Έλενα

17.02.2021 10:26

Дневник питания за 17.02.2021

Всем привет. Сегодня очень большой % натрия. В обед курицу добавила и сразу сильно поднялся. До этого мясо не ела. Завтрак практически не меняется. Раньше все было с натрием и калием норм.
Нашла интересненькое про завтраки.
Агентство Bloomberg составило сводный рейтинг самых здоровых стран мира.За основу взято продолжительность жизни и статистика смертности от разных болезней.Рассказывает о традиционных завтраках для этих стран. Интересно, что в разных странах по-разному относятся к завтраку. Где-то – это всего лишь перекус, а где-то – полноценная трапеза.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Огурец парниковый	60	6.6	0.4	0.1	1.1
Сельдерей	20	2.6	0.2	0	0.4
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40	140	10.5	10.6	0
Ветчина черкизово	48	113.3	5.3	9.6	1.4
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Чай зеленый с сахарозаменителем	250	0	0	0	0
Рыбий жир с маслом чеснока.	2	15.6	0.3	1.6	0
Итого	745	443	24	35	6

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	100	47	0.8	0.4	8.1
Итого	100	47	0	0	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Бульон куриный	250	90	6.3	3	8.8
Тушёная капуста с курицей	200	231.2	22.8	10.6	11.6
Каша гречневая	100	99.8	4.1	1.1	18.5
Хлеб Бородинский	30	62.4	2.1	0.4	12.3
Чай зеленый с сахарозаменителем	250	0	0	0	0
Кальций Д3 с витаминами МЕЛИГЕН	1	0	0	0	0
Итого	1031	483	35	15	51

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Ряженка 2,5% жирности	200	108	5.8	5	8.4
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	30	69.6	1.6	0.1	15.3
Чай зеленый с сахарозаменителем	250	0	0	0	0
Итого	830	346	25	14	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Апельсин	160	68.8	1.4	0.3	13
Итого	360	162	2	1	32
Итого за день	3066	1483	88	65	125

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дама в шляпе 17.02.2021 11:52

Натрий вам дал сыр и ветчина (но его вы, кстати, ещё и не учли совсем)

Έλενα 17.02.2021 12:11

Наталья В, не поняла...почему не учла? Ветчину и сыр я каждое утро почти ем, такого раньше не было. Надо подумать

Дама в шляпе 17.02.2021 13:06

Елена, у Вас ваша ветчина имеет только КБЖУ, а нутриентов никаких не имеет, а соли в ней с лихвой на самом деле. Если вы ели и записывали и ранее эту же ветчину, то и ранее она не учитывалась в подсчете калия/натрия.

Έλενα 17.02.2021 13:17

Наталья В, как все сложно и непонятно. А почему так много натрия..как его убрать?

Oksana 17.02.2021 13:20

Читала про здоровые привычки стран : оказывается кроме диеты и уверенности в завтрашнем дне для здоровья большое значение имеет связь с семьёй, когда люди чувствуют себя полноценным членами общества до 100 лет и больше. На Кавказе многие столетние врача в глаза не видели за всю свою жизнь, активно двигаются, едят свои продукты и командуют всеми младшими ещё.

Дама в шляпе 17.02.2021 13:21

Елена, Меньше солить, и больше есть Калия. Хурму, например. И стараться брать продукты из основной базы, а если создаёте свой продукт, то постарайтесь копировать в него нутриенты с подобного, изменив если надо КБЖУ.

Έλενα 17.02.2021 13:28

Наталья В, я все беру с таблицы , ничего моего нет. Калия у меня хватает. Мне просто интересно, почему до этого дня соотношения натрия с калием было идеальным ( зеленым) , а сегодня вот так. Я ничего особенного не ела, ни селедку , ни консервантов, а сыр и ветчина в малых дозах присутствовали каждый день ( но натрий был в норме)
Вот вчерашний скрин с той же ветчиной и сыром. Печально

Ольга 17.02.2021 13:34

Елена, вчера борщ не соленый был, соль в рецепт не внесли. ) Проверьте. А ветчина у вас из расширенной базы, а она нутриетов не имеет, там только КБЖУ. Если замените ее близкой по калорийности из основной базы, то и она вам натрия подкинет. Банан отлично выправляет это баланс, но не всегда. )

Ольга 17.02.2021 13:39

Елена, жмите на калий/натрий, выпадет список что и откуда взялось.

Έλενα 17.02.2021 13:42

Ольга, не вносила, готовый взяла из таблицы. Хочется докопаться , что так сильно натрий сегодня поднялся. Выходит если солить супы, то натрий всегда высокий будет? Думаю дело не в борще, когда я увидела, что натрий большой ( изначально у меня был вписан суп куриный) я решила его убрать и добавить вчерашний борщ ( его надо доедать) , но натрий не уменьшился , тогда добавила просто бульон. Печально

Дама в шляпе 17.02.2021 13:43

Елена, Посмотреть, что у вас даёт столько натрия можно нажав на графу с натрием, но, зря вы считаете что 50 грамм ветчины это малые дозы, по классическому рецепту на ветчину идет 22гр соли на кг, т.е на ваши 50гр 1,1 грамм. Да вы берёте из таблицы, но не всё из основной базы.

Έλενα 17.02.2021 13:46

Ольга, нажала...так и знала, что курица с капустой тушенная...вроде безобидное блюдо, но рецепт из базы.

Ольга 17.02.2021 13:46

Елена, жмите на калий и натрий, по очереди в отчете, смотрите список. Но а если вы брали готовые блюда из базы, тут и думать не о чем, никто не знает, сколько там той соли было и сколько в ваших рецептах. Этот показатель, я считаю, самый бесполезный, потому, как много в нашем питании промышленных продуктов, где соль никак не регламентируется, точным он может только в одном случае, если от и до готовить все самой, и точно отмерять соль в каждом конкретном случае.

