Алекс

30.10.2025 18:34

Дневник питания за 30.10.2025

Заказал на Озоне соль с пониженным содержанием натрия, солёность достигается за счёт солей магния, йода и ещё чего то... Очень мелкая, как соль экстра. Интересно, вот магний, йод это хорошо, но это какие то соли, они не вредны?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)	32	111.5	3.9	2	19.6
Вода	150	0	0	0	0
Соус: кефир + майонез.	9	30.7	0.3	3.1	0.4
Яйцо куриное (Варка)	48	75.4	6.1	5.5	0.3
Итого	419	219	10	10	20

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	200	106	5.8	5	8
Малиновое на зиму 1850/1000	32	55.8	0.2	0.1	13.3
Итого	232	161	6	5	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гороховый.	500	227.5	11.5	4	34.5
Соус: кефир + майонез.	10	34.1	0.3	3.5	0.4
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.	42	122.6	6.3	10.1	1.7
Итого	552	384	18	17	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия атлантическая (Тушение)	130	223.7	21.5	15.3	0
Зажарка для ...	100	77.4	2.6	2.8	10.1
Соус: кефир + майонез.	9	30.7	0.3	3.1	0.4
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	389	402	25	21	25

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Варка)	26	40.8	3.3	3	0.2
Какао Chocokao	15	57.6	0.5	0.3	13.4
Цикорий naturelle ООО "Фаворит"	11	27.4	0.4	0	6.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	45	24.3	1.3	1.1	2.2
Вода	150	0	0	0	0
Яблоко	260	122.2	1	1	25.5
Итого	507	272	6	5	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.	42	122.6	6.3	10.1	1.7
Соус: кефир + майонез.	9	30.7	0.3	3.1	0.4
Суп гороховый.	250	113.8	5.8	2	17.3
Итого	301	267	12	15	19
Итого за день	2400	1707	78	75	170

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна 30.10.2025 18:40

Лучший вариант соли - это гималайская. В ней до 84 минералов. Но.. если по здоровью надо ограничивать натрий,то, наверное, есть другие альтернативы. Вот, например,соль,обогащенная йодом - это самый плохой вариант, можно в этом случае использовать Йодомарин или водоросли

Ирина Макс 30.10.2025 19:00

Я раньше такую соль в аптеке покупала, а теперь её в аптеки не поставляют. Надо подумать

Сергей 30.10.2025 19:18

Ирина Макс, видел такую где то в супермаркетах (кажись из за них ее и перестали аптеки закупать )

Ирина Макс 30.10.2025 19:24

Сергей, ни в одном магазине или супермаркете её у нас нет. Извини!

ГАЛИНА Ш 30.10.2025 19:40

Ирина Макс, А что нужно?У нас кажется есть .Может Вам посылкой отправить. Посмотрю наличие в магазинах

Сергей 30.10.2025 19:41

Ирина Макс, да вообще куча вещей пропала хороших или стала по рецепту, жизнь все больше превращается в театр абсурда..

Ирина Макс 30.10.2025 20:18

ГАЛИНА Ш, нет, спасибо. Я уже как-то смирилась с этим фактом. С улыбкой

Ирина Макс 30.10.2025 20:19

Сергей, это верно.

Алекс 30.10.2025 20:37

Ирина Макс, ну, так я этого производителя на Озоне и купил

ГАЛИНА Ш 30.10.2025 20:51

Ирина Макс, Посмотрела. Ее и на озоне и на вб полно.Закажите и привезут

Ирина Макс 30.10.2025 20:54

ГАЛИНА Ш, посмотрела, увидела что в Пятёрочке по 79 руб. Не видела, завтра пойду проверять.

ГАЛИНА Ш 30.10.2025 20:56

Ирина Макс, Ну вот и прекрасно.🥰

Сергей 30.10.2025 21:51

Алекс, Из того что я о ней читал - это то что вроде как йода там маловато (но это не точно, в интернетах вообще многое пишут), а собственно из солей калия и магния по отдельности то что я видел - это их цитраты, в порошке их можно найти по полкило по разумным ценам (гораздо дешевле чем в виде пилюль всяких), даже с учетом того, что возможно придется купить для них точные весы, все одно дешевле выйдет )))

Алекс 31.10.2025 08:12

Сергей, ну, йод можно и любимой морской капустой добрать ..

