Έλενα
09.02.2021 16:44

Дневник питания за 09.02.2021

Вот мой отчет. Калораж перебрала, так как здесь посоветовали начать больше, чем 1600 ( так мне насчитала программа) Думаю я еще что -нибудь съем, так как спать ложусь поздно....можно?
Фотоотчет. :) Жду комментариев, советов, подсказок.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
200
0 0 0 0
Гречневая каша на воде
200
182.2 7.4 2 33.8
Масло сливочное топленое, 99% жирности
5
44.6 0 5 0
Кисель из семян льна
100
285 12 21 34
Варенье из мандаринов
20
58.8 0.1 0 15.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
110
51.7 0.4 0.4 10.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп со свининой и овсяными хлопьями
260
80.6 4.2 2.9 9.6
Сухарики жареные на масле
15
51.3 1.6 0.5 9.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
150
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
лещ жареный
130
179.4 20.8 14.7 10.7
Картофель вареный
150
123 3 0.6 25
Редька с морковью и майонезом
200
186 3.8 13.2 13
Кофе растворимый с молоком и сахарозаменителем
200
15 1 0.8 1.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
150
0 0 0 0

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
120
56.4 0.5 0.4 12.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 139
Оксана Фесик 09.02.2021 16:46
уменьшайте количество углеводов обязательно, откажитесь от крахмалистых продуктов
Έλενα 09.02.2021 16:54
Да надо бы, но не хочется готовить отдельно для себя. А мужа кормить надо, он худой. Готовка дается с трудом, так как очень болят ноги, хожу с трудом и только по дому.
Иринка 09.02.2021 16:55
Может муж курить бросит??????
Έλενα 09.02.2021 16:57
Иринка, он не курит и не пьет.
Оксана Фесик 09.02.2021 16:58
Елена, готовьте мужу картошку, но себе в тарелку не добавляйте ее, делов-то...
Иринка 09.02.2021 17:01
А мой муж был 74 кг бросил курить и за полгода 105кг
Έλενα 09.02.2021 17:02
Иринка, мой и 70 не весит, рост 176.
Έλενα 09.02.2021 17:24
Оксана Фесик, посмотрела углеводов много на гречке 114, а картофель всего 25. 
Έλενα 09.02.2021 17:43
Елена ekor (40+/179/76), вот ведь... а я уже обиделась на кашу, решила ее больше не есть....а я люблю гречку. Выбирала продукты из базы.
Елена ekor (40+/179/76) 09.02.2021 17:43
Елена написал:
углеводов много на гречке 114, а картофель всего 25.

Елена, Вы посчитали на завтрак не Кашу гречневую, а крупу сухую гречки, поэтому столько углеводов и калорий.
По поводу картофеля, лично я считаю, что иногда отварного картофеля поесть можно, на похудение это не повлияет сильно. Главное, укладывайтесь в калораж свой.
Елена ekor (40+/179/76) 09.02.2021 17:45
Елена написал:
Выбирала продукты из базы.

Случайно не то выбрали, бывает, зато калорийность дня сейчас уменьшится значительно после исправления.
Έλενα 09.02.2021 17:46
Елена ekor (40+/179/76), спасибо. Сейчас попробую подредактировать, если получиться. На самом деле картофелем не увлекаемся, это уже сегодня так получилось с рыбкой...хлеб не ем, а вот картошечку иногда могу.
Алекс 09.02.2021 17:47
Елена ekor (40+/179/76), а куда исчезают углеводы из сухой гречки?
Елена ekor (40+/179/76) 09.02.2021 17:49
Алекс,
Алекс написал:
а куда исчезают углеводы из сухой гречки?

