Дневник питания за 26.02.2024

Помните, в фильме, - брат Митька помирает, ушицы просит...  Я, конечно, не помирал, но ушицы , страсть , как захотел. И что бы непременно с толстолобиком! Надо сказать, у меня в морозилке, был целый пакет голов и хвостов сельди, вот и хорошо, щас я их все отварю, что бы поароматнее и пожирнее было, а сам, тем временем, за толстолобиком сгоняю... Поставил я кастрюлю, вывалил весь пакет этих хвостов с головами, а сам в магазин, в один, второй... монетки-пятёрочки-чижики-светофорчики, мать вашу! нет рыбки, другая есть, но я её - не.хо.чу. 
Прихожу домой, головасто-хвостатая основа ухи готова. А толстолобика нет. Лёг я на диван, плюнул в потолок, попал в таракана, и меня осенило... Кинулся на кухню, где и сварганил суп на основе этой рыбной водички, но с ... гречкой. Обычный гречневый суп с картошечкой, морковочкой, перчиком желтеньким и горсточкой вермишели с лаврушечкой в конце, за 10 мин до готовности. 
Хм, довольно пикантненько и вкусненько, креативненько и необычненько получилось! Да я больше скажу - великолепненько! 
Вот только сколько в этом супе витаминок D  и Омеги-6 с жирком плавает, я ,увы, так и не смог разузнать... а должно быть многого, почти килограмм, как ни как, в пакете том было, на два литра воды то.... может кто найдёт, ведь есть же КБЖУ куриного бульона без соли....