Ilana 31.10.2025 08:21

я использую природную черную гималайскую соль, в ней пониженное содержание натрия, не способствует задержке воды в организме, богата минеральным составом, единственная её отличительная особенность которая не всем по вкусу, у нее привкус сероводорода, мне нормально, не мешает ..

Алекс 31.10.2025 09:01

Ilana, поищу с минимальным весом, возьму на пробу.

Сергей 31.10.2025 11:11

Алекс, в общем из того что я читал выходило, что и другие марки соли с нашего рынка этим страдают - то ли из за того что недокладывают, то ли из за того что соединение распадается. А вспомнил кстати, еще один вариант это так называемая четверговая соль - в ней тож повышенное количество калия и магния, правда та, что делала моя бабушка, отличалась от по вкусу от тех вариантов, что я пробовал из магазинов + возможно еще сам способ употребления играет роль, потому как такой солью можно посыпать готовое блюдо, а не добавлять в процессе готовки - за счет этого можно уменьшить потребление натрия..

Алекс 31.10.2025 12:03

Сергей, четверговаямсоль относится религиозному виду продукта, ну, как кулич, кутья, халялтный продукт. Не более. Натрий из нее ни куда не девается.
А если добавлять в готовые блюда, так вот, сварили суп без соли и добавили в тарелку и одновременно сварили точно такой же, но предварительно посолив. Так лично я чувствую сильную разницу и предпочитаю суп, который готовят вместе с солью.
Ладно, ввел данные своей этой соли в список продуктов, так сразу увидел в таблице убыль натрия и прибавку магния с йодом.

Сергей 31.10.2025 12:51

Алекс, натрий из нее как раз девается из за способа приготовления - там больше солей калия и магния - грубо говоря столько же, сколько было в добавленных к ней при приготовлении ее продуктах - концентрация его становиться меньше, а минеральных веществ больше и разных. И сомневаюсь чтобы бабуля моя была сильно религиозной, это был просто повседневный продукт - жизнь ведь была тяжелая, а вечерами делали нетяжелую работу с включением мелкой моторики и рассказывали всякие истории друг другу по памяти, частушки, песни, порой скоромные, от того и прибывали в добром состоянии ума и тела, в общем не до религиозных мероприятий было. )))

Алекс 31.10.2025 17:07

Сергей, ну, название и происхождение четверговрюой соли родом из религии ю, тк делать нудно было в четверг. Вот рецепт:
Брали 1 кг крупной соли, смешивали с пучком целебный трав — папоротником, полынью, душицей, примерно 200 г . Туда же добавляли 2 горбушки размоченного в воде ржаного хлеба и перемешивали. Высыпали все это в чугунную сковороду и ставили в печь на горящие угли на несколько часов, до тех пор, пока соль не почернеет.

В условиях городской квартиры черную четверговую соль можно приготовить в духовке, высыпав на противень.

Вот от этого смешения пропорций получалась большая масса исходного продукта и соответственно меньшая концентрация натрия.

Сергей 31.10.2025 20:42

Алекс, Да за историю богам все что угодно посвящали - у других народов так же есть продукты, где соль обжигали в пламени с растениями, а кто там что выдумал и когда уже одному Богу ведомо ))) Из того что я пробовал, вкус отличался, и в условиях городской квартиры на противне будет не то, как сравнить точно не знаю - это как тушеная картошка приготовленная в печке в горшочке и духовке: может продукты и те же, и температуру наверное подобрать можно, а вкус другой.

Алекс написал:
меньшая концентрация натрия.