200 грамм сваренной каши и 200 грамм сухой крупы (из которой получится не менее 500 грамм каши) разные вещи же))
Έλενα 09.02.2021 17:54
Не получается отредактировать, еще и масло 2 раза добавилось. 
Дивиона 09.02.2021 17:56
Елена, все лишнее можно убрать нажав на троеточие возле продукта)
а чтоб изменения в посте произошли, надо нажать заново кнопку "опубликовать" потом, как все исправите.
Алекс 09.02.2021 18:04
Елена ekor (40+/179/76),         а ведь верно!   
Έλενα 09.02.2021 18:06
Дивиона,  спасибо , вроде бы все получилось 
Έλενα 09.02.2021 18:08
Значит мне еще надо 500 калорий наесть? 
Елена ekor (40+/179/76) 09.02.2021 18:27
Елена, можно смело, лучше белок (яйца, мясо, рыба, творог)
Дивиона 09.02.2021 18:32
Елена,  точно)
Έλενα 09.02.2021 18:50
Елена ekor (40+/179/76), съем еще тогда сегодня творожку с кефирчиком со спокойной душой, а может рыбку...люблю ее очень больше мяса.
Taita 09.02.2021 18:57
Елена! Я не очень поняла про суп со свининой и овсянкой:по рецепту писано, что берешь курицу..... Курица и свинина, по мне, некоторая разница. Калорийность супа 31 ккал сомнительна. И еше момент:лещ жаренный, а масло для дарки не учтено. Или я не допоняла чего-то. А калорийность масло 900 ккал и на рыбу уходит не 3 грамма. Может я в чем-то ошибаюсь... Так как сама, бывает, масло не учитываю.
Taita 09.02.2021 19:00
А редька с морковью и 10%сметаной, а не майонезом, еше как уходит... Вкуснятина неимоверная, еше с посыпкой кунжутом.
Έλενα 09.02.2021 19:08
Taita, может что-то и неправильно записала, все брала из базы таблицы. Искала суп геркулесовый и нашла вот этот рецепт, меня тоже удивило , что в названии написано со свининой , а пишут про курицу ( это не мой рецепт) Кое-что я искала в инете и сравнивала коллаж. Есть много калькуляторов , там даже меньше калорийность выходила, чем здесь из базы выдало. Лещь жаренный вроде тоже был рецепт, там наверно и масло учитывалось...точно не знаю. Надо наверно все пересчитывать., для меня это пока сложно. 
Вот из базы рецепт жаренного леща, там масло учтено https://health-diet.ru/table_calorie_users/1297924/
Я думаю, что гречку нужно есть. это самая ценная из всех каш. но я лично считаю ее по сухой крупе (и все по сухой крупе считаю. так точнее). например, беру 50 г. сухой крупы заливая хорошо теплой водой с вечера, а утром раз два и каша готова. заправки разные, как фруктовые, так и грудка куринная, отваренная и поджаренная с луком и грибами.
Έλενα 09.02.2021 19:12
Taita, ага..но сметаны не было, у нас нет магазина в деревне, ездим в город 2-3 раза в месяц. Сметану покупаем, но стараемся съесть в первую очередь, а то испортится. Майонез я часто свой делаю,но в данном рецепте покупной.
Έλενα 09.02.2021 19:14
Счастливая Бабушка, да , наверно так лучше, если только для одной себя готовить. Я обычно на всех готовлю..на деда, на внуков.
Оксана Фесик 09.02.2021 19:15
Елена, у картофеля высокий инсулиновый индекс + крохмал в глюкозу преобразуется, а это чистые жировые отложения на перспективе
Всё Prosto 09.02.2021 19:15
Где то люди наестись не могут, а тут не знают как бы лишнего не съесть. Вот ведь жизнь, да)
Елена, я и для всех готовлю, тогда все взвешиваю и рассчитываю  и только для себя кашу параллельно в мал. мисочке на раз поесть.
Elena 09.02.2021 19:22
Елена, я б на вашем месте больше на картошку, кисель и варенье обиделась, по отдельности вам кажется, не так много углей, но вместе они и дали излишек. Гречка довольно полезный продукт, если уж отказываться от каш, то точно не от гречки.
Έλενα 09.02.2021 19:22
Всё Prosto, грустно. Но ведь главное не лишнее съесть,а не то что надо съесть. Раньше ели все свое и ничего не считали, мясо, яйцо, молоко все свое, овощи и  хлеб-выпечка ( без нее не жили) все правильное на своей муке. А сейчас столько везде химии напичкано, что не знаешь от чего и толстеешь , что сломалось в организме. Вот говорят сейчас поколение наших детей ( им по  30-40) а они выглядят моложе, чем мы в их года...и вроде все это  из-за консервантов, что пихают во все продукты, типа и люди все законсервировались.
Έλενα 09.02.2021 19:27
Elena, все правильно. Но кисель у меня из льного семени, вроде как полезно в старости. Картошкой не увлекаюсь, это уж с рыбкой грех не съесть вместо хлеба. 
Έλενα 09.02.2021 19:27
Счастливая Бабушка, вы молодец.
Яна Стройняшка 09.02.2021 19:28
Счастливая Бабушка, нельзя есть каши вперемешку с мясом. это плохо усваивается и живот от этого как у беременной.
Elena 09.02.2021 19:34
