций Д3 с витаминами МЕЛИГЕН	3	0	0	0	0
Итого	337	300	13	12	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Яблоко	165	77.6	0.7	0.7	16.2
Семена чиа, сушеные	12	58.3	2	3.7	0.9
Соевое молоко без ГМО	220	99	6.6	3.1	10.6
СПОРТЭКСПЕРТ протеиновый коктейль	30	102	24	0.8	0.1
Спирулина таблетки	6	21	4.1	0.3	1.1
хлебцы злаковый микс	10	29	1	0.2	5.8
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Итого	1953	452	39	14	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творожная запеканка	200	377.8	25.2	17	29.8
Сметана 10% жирности	35	41.7	0.9	3.5	1.4
Рыбий жир с маслом чеснока.	3	23.4	0.4	2.4	0
Итого	238	442	26	22	31
Итого за день	3175	1641	99	78	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Лена 15.03.2021 12:34

ого майонез получился...думала из рассола горошка намного меньше калорийность выйдет...жаль...блинчики супер!!!!!

Έλενα 15.03.2021 12:42

Лена № 27, там не может быть меньше калорийность, потому что основа - масло растительное.

Έλενα 15.03.2021 13:09

Скажите, а МНЖК не хватает -это критично и где их брать?

Ольга 15.03.2021 13:26

Елена, не критично, эти кислоты синтезируются организмом при необходимости.

Έλενα 15.03.2021 13:29

Ольга, а то вот читаю в инете - " При регулярном приёме МНЖК уменьшается количество «плохого» холестерина в крови, повышается тонус сосудов, снижается риск возникновения сердечно-сосудистых патологий (инсульта или инфаркта). "

Έλενα 15.03.2021 13:31

Ольга, нашла здесь пост https://health-diet.ru/people/user/39916/blog/152105/

Έλενα 15.03.2021 13:36

Ольга, добавила фундук и все выровнялось. С улыбкой

Хихикс 15.03.2021 14:04

Я правильно поняла, что можно стакан рассола, стакан муки и ложка масла, разрыхлитель. На этом все? И что правда блины будут?

Έλενα 15.03.2021 14:20

Юлия, ага....будут. С улыбкой

Только мука у всех разная, надо смотреть по консистенции.

Oksana 15.03.2021 16:55

Блинчики очень красивые. А табличка жирных кислот - просто картинка!

Έλενα 15.03.2021 16:58

Oksana, везде красоту навела, только толку нет ...вес стоит и не думает снижаться ...может надо уменьшить калораж?

Евгения 15.03.2021 17:16

Эти блинчики- шедевр просто какой- то !!! Люблю такие поджаристые.

Έλενα 15.03.2021 17:32

Евгения, они еще такие темненькие из-за ржаной муки.

Хихикс 15.03.2021 17:32

Еленау меня обычная макфа, а вот как с начинкой быть? Что с ней делать, чтоб не протекала и вообще как вся эта красота не разваливается, не рвет блины где дырки. Никогда не получались у меня блины с начинкой.

Έλενα 15.03.2021 17:38

Юлия, у меня блинчики получились без дырок. А начинка с творогом +банан+изюм+ йогурт сладкий густой несколько ложек. Ничего не бежит, там нет яиц в твороге.

Евгения 15.03.2021 17:41

Елена, я тоже люблю ржаную муку.

Людмила_F 15.03.2021 17:55

Елена,не нужно калораж уменьшать. Иначе будете от воздуха поправляться - проверено.

Έλενα 15.03.2021 18:01

Людмила_F, ой спасибо, не очень то хотелось голодать. С улыбкой

Вера 15.03.2021 18:15

Просто красота у Вас на тарелке. Я тоже использую рассол и пеку лепешки постные, добавляю в тесто масло подсолнечное "душистое" и чуть ванилина + аромат от рассола, получается такая вкусная смесь запахов, что лепешки сметаются на ура.

Хихикс 15.03.2021 18:23

Елена, а разве разрыхлитель не даст дырки?

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.03.2021 18:24

Елена, да это правда, немного подождать нужно...организм тоже должен привыкнуть Широкая улыбка

Людмила_F 15.03.2021 18:24

Елена,голодать вредно. Очень отражается на самочувствии. И метаболизм замедляется. А когда перестаешь голодать, то вес возвращается. да еще и с прибавкой. Это всегда так. И исключений не бывает.
Единственное, что взяла себе за правило - не есть вечером углеводы, тем более с высоким ГИ. Это я о том, что в запеканке у Вас банан. Меня в свое время учили да и вдолбили - вечером нужно есть белки ( мясо, рыбу, желательно жирную, с овощами, лучше с зеленью. НО, т.к . с зеленью у нас проблемы, то делаю большой салат к мясу ,рыбе. Творог вечером не ем - у него высокий инсулинемический индекс, поэтому его только днем.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.03.2021 18:26

Вера, я в овсяноблин добавляю...вместо хлеба вся семья их нямает Хорошо

Έλενα 15.03.2021 18:31

Людмила_F, спасибо большое. Пересмотрю свой ужин.

Έλενα 15.03.2021 18:33

Юлия, может если бы тесто постояло подольше и реакция началась. Но я почти сразу начала печь, минут 10 постояло тесто, пока начинку готовила. И у меня сода была.

Хихикс 15.03.2021 18:36

Сода с лимонкой? Или просто? Сколько положили?

Έλενα 15.03.2021 19:03

Юлия, соду без лимонки, в рассоле есть кислота. Сода - треть чайной ложки.

Хихикс 15.03.2021 22:20

Понятно. Пойду пробовать. Спасибо, что поделились. Ток я наверно с начинкой не справлюсь, полью чем-нить.

Яна Стройняшка 15.03.2021 22:36

апять жареное... и жирное... хде фото салатов?

Oksana 15.03.2021 23:41

Елена, не знаю. Тут есть люди поопытнее. У меня были заметные похудения в прошлом за счёт калоража. Потом волосы выпадали. Больше так не хочу. Наверное, считать нужно тщательнее. Иногда я лично ленюсь точно все считать. В этом может быть тоже собака зарыта.

Olga 16.03.2021 11:47

я с рассолом пышки делаю времен 90х, когда особо порадовать себя нечем было. был очень модным рецепт. а блинчики вообще на воде делаю. они такие "резиновые" получаются, в них все очень хорошо заворачивается))