Я вам про это и написал, и в ней еще другие соединения разных металлов, не только калия и магния. Я не знаю полезно это или нет в конечном итоге, или вас в чем то убедить, я просто пытаюсь понять, как так вышло, что бабушка почила в 98, а прабабушка в 102 года: собрать воедино множество казалось бы мелочей )))

Алекс 01.11.2025 11:45

Сергей, это генетика, а не соль. Если близкие родственники умирают хорошо за восемьдесят, а то и позже, то и человек имеет повышенный процент , за 80%, шанс умереть так же.
Так что вам повезло сказочно, иметь таких бабушек.

Сергей 01.11.2025 12:29

Алекс, генетика как уверяют ученые мужи вносит не такой уж и большой вклад, а вот поведенческие факторы - особенности питания, разнообразие продуктов, качество воздуха, сон в тихих и темных помещениях, сочетание разных нагрузок физических, причем не просто ходьба по беговой дорожке, а движения где нужно включать в работу мозг - не заблудиться в лесу, вспомнить какой гриб можно брать, а какой нет, какой пожарить дома, а какой на засолку пойдет, просто различить его среди травы и листьев. Долгая жизнь - это мозаика, собранная из множества частичек (ну по крайней мере мне хочется в это верить) )))

Алекс 01.11.2025 18:57

Сергей, верить конечно хочется, но учёные генетики иного мнения, в отличии от прочих учёных мужей ))) конечно, если чел ведёт амморальный, ассоциальный и прочий бесшабашный образ жизни, ездит на лисапеле по пешеходному переходу или мчится на красный через перекресток, то ни какая генетика тут не поможет.

Светланушка 01.11.2025 19:11

Приветствую. Тоже покупаю соль с пониженным содержанием натрия. Другой соли (каменной) дома не было, поэтому решила замолосолить с этой огурцы и селедку. Надо сказать, что продукт был испорчен, пришлось все выбросить....

Сергей 01.11.2025 22:41

Алекс, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39972219/
2 процента генетики вклад для основных двух десятков заболеваний. Так что будем надеяться что многое в наших руках )))

01.11.2025 23:04

Ilana, тоже покупала такую соль. В салаты очень даже зашла.

Алекс 02.11.2025 08:01

Сергей, если честно, ни фига не понял 😊

Ирина 02.11.2025 08:09

На мой взгляд: соль есть соль. Остальное маркетинговый ход. Уже много десятилетий благодаря маркетингу одни и те же продукты то признаются вредными, то опять полезными...

YA.Nadejda 02.11.2025 09:44

Я уже 2 года пользуюсь только такими солями, одно-фторированная, калийная, магний....
А за натрий я вообще не переживаю, так как сколько сейчас везде во всех продуктах.
Ну и натриевой солью я подсаливаю только воду которую потом сливаю, например при варке макарон...

Сергей 02.11.2025 11:16

Алекс, оне взяли 22 заболевания, от которых умирают люди, и посчитали генетический вклад в общую смертность от них вышло около 2 процентов, а вклад экологии например получился примерно в 10 раз больше (привет парням, которые ездят в булочную на авто ) Сейчас в развитых странах есть так называемые биобанки - собирают множество медицинских и поведенческих данных от людей и публикуют исследования о влиянии тех или иных факторов например в том, что я дал - использовались данные из британского биобанка (что то около полумиллиона участников)

Алекс 02.11.2025 12:49

Сергей, немного прояснилось, но я все же уверен в генетической предрасположенности к продолжительности жизни. Да, внешние факторы влияют, дтп, пандемии, алкоголизм, несчастные случаи, врачебные ошибки и прочее, но если все это исключить, то в семейных кланах, в которых люди являются долгожителями, то и их потомство будет таким же.

Сергей 02.11.2025 13:16

Алекс, ээ лень искать, читал исследование про близнецов в общем то они же приобретают разные привычки при схожей генетике и умирают в итоге от разных причин и в разное время. Из здоровых долгожителей что видел я - все питались скромной пищей из простых продуктов и без излишеств, это относилось и к физической активности - она имела практический смысл. В любом случае, генетику мы пока поправить не можем, а вот поведенческие и экологические факторы отчасти да )))

Алекс 02.11.2025 15:48

Сергей, вот и я о том же. О факторах риска, в который входят и продуктовые пристрастия, выработанные окружающей жизнью.