Елена, А если оставить семена льна для салатов? В кисель же сахар входит, а значит он нивелирует всю пользу семян. Ну а картошка, я не знаю, по мне так со свежими овощами рыба куда вкуснее.
Алиция 09.02.2021 19:40
Elena, прикольно что в Европе гречку не воспринимают.У них это корм для попугаев.А мы привыкли с советских времён.Я не могу представить свой рацион без гречневой крупы.И тоже считаю ее самой полезной их всех круп.
Έλενα 09.02.2021 19:41
Elena, Леночка, все правильно, но из-за отсутствия магазина ...овощей свежих часто не бывает уже. Вот скоро в город поедет муж и помидорчиков с огурчиками привезет. В кисель я положила 2ч.л. не полных сырое варенье из мандарин. Ну  меня калораж  всего 1314 получился , это вроде как мало...надо 1600 и вообще советовали начать 1700. Надо что-то есть, а просто так давиться овощами не хочется, лучше пару картошек с аппетитом съесть  Я не голодная, ничего не хочется. Хотела творог с кефирчиком на ночь, что бы нагнать калорийность, но что -то есть не хочется, да и по жирам у меня много уже.
Έλενα 09.02.2021 19:51
Алиция, есть еще чай гречневый, ни разу не видела в продаже, но очень хочется попробовать. 
Китайские врачи рекомендуют своим пациентам гречку… пить. В это трудно поверить, но гречневый чай получил широкое распространение. Продается несколько видов гранул — темные, золотистые, светлые, длинные палочки, короткие и круглые.
Рекомендуется такой чай людям с высоким артериальным давлением, высоким уровнем холестерина и сахара в крови, пожилым людям и тем, кто хочет улучшить состояние кожи и продлить молодость.
Έλενα 09.02.2021 19:57
Elena, сейчас еще такие овощи непонятно, как их вырастили зимой на каких нитратах, то уж лучше съесть пару картошек, но выращенную самой.
Elena 09.02.2021 19:58
Елена, калораж не большой сегодня, но за счёт дефицита жиров и белка. А белок это ваши мышцы, жиры это ваша кожа и волосы и ногти. Так что если продолжать в том же духе, к здоровому организму и внешнему виду, это не приведёт, даже если будете и на таком питании худеть.
Elena 09.02.2021 20:01
Елена, посмотрите на ютьюб видео лекцию «химофобам вход разрешён» и жить станет проще, и понимание, что нет! Пару картошек съесть не лучше! Это на полноценное питание! И именно оно вас привело в ту форму от которой вы пытаетесь уйти.
Έλενα 09.02.2021 20:07
Elena, хорошо..посмотрю.
Έλενα 09.02.2021 20:13
Elena, белков я и правда не добрала, а по жирам у меня всегда много было.
Алиция 09.02.2021 20:52
Елена, о, ничего себе,я бы тоже очень хотела попробовать.
Алиция 09.02.2021 21:00
Elena, а знаете,я с вами поспорю.Моя мама последние 20 лет худая.До этого была полная.Она придерживается натурального питания.У нее свой огород.Она считает,что полезно только все свое.Как она мне объяснила-лучше скушать сковородку своей жареной картошки на сале не из магазина,чем 30 гр чипсов магазинных из пакетика.Вы знаете,у нее это работает.Она может съесть сала на ночь,но уже не поправляется..И она категорически не признает покупные йогурты.Мама просто бодяжит домашнее кисло молоко с ягодами своими.Когда я ною,что она такая худая,а я полная,то она говорит-"меньше питайтесь едой из пакетиков".
Алиция 09.02.2021 21:01
Елена, у вас моя проблемка-я вообще всегда белков не добираю.Не люблю пищу животного происхождения.Ем через силу.вчера ела печень,прям давилась,плакала и ела.
Elena 09.02.2021 21:04
Алиция, не надо со мной спорить, спорьте тогда с доказательной наукой.
Ну и сравнивать жареную картошку с чипсами... это как выбирать менее худшее. Да жареная картошка лучше чем чипсы, но однозначно хуже чем огурцы из того же магазина.
Έλενα 09.02.2021 21:08
Алиция,  я вообще-то люблю печень.  Всю молочку люблю, рыбу , а это вроде все белок. Я раньше считала калории и у меня всегда по жирам перебор был, потому что эти жиры везде ...даже во фруктах, овощах и зелени.
Любовь 09.02.2021 21:14
Елена, Лена права, с картошкой завязывайте. У нее высокий гликемический индекс - быстро есть захотите после нее. Кстати, при составлении дневного меню,  надо бы вам и ГИ - гликемический индекс продуктов учитывать, чтобы не переедать позже.. Лучше уж съесть 80 граммов макаронных изделий из твердых сортов пшеницы или гречку, если уж не доверяете замороженным овощам, чем картошечку, хотя у картофеля и калорийность ниже. Почитайте что-нибудь про ГИ продуктов и вам многое станет понятно.
Έλενα 09.02.2021 21:24
Любовь, хорошо. Макарошки я тоже люблю. Но это мой первый день и это не значит, что я ем одну картошку. Но и совсем от нее не отказываюсь. Летом много овощей кушаю.
