Дневник питания за 24.03.2025

Решил на стол, как главное блюдо, приготовить целиком курицу на свой день рождения.
Запросил ИИ о простом, но вкусном рецепте, курица в духовке, и вот что мне выдал Искусственный Интеллект:

Приготовление курицы в духовке с чесноком — это простой и вкусный способ получить сочное и ароматное блюдо. Вот базовый рецепт:

### Ингредиенты:
- 1 целая курица (или части курицы)
- 1 головка чеснока
- 3-4 ст. ложки оливкового масла (или растительного)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Специи по желанию (паприка, тимьян, розмарин)
- Лимон (по желанию)

### Инструкция:
1. **Подготовка курицы**:
- Если курица целая, промойте её и обсушите бумажными полотенцами.
- Натрите курицу солью, перцем и специями снаружи и внутри.
- Если используете лимон, разрежьте его на половинки и положите внутрь курицы для аромата.

2. **Чеснок**:
- Очистите чеснок. Несколько зубчиков можно оставить целыми, а остальные измельчить.
- Смешайте измельчённый чеснок с оливковым маслом и натрите этой смесью курицу.
- Целые зубчики чеснока можно положить внутрь курицы или разложить вокруг неё на противне.

3. **Запекание**:
- Разогрейте духовку до 180-200°C.
- Выложите курицу на противень грудкой вверх. Если есть, используйте решётку для равномерного запекания.
- Запекайте курицу около 1-1,5 часов (в зависимости от размера). Периодически поливайте её выделяющимся соком или маслом.

4. **Проверка готовности**:
- Готовность проверяйте, проткнув курицу ножом в самой толстой части (нож должен легко входить, а сок — быть прозрачным).

5. **Подача**:
- Дайте курице немного отдохнуть (5-10 минут), затем нарежьте и подавайте с гарниром (овощи, картофель, рис).

Приятного аппетита! 😊

А фото? Ну, фото просто понравились ...