Анастасия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анастасия

14.03.2021 23:03

Творожная запеканка с яблоком и корицей

Калорийность - 116.2 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 2% жирности (Запекание)	400 г
Яблоко (Запекание)	198 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1
Йогурт домашний натуральный	114 г
Рисовая мука, белая	42 г
Корица, молотая	0.5 tsp

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Описание

Очередная вариация на тему творожной запеканки. Жарить сырники не хочется, а запечь - самое оно. По-другому творог не заходит пока.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарежьте кусочками яблоко, примерно 3/4 части выложите на дно формочек (рекомендую силиконовые - к ним не липнет и маслом смазывать не надо).
По вкусу посыпьте корицей. Я люблю, с ней больше на десерт похоже.

Шаг 2.

Взбейте в блендере творог, яйца, йогурт и рисовую муку. Можно и сахара добавить, если любите послаще, но углеводы сразу полезут вверх.
Выложите 2/3 творожной массы в формочки, затем - остальные яблоки.

Шаг 3.

Поверх яблок выложите и разровняйте оставшийся творог. Запекайте полчаса при температуре 180 градусов.
Есть лучше немного остывшую запеканку, или совсем холодную.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	6.9%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	8.8 г	4.02%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	72.4 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.5%

b-car

0.3%

В1

3.1%

11.3%

Холин

11.2%

7.7%

7.6%

4.6%

B12

26.1%

1.4%

2.8%

0.9%

13.7%

вит.К

0.5%

13.2%

Калий

5.8%

8.9%

1.5%

4.7%

3.7%

16.8%

4.1%

5.6%

26.7%

5.7%

7.7%

9.4%

34.5%

0.7%

5.4%

3.9%

Надежда 30.03.2021 15:53

Очень понравился рецепт, люблю запеканки, а эта с яблоком и корицей очень необычная! Мне больше понравилась чуть теплой, из холодильника на след. день понравилась меньше.

Анастасия 30.03.2021 19:11

Спасибо на добром слове. Тëплая - она помягче.