Вот я только никак не пойму, от чего я буду худеть. Я ни в чем себя сегодня не урезала,так же и питалась раньше. Правда летнее питание отличается от зимнего ( зимой больше горячих блюд, летом все почти холодное)  Калораж всегда небольшой, но это потому что я мало двигаюсь ( из-за больных ног) и мне этого хватает. Не пойму , где моя ошибка. Может сработает эффект плацебо и самовнушения и я похудею.
Έλενα 09.02.2021 21:26
Спасибо, девочки за советы ...буду прислушиваться и перестраиваться. 
Любовь 09.02.2021 21:35
Елена, Это вам так кажется, что вы так же питались. "Поживете" тут подольше - поймете, что совсем не так, как надо вы питались. Вот, если постоянно не будете добирать белок, то и с плацебо познакомитесь.. Если не любите мясо и рыбу, то белок все равно надо добирать - хотя бы пить изолят - это такой порошок, продается в магазинах спортивного питания и в аптеках, но аптечные намного дороже, сразу говорю. А посильные нагрузки можно давать организму  сидя или стоя, если ноги болят ходить. У меня тоже  такое было, пока вес не сбросила. Берите палку в руки и, подняв руки вверх, заведите их, как можно дальше, за спину и вращайте корпус вправо и влево. У опоры - у спинки стула поднимайте ноги. Все эти упражнения, для тех, кто сидит дома, есть в инете на видео. Поищите и физкультура вам в помощь, калорий вы сожжете намного больше. И обязательно доедайте калории, те, что вам рекомендовал МРЗ - не пугайте свой организм.
Всё Prosto 09.02.2021 21:35
Елена, грех как раз таки съесть)
Έλενα 09.02.2021 21:36
Любовь №131 09.02.2021 21:40
Елена, Полтора года назад я тоже искала лавочку после каждых пройденных 500 метров.  Сейчас хожу быстрым шагом, плюс на  беговой дорожке  6км в час по 20 минут утром (перед гимнастикой) и после работы хожу. Недавно выписала резинки для фитнеса и занимаюсь утром после дорожки минут 20. Раньше об этом и мечтать не могла. Здесь Вам все правильно советуют, прислушивайтесь и все у Вас получится! Ведь на этом сайте у большинства семьи, готовим на всех, кормим всех, но о себе любимой не забываем! И ходьба обязательно, даже через не могу! Сначала 200 м. затем 300 и так по не многу увеличивать. Удачи Вам и терпения!
Έλενα 09.02.2021 21:44
Любовь  №131, какая вы молодец. Спасибо вам за поддержку.  Здоровья вам и вашим близким.
Έλενα 09.02.2021 21:46
Подскажите , как часто надо взвешиваться? ....каждое утро или раз в неделю?
Любовь №131 09.02.2021 21:51
Елена, Спасибо большое! Взаимно
Любовь №131 09.02.2021 21:54
Елена, Достаточно раз в неделю. Так как в течении недели вес может прыгать от воды. Но каждый взвешивается  так как ему нравится.
Ольга 10.02.2021 02:18
Оксана Фесик, крахмал - сложный углевод.
Да, он в итоге расщепляется до глюкозы, но как и из любой другой даже самой полезной крупы. Абсолютно все крупы и бобовые содержат крахмал, который в результате все так же преобразуется в глюкозу.
Ольга 10.02.2021 02:25
А вот в льняном киселе столько ккал маловероятно. Там ведь на стакан едва ли больше чайной ложки льна пойдет, а это калорий 30 примерно и варенье 50.
умничка) советую добавлять больше зелени и овощей в сыром виде
Ольга 10.02.2021 02:30
Любовь, если добавить салат из сырых овощей к картошке, да в сочетании с жирами, с белком,  ГИ в этом случае существенно уменьшается. У автора как раз все это присутствует в ужине.
Taita 10.02.2021 06:17
Елена, я не в укор вам пишу. Просто подсказываю с учетом промахов, сделанных мной за 3 года на сайте. Пока училась, выяснила, что недоучет масла для жарки это, поррй, переедание 150 ккал для меня. А это всего 23 грамма масла.
Taita 10.02.2021 06:19
Елена, сложно как все у вас... Просто калорийность сметаны почти в 5 раз меньше, чем майонеза.
Любовь 10.02.2021 10:49
Ольга, Жареный картофель становится полезным с овощами? А ничего, что его калорийность с 77 кал. при жарке увеличивается  до 200? Чтобы худеть, лучше от такого способа приготовления пищи, как жарка, вообще отказаться. От переизбытка жиров, которые образуются при жарке продуктов, никакие овощи не помогут.
Дивиона 10.02.2021 10:50
Taita, это смотря какая сметана, если домашняя из под коровки.. то там и калорийность и жирность о-го-го)
Ольга 10.02.2021 11:01
Любовь, нет продуктов для похудения или не для похудения, все дело в суточной калорийности. Жарить можно на разном количестве масла, если со всей дури налить, то там и 350 ккал будет. И, кстати, у автора картофель отварной.
Ольга 10.02.2021 11:06
Любовь написал:
Чтобы худеть, лучше от такого способа приготовления пищи, как жарка, вообще отказаться.

