Дневник питания за 06.10.2024

Наконец то нашёл идеальный, для себя, рецепт приготовления овощного супа, идеальный по вкусу и времени приготовления. Это я про запечоные овощи в духовке. Не нужно стоять у плиты и постоянно перемешивать зажарку на сковороде, закидал куски в духовку на 45-50 минут и свободен. Останется только потом покрошить и в кипящую воду или бульон закинуть. А запекать можно даже и накануне, вечером закинул в духовкуи и иди смотри вечерний сереал или гуляй на свежем воздухе... Да и вкус с запечоными овощами лучше, калорий несколько поменьше, опять же и масло не нужно, как в зажарке, а это опять же - минус калории. Кроме того, часть овощей можно и на салатик взять.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	190	1.9	0.2	0	0
Боярышник садовый.	45.1	23.7	0	0	6.3
Итого	235	25	0	0	6

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с кабачками и колбасой.	300	124.5	5.4	5.4	13.5
Майонез «Провансаль», 67% жирности	4	25.2	0.1	2.7	0.1
Льняное масло холодного отжима	1	8.8	0	1	0
Итого	305	158	5	9	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 2,5% жирности	250	135	7.3	6.3	10.5
смородиновое варенье	35	91.7	0.1	0.1	22.4
Итого	285	226	7	6	32

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с кабачками и колбасой.	510	211.7	9.2	9.2	23
Творожно-рыбная запеканка.	119	199.2	23	9.6	4.8
Укроп	2.1	0.8	0.1	0	0.1
Петрушка свежая	2.1	1	0.1	0	0.2
Майонез «Провансаль», 67% жирности	7.35	46.2	0.2	4.9	0.3
Льняное масло холодного отжима	1	8.8	0	1	0
Итого	641	467	32	24	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 2,5% жирности	100	54	2.9	2.5	4.2
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
смородиновое варенье	35	91.7	0.1	0.1	22.4
Итого	235	314	21	11	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с кабачками и колбасой.	300	124.5	5.4	5.4	13.5
Итого	300	124	5	5	13
Итого за день	2001	1317	72	57	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галин@ 07.10.2024 06:41

Духовка это наше всё. Там и жира меньше и суеты вокруг плиты. Выставил таймер и свободен. 🥂✌

Алин@ 07.10.2024 08:28

Винегрет тоже вкусный из запечёных овощей😉🌈🍀

Алекс 07.10.2024 10:40

Алин@, спасибо за наводку, опробую !!!

Алин@ 07.10.2024 12:32

Алекс,

Olga1959 07.10.2024 19:40

Да вкусно в духовке, но у меня она электрическая и пока разогреет и вообще много электричества, я вообще, что не заморачиваться, некоторый раз аареную покупаю свеклу, а так конечно можно а ю всё в духовку ну наверное в фильме, я как то запекала, надо опять, но маслом смазывают когда запекают

Алекс 07.10.2024 19:42

Olga1959, а зачем смазывать, маслом при запекании?

Olga1959 08.10.2024 05:30

Алекс, наверное вкуснее и от фольги отсоединится быстро

Алекс 09.10.2024 09:41

Olga1959, А зачем фольга, когда решетка есть? У меня решетка во всю площадь духовки, под ней противень, на всякий случай, ни чего не проваливается, но у помидоров иногда капает в низ.
На счёт вкусне, попробую эксперимент, половину обмажу силиконовой кисточкой маслом, половину нет и сравню.

Olga1959 09.10.2024 18:48

Алекс, ага

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.) 09.10.2024 18:53

Я супы все без зажарки делаю (кроме солянки, но это супер мега калорийное блюдо, в моем исполнении)), не люблю зажарку почему-то.

Мартинка 11.10.2024 23:32

Зажарка делается для того, чтобы каротиноиды из овощей лучше усваивались, смешиваясь с жиром. К тому же вкус у овощей меняется, а само блюдо красивым становится, аппетитным с оттенком желтоватым или оранжевым.

Алекс 12.10.2024 07:14

Мартинка, что зажарка, что отваривание, что запекание, все это температурное воздействие, и главное тут температура, а вот при зажарке кое какие частицы овощей банально пригорают, становятся канцерогенами, от того и становятся красителями, приятного оттенка.