Дама в шляпе 17.02.2021 13:47

Елена, А зачем вам сложные рецепты из базы? Вы строго им следуете? Создавайте свои, когда готовите, и будете точно тогда знать, что вы едите.

Έλενα 17.02.2021 13:51

Наталья В, вчера такая ветчина была.

Έλενα 17.02.2021 13:52

Наталья В, я еще не научилась создавать свои рецепты. Варю свое, но нахожу в базе эти рецепты, потому что у меня ничего особенного в меню нет.

Ольга 17.02.2021 13:54

Елена, тогда не обращайте внимание на этот показатель, он не правильный в этом случае.

Έλενα 17.02.2021 13:56

Ольга, ой спасибо С улыбкой

легче стало, а то думаю и так ничего соленого не ем , еще и суп не солить...тогда вообще тяжко.

Дама в шляпе 17.02.2021 13:58

Елена, сыр солёный, ветчина солёная, это к вопросу "ничего солёного". А так да, учитесь создавать свои рецепты.

Ольга 17.02.2021 13:59

Елена, и не говорите, совсем радости никакой ))

Έλενα 17.02.2021 13:59

Ольга, натрия мне не надо подкидывать, его у меня излишки ( только сегодня, до этого норм было) Бананы калий добавляют , но калораж добавляют и здесь советовали от бананов отказаться.

Έλενα 17.02.2021 14:03

Наталья В, я понимаю, что соленое , но ветчина и сыр вчера и позавчера были и натрий не превышал норму.

Ольга 17.02.2021 14:03

Елена, тут много точек зрения, от чего отказываться или нет, банан такой же углевод, как и все остальные и прекрасный источник калия. Стройнеть нужно в комфортном режиме, в том, в котором вы сможете находиться достаточно долго.) Но решать вам, от чего воздерживаться или нет.

Έλενα 17.02.2021 14:06

Ольга, вот -вот, кто-то советует есть бананы, кто -то ругается. Но калий у меня в норме, а вот натрия сегодня ооочень много...как будто я селедки килограмм съела. Рекомендуемое 1300, а у меня сегодня 2477,7 Сумашествие

Дама в шляпе 17.02.2021 14:07

Елена, Не превышал, потому что вы не учитывали натрий из них, я вам уже писала.

Дама в шляпе 17.02.2021 14:08

Елена, это всего на 1,1 гр больше нормы

Έλενα 17.02.2021 14:09

Наталья В, Наташенька, я не пойму , как я его не учитывала?...до меня никак не доходит Надо подумать

что вчера занесла в таблицу, то же самое и сегодня занесла. ( ветчина +сыр)

Ольга 17.02.2021 14:11

Елена, нажмите на строчку с ветчиной в дневнике и откройте химический состав, все поймёте, почему не учитывается натрий. Посмотрите и за вчера и за позавчера.

Дама в шляпе 17.02.2021 14:13

Елена, В той ветчине, что вы занесли, ни один нутриент не прописан, как они должны считаться? там натрия 0, и калия 0, и всего остального 0, кроме КБЖУ.

Έλενα 17.02.2021 14:15

Ольга, натрий не учитывается, а почему его тогда так много. Плачу

Ольга 17.02.2021 14:19

Елена, в курице с капустой много соли, таблица показала. Но не факт, что в вашем рецепте, в том, который вы готовили, было именно столько, потому и говорю, этот показатель не информативен, если пользоваться готовыми рецептами.

Дама в шляпе 17.02.2021 14:19

Елена, потому что его много в чужом рецепте капусты и бульона, в хлебе, который вы внесли себе, я не знаю сколько вы обычно кладёте соли, когда тушите капусту.

Έλενα 17.02.2021 14:22

Наталья В, я и не посмотрела сколько там было соли, не думала, что люди выкладывают рецепты "правильного рациона" с большим количеством соли.

Ольга 17.02.2021 14:24

Елена, так у каждого свои представления о правильном рационе. )) Кто-то считает, что бананы нельзя, а кто-то картошку считает ужасом.)) А некоторые едят все и стройнеют.

Έλενα 17.02.2021 14:26

Ольга, нашла рецепт , там 6гр. соли это вроде чайная ложка без верха.

Ольга 17.02.2021 14:29

Елена, слева на сайте, есть раздел нюансы дневника, там подробно описано, как считать рецепты, это не сложно и много времени не занимает, пробуйте.)

Έλενα 17.02.2021 14:32

Ольга, спасибо..буду учиться, пока не все времени не хватает.Наверно годы надо, чтобы здесь во всем разобраться.

Ольга 17.02.2021 14:35

Елена, нет, основную информацию вы уже освоили.

Έλενα 17.02.2021 14:37

Ольга, буду стараться в калораж вписаться , остальное наверно не так важно?

Ольга 17.02.2021 14:39

Елена, белки с жирами не забывайте, это тоже важно, углеводов можно не доесть.)

Έλενα 17.02.2021 14:51

Ольга, вот с белками вообще проблема, начинаешь повышать белки ...повышается все , что нежелательно...хоть одни белки куриные ешь С улыбкой

Вот думаю протеин купить, но он дорогой очень.

Ольга 17.02.2021 15:03

Елена, при планировании меню, первыми расписывайте белки по приёмами пищи, процентов на 80, далее жиры на такое же кол-во, затем углеводы, так как углеводы содержат какую-то часть белков и жиров, в результате рацион будет сбалансированный.

Έλενα 17.02.2021 15:07

Ольга, спасибо.