Чтобы похудеть, достаточно употреблять калорий чуть меньше, чем тратить, т.е. соблюдать дефицит. Отказываться от чего либо и страдать, мужественно преодолевая все тяготы, совсем не стоит.
ВХ 10.02.2021 11:09
Алиция, в какой именно Европе? Вы знаете, что только в Европейском союзе почти три десятка стран, плюс ещё немало стран, которые в него не входят? В регионе Бретань во Франции гречневые блины - это местное блюдо. Зелёная гречка сейчас во всех биомагазинах.
Алиция 10.02.2021 14:04
ВХ, я имею ввиду Западную Европу.Гречку,конкретно,такую как мы привыкли.Гречневую муку и зелёную гречку не беру в расчет.Как-то так)
Яна Стройняшка 10.02.2021 14:55
Если уберете сахар (в том числе скрытый так как надо внимательно читать этикетке, его теперь пихают ну просто везде шоб "вкуууусненька" было, гады), уберете жареное в любом виде, уберете копченое, уберете хлеб (замените на бездрожжевой хлеб на закваске или бездрожжевой лаваш), уберете картофель (замените на репу), уберете трансжиры (майонез) и снова сахар (в соусе из помидоров)... дело сразу пойдет на лад))))

вместо майонеза - сметана 15% жирности натуральная (без крахмала!)

