Мясной рулет с яйцом

Калорийность - 177.3 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш "Ассорти"	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 С1
Подсолнечное масло	6 г
Укроп (Запекание)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Отличное белковое основное блюдо.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешайте мясной фарш (у меня домашний из 4 видов мяса, лука, моркови, специй) с овсяными хлопьями и яйцом. Оставьте немного, чтобы хлопья набухли.

Шаг 2.

Фольгу смажьте маслом, чтобы она не прилипала к рулету. Разложите 2/3 фарша в форме прямоугольника.

Шаг 3.

Положите начинку (отварные яйца), с помощью фольги приподнимите фарш с краёв, чтобы получилась "лодочка".

Шаг 4.

Оставшимся фаршем закройте начинку, мокрыми руками (чтобы на прилипали к фаршу) сформируйте рулет.

Шаг 5.

Плотно оберните рулет вольной и запекайте 40 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6.

Потом откройте фольгу сверху, смажьте рулет взбитым яйцом, посыпьте зеленью. Поставьте запекаться ещё на 15-20 минут в открытом виде.
Приятного аппетита. Получается вкусненько.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.3 кКал	10.53%
	Белки	14.8 г	19.47%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	66.1 г	2.91%