Дневник питания за 27.05.2024

Решил попробовать сделать творог из литра молока+80 гр йогурта. В теплом молоке растворил йогурт, в холодную духовку поставил стеклянную банку, включил, там все разгорелось и малость даже покипело. Молоко свернулось, откинул все на дуршлаг, сыворотку не выкинул, смешать можно с соком или просто подсластить. Если бы творог под пресс, немного соли, специи, то получился бы обычный адыгейский сыр. Следующий раз так и сделаю.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	60	87	12.6	3	1.8
Свекла (Варка со сливом)	50	15.5	0.7	0	3.1
Картофель (Варка со сливом)	40	29	0.8	0.2	6.1
Яйцо куриное (Варка)	48	75.4	6.1	5.5	0.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности	9	56.6	0.3	6	0.3
Йогурт из Ирбитского йогурта.	11	6	0.3	0.3	0.5
Цикорий naturelle ООО "Фаворит"	5	12.5	0.2	0	2.9
Вода	120	0	0	0	0
Майонез «Провансаль», 67% жирности	17	106.9	0.5	11.4	0.6
Итого	360	388	21	26	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт из Ирбитского йогурта.	251	136	7.3	6.3	12
Мандарин	128	48.6	1	0.3	9.6
Итого	379	184	8	6	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи с капустой.	500	184	11	5	22.5
Цикорий naturelle ООО "Фаворит"	10	24.9	0.4	0	5.8
Вода	156	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	45	24.3	1.3	1.1	2.2
Скумбрия дальневосточная (Варка)	119	248.2	19.8	18.8	0
Итого	830	481	32	25	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	40	58	8.4	2	1.2
Свекла (Варка со сливом)	60	18.6	0.9	0.1	3.7
Яйцо куриное (Варка)	45	70.7	5.7	5.2	0.3
Сыворотка творожная	300	60	2.4	0.6	10.5
Итого	445	207	17	7	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт из Ирбитского йогурта.	112	60.7	3.2	2.8	5.4
Щи с капустой.	500	184	11	5	22.5
Печень куриная (Варка)	49	54.2	8.9	1.9	0.4
Итого	661	298	23	9	28
Итого за день	2675	1561	102	75	111