весь белок животного происхождения - только отварной (рыба, индейка, курица), на пару (котлетки, фикадельки), ведь даже запекание по большому счету не полезно). 
Рис и молоко исключаем, вместо них - кисломолочка любой жирности, цельнозерновая овсянка, гречка, перловка, иногда пшено.
Taita 10.02.2021 16:32
Дивиона, я именно про сметану 10% жирности писала-переписка выше
Любовь 10.02.2021 17:29
Ольга, Оля, а какое мужество нужно, чтобы не съесть 100 граммов жареной картошки на 200 калорий, чтобы не захотеть есть через час, и вместо этого съесть 200 граммов отварной куриной грудки или 180 граммов тушеной курогрудки с овощами, и быть сытой целых 3-4 часа? Я так понимаю, что вы вообще при составлении меню не ориентируетесь на ГИ продуктов - это ваше право.
Ешьте на здоровье, только помните, что все жаренное содержит канцероген, что в переводе с греческого -"рак рождаю"..
Любовь 10.02.2021 17:37
Taita, Я так привыкла к 10% сметане, что любая другая мне теперь кажется невкусной
ВХ 10.02.2021 20:06
Алиция,"Коричневая гречка – это та же самая зеленая, которая была обработана паром, а затем обжарена. Именно за этот ярко-выраженный вкус мы и любим традиционную коричневую гречку."
Ольга 11.02.2021 00:50
Любовь, разумеется, на что мне ориентироваться, решать только мне. Про жареную картошку я речь не заводила, что она вам так покоя не дает? Мой комментарий про ГИ, сводился к тому, как этот самый ГИ картофеля, (отварного, заметьте, ибо речь о нем была, и именно отварной присутствует в рационе у автора), понизить, добавив овощи и жиры, плюс белок. Как думаете, если мне известно о том, как понизить ГИ, представление о нем я имею? Еще рассуждения будут по поводу того, что я учитываю?
Oksana 11.02.2021 01:15
Алиция, Уже поняли и в Европе. В традиционной еде Испании гречки  нет. Но в последние годы, вернее, десятилетия, зожники покупают гречку  в дорогих магазинах или спецотделах для зож питания. На днях внесла в базу макароны из гречневой муки местного производства. Специалисты по питанию рекламируют гречку, перловку и разные другие кашки. Только это дорого тут получается.
Алиция 11.02.2021 08:41
Oksana, вы в Испании?
Oksana 11.02.2021 14:04
Да, в Каталонии, а вы?
Любовь 11.02.2021 20:24
Ольга, Оля, мы тут все даем советы Леночке, как правильно худеть и не навредить своему здоровью, а не просто, чтобы похудеть. Анестенд?
Έλενα 11.02.2021 20:41
Любовь, спасибо 
Мартинка 12.02.2021 01:43
Оксана Фесик, что же вы так против картофеля ополчились? У меня, например, прекрасно сбрасывается вес на картошке. В рационе около 280 г отварного картофеля каждый день. Ем за два приёма с овощами и белковыми продуктами. Вес тает на глазах. А вот на гречке почему-то вес не уходит, хотя суточный калораж такой же. Да, картофель крахмалистый продукт, но он полезен, это хороший источник калия. И если крахмалистые разбавлять в одном приёме некрахмалистыми овощами и мясными (рыбными) продуктами, ничего страшного не случится.
Мартинка 12.02.2021 01:57
Елена, Ольга дело говорит. Не в картофеле дело. У картофеля высокий ГИ, но при употреблении в пищу вместе с мясом и овощами, ГИ значительно снижается. Так что, если любите картошку, не отказывайтесь от любимого продукта. Просто ешьте его с овощами и белковыми продуктами.
Оксана Фесик 12.02.2021 09:42
Мартинка,у большинства ничего страшного не происходит, но при этом все ругаются - я ж ничего такого не ем и не могу похудеть...каждому свое...я вообще на низкоуглеводном питании + ИГ 23/1, прекрасно сбрасывается вес, нет срывов, голода и энергии вагон с тележкой.
Мартинка 12.02.2021 09:49
Оксана Фесик, дело не в картофеле. Вам же не написала автор поста, что не может похудеть из-за картофеля. Это вы сделали такой вывод и стали предлагать исключить его из питания. А ИГ - хороший метод, но не всем подходит. Диабетикам нельзя использовать голодание.
Мартинка 12.02.2021 10:01
Оксана Фесик, я вообще считаю, что нужно есть всё, что хочется, воздерживаясь только от простых сахаров. Да и их иногда можно, если очень хочется. А жёсткие ограничения ведут к срывам и плохому настроению. Есть надо всё, но в меру. И добавлять в один приём различные продукты, включая овощи и белки, тогда и мощных скачков сахара не будет, и витаминов в рационе будет много, и сытость будет всегда.
Любовь 12.02.2021 10:33
Мартинка, Ну зачем вы даете совет человеку с таким весом, как 148 кг и в возрасте 60+? Возможно  и не повредит, если вам 44 года и нужно сбросить 2-5 кг, а если человеку с таким весом предстоит избавится, как минимум от 50-ти килограммов, то надо себя ограничивать во многом до достижения определенного веса. Я на себе это все испытала 7 лет  назад, сбросив 37 кг. и мне тоже 60+. Сейчас - ДА, я ем картофель, но только в супе, т.к., если я его поем с овощами или с мясом,  то через час я уже голодная и весь дневной рацион насмарку. При таком весе лучшие друзья Лены - это гречка и курогрудь.
Мартинка 12.02.2021 12:16
Любовь, а возраст здесь при чём? Вы хотите сказать, что в 60 лет человек поправляется от картофеля, а в 44 нет? Проблема не в употреблении картофеля. Можно на гречке поправиться, а на картофеле похудеть. Всё дело в порциях и в правильном сочетании продуктов.
Эля 12.02.2021 12:21
Мартинка,Возраст при том, что метаболизм замедленный, а то, что Вы сказали о порциях - правильно.
А вообще-то есть отличный рецепт о Майи Плисецкой: сидеть не жрамши. 
Ольга 12.02.2021 12:49
Лара, действительно, с возрастом метаболизм замедляется, но врядли картофель в этом виноват ) Да и гречка с курогрудью его не разгонит.
Мартинка 12.02.2021 13:08
Лара, а сидеть «нежрамши» -это вообще плохо. Во-первых, голод вызовет стресс и бесконтрольное переедание. Стресс повышает уровень кортизола, а кортизол отправит даже съеденный вами листик салата в откладываемые жировые запасы.
Во-вторых, при голоде понижается уровень глюкозы, а глюкоза - это питание для мозга. Появляются головные боли, депрессивное состояние, и опять же стресс.
В-третьих, пропадает источник обогрева. Человек мёрзнет, а это дополнительный стресс.
Интервальное голодание может быть полезным одни сутки, максимум 1,5, если вы не имеете проблем со здоровьем. В противном случае, только под контролем врача.
Что касается замедления обменного процесса, при грубом подсчёте, каждые 10 лет замедляют обменные процессы всего на 5%, начиная с 30-35 лет.
Иринка 12.02.2021 13:10
Майя сидела не жрамши наверное с 10 лет! А мы как хрюшки !!!! думаем что пища как в СССР по ГОСТУ а в современном мире Отрава
Оксана Фесик 12.02.2021 17:31
Мартинка,  если ничего не исключать - то и результат получить невозможно. На фото автора вообще сплошные углеводы, КАК на таком питании можно лишний вес сбросить? Ведь дело не в суточном калораже. а в наполнении БЖУ. Насчет диабетиков ошибаетесь. Избавиться от инсулинорезистентности можно, откорректировав питание, послушайте на ютюбе - доктор  Берг здоровое кето
