Дневник питания за 24.03.2024

Сегодня-завтра у меня кефирные дни. Вчера был выезд на электро-лисапеде в лес, на природу, по лыжной трассе, снега в лесу ещё по пояс, поэтому, пока, только лыжно-снегоходные направления. Поэтому готовить на работу разносолы, на двое суток, было некогда, вернее вечером, конечно, можно, но это же в холодильник не поставить, ждать полночи пока остынет... Так что с утра поставил молоко для сквашивания кефира у батареи и вечером, уже готовый, убрал на дозаривание в холодильник. Получился очень густой, пить не удастся, только ложкой.

А ещё вчера получил с озона электровафельницу. Махонькая, как игрушка, пока вторую вафельку ждёшь, первую уже сьедаешь.
Испробовал на блинной классической смеси. Первый блин, тьфу, вафелька, вышла комом. Смазал антипригарное покрытие маслом, прилипать перестало. Получается от времени зависит, из одной смеси, одна мякгая, чуть подольше подержать, другая станет хрустящей.
А ещё использовал вафельницу в качестве электро-гриля, нарезал листиками курагрудку, поперчил, смазал соевым соусом, минут 20 помариновал так и запек... То же получается, но суховато, видимо нужно было по времени меньше ждать. На последнем фото, как раз курагрудка запеклась.