Алекс

14.11.2024 03:21

Дневник питания за 13.11.2024

Нашел один рецепт запеканки, Заинтересовала ремарка:
Сложность - ленивая хозяйка.
Вот это по мне, люблю лениться!
Скопировал рецепт и быстренько на кухню!
И вот что у меня получилось :

ЗАПЕКАНКА:

🥔 Картофель - 3-4 шт
🥩 Фарш - 450 гр
🧀 Сыр - 100 гр
🥫 Майонез/сметана - 1-2 ст л
🧅 Лук - 1 шт
🧄 Чеснок - 2 зубчика
🧂 Соль, перец, паприка, суш. чеснок

Картофель натираем на терке, выжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем к нему соль, перец. Половину выкладываем на противень слоем.
Ко второй половине добавляем сыр, майонез.
К фаршу добавляем специи, натертые лук и чеснок.
Выкладываем фарш вторым слоем. Накрываем картофелем с сыром.
Отправляем в духовку при 180 гр на 1 час.
Подаем с зеленью и сметаной.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зельц (Мясная ферма)	25	56	3.9	4.5	0
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Подсолнечное масло	4	36	0	4	0
Картофель (Запекание)	27	19.5	0.5	0.1	4.1
Кофе растворимый, сухой	5	5.9	0.8	0.2	0.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	30	15.9	0.9	0.7	1.4
Вода	200	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Итого	571	286	18	20	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с кабачками и колбасой.	300	128.4	5.4	5.4	14.7
Варенье малиновое.	100	222.5	0.4	0.3	54.1
Итого	400	350	5	5	68

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельная запеканка.	360	818.6	25.9	83.5	34.6
Халва подсолнечная ванильная	80	413	9.3	23.8	43.2
Водка 40% об.	250	587.5	0	0	1
Хлеб "Бородинский" СМАК	50	120	3.5	0.8	21
Итого	740	1939	38	108	99
Итого за день	1711	2576	63	134	175

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Olga1959 14.11.2024 05:21

Доброе утро, уж очень наверное вкусно и, тк вы все съели, ккал 850 ого, но вы хоть не по рецепту положили, а если бы больше тогда бы бомба была для ленивых, тк фарша столько де как и картофеля

Алекс 14.11.2024 06:16

Olga1959, Да , я взял всего не по весу, что указано в рецепте, а на глаз, и привязал все это к порционной своей ёмкости для выпечек. В нее вошло 360 гр готовой запеканки.
Меня тут привлекла сама простота и технология исполнения. А ведь можно же и импровизировать, скажем ввести тертый кабачок, например верхний слой не картошка , а кабачок с сыром и сметаной, а с верху кружочки помидорные.
Или первый слой картошка с сыром и майонезом, а третий .. ну дело в фантазии, главное принцип сохранить, в середине фарш или его вариация, да хоть мясо тушенки или мелко порубленной грудки!

Олеся 14.11.2024 07:29

Отличный рецепт!

Nataly? 14.11.2024 08:34

Это вариация на тему картофеля по французски, кот мы делали в конце 80-х в студенческое время))..Картошка и фарш были в свободном доступе и тогда, поэтому это было полупраздничное блюдо. Просто резали картошку, сверху лук майонез фарш и снова картошку. Сыр тогда был в дефиците. Иногда просто мяско кусочками.
У меня была смешная история с такой едой. Я только что вышла замуж и решила приготовить картошку с фаршем мужу на ужин, Все было готово, Я достаю сковородку из духовки и тут она у меня бац...и падает на пол со всей едой..Больше в доме не было ничего, зато была золовка😆, она и говорит - давай всю еду в сковородку и просто прогреем еще раз. Так и поступили. Правда через какое то время муж мне рассказал эту историю с обидой😆

Галин@ 14.11.2024 09:43

Красавчик! 💪

Ilana 14.11.2024 10:10

что-то очень сложно для ленивой хозяйки.. Широкая улыбка

Алекс 14.11.2024 10:56

Ilana, чего уж там сложного, потереть на тёрке и слоями .. ну, для совсем уж супер ленивой хозяйки и яичница архи сложное искусство будет.

Olga1959 14.11.2024 17:08

Алекс, это да, но вы кабачок если бы положили, может ккал неньше были

Ирина 14.11.2024 18:12

Калорий много в фарше. 55г жира на 100гр фарша. Просто заменить фарш менее калорийным

Алекс 15.11.2024 09:45

Ирина, из грудки например приготовить... Просто у меня на тот момент ни чего не нашлось

Алекс 15.11.2024 09:47

Olga1959, буду экспериментировать с фаршем. Вчера лук в чоппере искрошил и овсянки муку добавил. Остальное то же самое, то же прилично на вкус вышло.

Светлана? 15.11.2024 09:49

Как по мне, все запеканки рассчитаны на ленивых. А в рукаве? Накидал, посллил, поперчил... Готово!

Алекс 15.11.2024 10:22

Светлана?, то же вариант, но это уже не запеканка будет.

Елена 15.11.2024 10:36

Самая ленивая запеканка с творогом и фруктами😁 а тут на терке ещё работать

Ирина 15.11.2024 13:27

Елена, так человеку мяса хочется, а на творога с фруктами

Ирина 15.11.2024 13:29

Алекс, ну не обязательно грудкой давиться, можно тоже свинину купить, но меньшей жирности , только на мясорубки перекрутить.

Светлана? 15.11.2024 13:57

Выглядит конечно, отлично) классная калорийная бомба)))

Алекс 15.11.2024 14:37

Ирина, верно, или постной телятины ...

Алекс 15.11.2024 14:40

Светлана?, 227 ккл/100гр не так уж и много в сравнении с тортиками ...

Сергей 15.11.2024 15:44

Алекс, не трожь во имя всего святого тортики ! Вот, например, овсяные отруби - ккал примерно 240 на 100 грамм ))))

Алекс 15.11.2024 16:10

Сергей, Да, с тортиками я погорячился. Это святое !

Светлана? 15.11.2024 16:59

Алекс,

выглядит зажористо

Алекс 15.11.2024 18:29

Светлана?, А то! Съел и организма допавки потребовала, но я сказал - абайдешься!

Olga1959 15.11.2024 18:47

Я думала вы съели и наелись, тк сытно же и вес нормальный

ОЛЕКСАНДР 15.11.2024 18:49

* Для укрепления уверенности: "Ты способен на многое. Верь в свои силы и все получится!"
* Для создания позитивного настроя: "Пусть каждый новый день приносит тебе радость и вдохновение!"