Оксана Фесик 12.02.2021 17:34
Мартинка, про жиры забыли - а это напрямую гормональный баланс
Мартинка 12.02.2021 17:43
Оксана Фесик, почему нужно именно исключать что-то? Вы пишете про наполняемость БЖУ и я поддерживаю, это правильно и даже необходимо. Так и картофель можно включить в коридор своих углеводов. Почему вы советуете человеку исключить любимый продукт и давиться тем, что она не любит. Почему вы считаете, что картофель может навредить? Только не ссылайтесь на высокий ГИ. Я уже написала выше, как разбавить ГИ так, чтобы он был ниже, чем в гречке.
Мартинка 12.02.2021 17:45
Оксана Фесик, жиры обязательно нужны в норме. И мы не обсуждали жиры сейчас. Не вижу логической цепочки.
Оксана Фесик 12.02.2021 17:46
Мартинка, а зачем? если картофель и прочие угли можно заменить на более вкусную/полезную составляющую, от которой через 20 минут не захочется есть.
Оксана Фесик 12.02.2021 17:49
Мартинка, логическая цепочка в том, что жир не дает такого всплеска инсулина, а значит чувство голода не скоро появится. не надо боятся и обходить стороной жирную пищу, наоборот, лучше углеводы к минимуму свести
Мартинка 12.02.2021 17:58
Оксана Фесик, это правильно. Жиры должны быть обязательно. Если салат, то немного растительного масла (МНЖК) или (ПНЖК), покрывая недостаток. Можно семечки, орехи, авокадо, и много всего..., у каждого разные вкусы. Это снижает гликемическую нагрузку. Углеводы можно сократить, если есть необходимость, а белки и жиры сокращать нельзя.
Мартинка 12.02.2021 18:05
Оксана Фесик, вам же написала автор поста, что она любит картофель. И от него не захочется есть через 20 минут. Почему не захочется, я уже объяснила. Не вижу смысла объяснять ещё и ещё.
Любовь 12.02.2021 22:00
Мартинка, А потому надо исключать, что уже 60 лет и вес 148 кг, а при таком весе  у человека в таком возрасте100 процентов жировой гепатоз печени, при котором и надо отказаться от жареного и не только для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы этот самый гепатоз не переродился в рак печени.
Алиция 12.02.2021 22:05
Любовь, и мне!
Мартинка 12.02.2021 22:16
Любовь, я всё написала выше. По полочкам разложила. Картофель не может повлиять на вес, если употреблять его вместе с другими низкогликемическими продуктами. Человек любит картофель. Не обязательно есть его в жареном виде.
Любовь 12.02.2021 22:19
этоя!, Диет вообще только три:
“Надо меньше жрать“
“Надо больше двигаться
и для самых волевых - “Надо меньше жрать и больше двигаться“.
Любовь 12.02.2021 22:23
Мартинка, Картофель хоть с чем ни съешь, все равно останется продуктом с высоким ГИ. Вы не пробовали проанализировать весь свой дневной рацион на ГИ, когда у вас вечером бывает зажор? Попробуйте и тогда многое поймете.. (может быть).
Мей Дакай 12.02.2021 23:04
Мартинка 12.02.2021 23:14
Любовь, у меня не случается «зажоров» вечером. У меня совсем другие проблемы, с которыми я сейчас прекрасно справляюсь. Как раз после того, как включила картофель в рацион - источник калия. У меня пропали отёки, я стала лучше себя чувствовать, снизилась нагрузка на сердце, мне стало легче во всех отношениях.
Мой родной человек похудел на 30 с лишним килограммов с картофелем в рационе. И он не ест по 280 г. У него картофеля от 330 г и выше.
Хотя, что вам говорить? Вы же не хотите признавать очевидный вещей, что картофель - это очень хороший продукт, который не надо исключать из питания. Тем более, автор поста любит картофель, а вы хотите посадить её на гречу.
Любовь 12.02.2021 23:59
Мартинка, Дорогая, моя, как вы себя любите то! Дай вам Бог здоровья! Только мы на форуме Лены, которая спрашивает у нас с вами совета, как ей в свои 60 лет со 148 кг похудеть хотя бы на 50  кг - до 98 кг. Давайте отвечать ей по существу. Вам 44 года и вашему любимому человеку, приблизительно столько же, а вот, когда вам будет 60 и вы со 125 кг похудеете на 50 кг, тогда я вас с удовольствием тут послушаю. Договорились?
Мартинка 13.02.2021 00:11
Любовь, странные вы делаете выводы, по меньшей мере. Вы, по-видимому, себя не любите? Я себя люблю, разумеется. Но вам ни коим образом не дала этого понять. Это ваши фантазии включаются.
И я никогда не заикалась в разговоре с вами о своём «любимом человеке». Поэтому, ещё раз убеждаюсь, что вы не видите написанного, или не хотите видеть. Именно по этой причине этот диалог совершенно не имеет смысла.
Я не хотела вас обидеть или задеть. Но, что вышло, то вышло. Видимо, сказывается вечерняя усталость. Простите меня, если была резкой. И до свидания.
Любовь 13.02.2021 00:19
Мартинка, Извините, если не так выразилась о вашем "родном человеке" - (это вы уж точно написали), назвав его любимым. Для меня эти слова - синонимы, я могу назвать любимым только родного человека. Читайте больше о правилах похудения для тех, кому за 60т лет и для людей с большим весом. Надеюсь, что вы доживете до этого возраста и вам эти знания пригодятся.
Мартинка 13.02.2021 00:23
Любовь, спасибо за совет. И вам желаю здоровья!
ВХ 13.02.2021 00:29
Любовь, вы, наверное, пропустили, но у Мартинки недавно в дневнике как раз был пост, что она ведёт дневники и разрабатывает рационы для человека, который весил 150 кг. И что на данный день его вес уменьшился на 30 кг. Так что ваш наезд, по крайней мере, наполовину не имеет под собой оснований.
Любовь 13.02.2021 01:02
ВХ, Извините, я не всегда читаю ленту, действительно не видела... 
 Как правило, у человека с весом в 150 кг - 100 % жировой гепатоз печени, а таким людям многое нельзя. - прописаны медикаментозные препараты и строгая диета № 5, исключающая такой способ приготовления,  как жарка.. и многие продукты и даже многие фрукты и овощи запрещены по этой диете. Конечно же, при составлении меню такому человеку не учитывать его заболевание, мягко говоря, не разумно.
Эля 14.02.2021 20:52
этоя!, Вот Вы и передали своими словами, а я точно процитировала, ибо у меня есть книга воспоминаний Майи Михайловны, где есть эти слова.
Кстати, Ваш самоуверенный назидательный тон надо бы оставить для своего кота.
ВХ 14.02.2021 21:02
Любовь, про жарку Мартинка ничего не писала. Точнее, писала, что "необязательно есть в жаренном виде". И я согласна с ней, что ГИ - это составной показатель. Картошка отдельно и картошка с салатом имеет разный ГИ.
Любовь 15.02.2021 01:10
ВХ, вы весь мой пост переврали.. Я вообще то писала Лене, которой 60 лет и вес у нее 148 кг, чтобы временно отказалась от жаренного и продуктов с высоким ГИ, зная, что при таком весе у человека на 100 процентов гепатоз печени, т.к. сама через все это уже проходила. Вы же, - то одна, то другая.., пишите, что ничего страшного, - можно есть и жареное, можно и картошку, лишь бы калораж не превышал ваше норму. А болезнь печени вы учитываете, давая такие советы?  

И еще, продукт не меняет ГИ, с чем  бы вы его ни съели - читайте научные статьи для разнообразия.  Просто вы с картофелем с высоким ГИ съедите овощи с низким ГИ только и всего.. Продукт меняет ГИ только при разных способах обработки. Если съесть картофель с  высоким ГИ на ужин, как это сделала Лена, то будет вечерний зажор. Может вы едите сахар ложками с ягодами с низким ГИ, чтобы снизить ГИ сахара?
****
Выдержка из статьи диетолога:
Картофель
Сырой картофель имеет калорийность 70 калорий и ГИ 50. Средние показатели калорийности и ГИ для овощной культуры. Но, конечно, же мало кто из нас будет употреблять картофель в сыром виде.

Картошечку можно отварить, пожарить, запечь или сделать из нее чипсы.

Но, какой бы из способов приготовления вы не выбрали, пользы от картофеля не будет очень мало, а вот нанести вред вашей фигуре или здоровью вполне возможно.

Отварной картофель в мундире калорийность - 80 Ккал , ГИ - 65 единиц.
Картофельное пюре толченное с молоком - 10 Ккал, ГИ - 85-90.
Жареный - 300-350 Ккал, ГИ - 110.
Чипсы - 290 Ккал, ГИ - более 100.
ВХ 15.02.2021 10:13
Любовь, у вас какая-то нездоровая фиксация на жарке. Никто не писал, что это нормально. Это раз.

Любовь написал:
читайте научные статьи для разнообразия. 

Ахаха. В мой журнал, я так понимаю, вы тоже никогда не заглядывали. Я вообще-то всегда отвечаю за свой базар. В основном, научными статьями.

"Glycemic load (GL), the mathematical product of the GI of a food and its carbohydrate content, has been proposed as a global indicator of the glucose response and insulin demand induced by a serving of food (6)."
Barclay, Alan W., et al. "Glycemic index, glycemic load, and chronic disease risk—a meta-analysis of observational studies." The American journal of clinical nutrition 87.3 (2008 ): 627-637
https://academic.oup.com/ajcn/article/87/3/627/4633329

Я поняла, что вы неадекват, и больше отвечать не буду.
ВАлюшенька 15.02.2021 10:23
ДЕВОЧКИ НЕ РУГАЙТЕСЬ..ДАВАЙТЕ ЖИТЬ ДРУЖНО..
Любовь 15.02.2021 11:35
ВХ, Я вообще то в России живу и доверяю российским ученым.
https://larissa-moor.de/chto-povy-shaet-glikemicheskij-indeks-produktov
Ольга 15.02.2021 11:55
Любовь, это статья из женского журнала, к научным источникам никакого отношения не имеет.
Любовь 15.02.2021 17:22
ВХ, Неадекват, это вы, сбрасывающая на русском сайте статьи на английском языке.
Эля 15.02.2021 23:59
ВАлюшенька,Лично я не ругаюсь и живу дружно. 
Ольга 16.02.2021 00:41
Любовь,  на хамство, обычно,  переходят, когда аргументов никаких нет.
mefody 16.02.2021 01:02
Ольга, всё-таки Вы сцепились Дамы, призываю вас быть покорректнее в спорах, выглядит не-кра-си-во!
Ольга 16.02.2021 01:07
lucky_mefody, да!
mefody 16.02.2021 01:12
Ольга, завтра нажарю себе картошки. обожрусь и помру молодым
Ольга 16.02.2021 01:15
lucky_mefody, ешьте на здоровье! ) Все будет хорошо - 
https://znatok-ne.livejournal.com/39181.html
https://znatok-ne.livejournal.com/70417.html
mefody 16.02.2021 01:23
Ольга, я обе стороны спора перехитрю. Нажарю много и съем всю,

 а AntonaX я, с Вашей подачи, почитываю, спасибо
Любовь 16.02.2021 09:16
Ольга, Вы правы.., ВХ мне нахамила, обозвав меня неадекватом, а я, конечно же, должна молчать и подставить ей вторую щеку? Сама она неадекват, помешанный на всем американском и это при всем при том, что самые жирные люди - это американцы.. (статистика  ВОЗ!) Нам - русским до них еще "жрать и жрать"...
Vika 16.02.2021 09:53
Кстати, я хоть и на кето, однако картошку плохим продуктом не считаю. Сама ем крайне редко (есть причины, не связанные с полезностью), но семье готовлю, и твердо убеждена, что это полезный продукт
Запеченная картошка с розмарином и маслом - это же шедевр вкуса!
Если человек не на радикально низкоуглеводной диете, как я, то картоха - супер продукт!
Έλενα 16.02.2021 10:41
Vika, В картофеле содержится много калия (568 мг на 100 г сырой массы), фосфора (50 мг), значительное количество магния кальция и железа.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы