Дневник питания за 08.07.2023

Сегодня у меня сразу несколько новеньких блюд.

Кисель из калины! Достал калину из морозилки, сделал начинку для пирога, она же пошла и ина кисель. Взвесил заморозку. В духовке попарил ее, долил воды до того первоначального веса. Перемолол в чоппере. протер через сито. добавил крахмала и сахар ( это для пирогов). Разбавил водой для киселя с сахзамом, ну вот собственно и все, кисель получился вкусный.

Ещё у меня сегодня молочный суп с шампиньонами. В одном из старых кулинарных журналов случайно увидел. Сфотал рецепт приготовления. Знаете, довольно вкусный суп, я правда в него, для густоты, ещё отварную перловку кинул.

А ещё по телеку увидел рецепт творожной запеканки со щавелем. Щавеля в саду есть. Почему бы не попробовать? А то все суп да суп, ну пирожок иногда.. Короче! Всем рекомендую! Обалденная запеканочка получилась! Только вместо сметаны ( не охота было идти в магазин) я добавил густую простоквашу. Вот только как считать вес? В формочки выложил по 90 гр, это сырое, вытащил из духовки, стало 63 гр. Вода испарилась, это понятно, но если выставииь столько, то сильно уменьшатся и витамины и кбжу. Думаю не стоит уменьшать вес.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	180	0	0	0	0
Итого	180	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп молочный с шампиньонами.	300	183	8.1	7.5	20.1
Кисель КАЛИНА	200	64.6	0.2	1	16.4
Итого	500	247	8	8	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творожная запеканка со щавелем.	90	101.1	10.6	3.3	6.8
Какао Hot Chocolate	10	36.3	0.3	0.3	8.1
Кофе растворимый, сухой	1.6	1.9	0.2	0.1	0.1
Вода	150	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	301	166	12	4	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп молочный с шампиньонами.	500	305	13.5	12.5	33.5
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	220	2.2	0	0	0.7
Сельдь атлантическая жирная (Запекание)	75	167.3	12.2	13	0
Итого	805	537	26	32	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	90	130.5	18.9	4.5	2.7
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская»	60	39.6	1.7	2.4	2.5
Витаминная паста.	20	59.6	0.9	2.2	8.9
цикорий ДОБРОЗДРАВ сублимированный	2	6.8	0.1	0	1.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Вода	150	0	0	0	0
Итого	352	252	22	9	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп молочный с шампиньонами.	300	183	8.1	7.5	20.1
Печень куриная (Варка)	16	17.7	2.9	0.6	0.1
Сельдь атлантическая нежирная (Запекание)	61.2	74.9	10.8	3.5	0
Итого	377	275	21	11	20

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	220	2.2	0	0	0.7
Итого	220	2	0	0	0
Итого за день	2735	1481	91	67	126

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алекс 08.07.2023 18:29

Вау, пришло сообщение, седнешний дневник попал в лучшие рационы недели!

Ксюша 08.07.2023 18:32

Вес считается в первоначальном виде). Во время приготовления вода впитывается/испаряется. В этом приложении просто выбираете тип приготовления и все). Ничего дополнительно считать не нужно).

Мне интересно). Зачем Вы вместо сахаара добавляете сахзам?)

Алин@ 08.07.2023 18:35

Отличные рецепты😉🫠

Алекс 08.07.2023 19:21

Ксюша, сахар это много вредных калорий и углеводов, а я люблю сладенькое.

Алекс 08.07.2023 19:22

Алин@, супчик повторите, очень вкусненько!

Алин@ 08.07.2023 19:24

Алекс, 🫠😋💕

Маша Иванова 08.07.2023 19:31

вы делаете запеканочки порционно, разделите готовый вес, который вам рассчитала программа, на количество порций, и вводите этот вес

Ксюша 08.07.2023 19:58

Алекс, сахара не стоит бояться, хочу Вам сказать). Про калории да, но не демонизмруйте его пожалуйста) Суть только в том, что углеводы из сахара перевариваются быстрее. Вот и все)

Алекс 09.07.2023 01:12

Ксюша, э не.. В ложке сахара всего 16 ккл.. Мало! Считаем, 3х16 х 5 стаканов в день =240 ккл, + еще может быть собственная выпечка или с магазина что то, мороженка например! .. А это уже много! тк что бы удерживать вес нужно не более 1800 ккл, а что бы хоть чуть чуть снижать, не более 1500 в сутки! А тут этот недемонический сахар, с почти 300 ккл суточных.. если их учитывать... , а значит от какой то еды нужно отказаться?! , тк сахар не еда, а удовольствие, а сладенькое я люблю, вот и приходится пользоваться сахзамом.

Ксюша 09.07.2023 12:34

Алекс,поняла Вас)) Я редко использую сахар, потому что сладкое не особо люблю. Бывает, что хочется - скушаю сладенького и мне достаточно)

Kat-tya 09.07.2023 16:40

Ксюша, тоже, кстати, сначала шарахалась. А теперь обратно вернула в выпечку. Много я не кладу: одна-две ложки погоды не сделают, а вкус гораздо привычней и приятнее

Алекс 09.07.2023 18:51

Kat-tya, тем более в выпечке мучное, а это группа витаминов В.

Kat-tya 09.07.2023 19:22

Алекс, не лучший источник витамина В, прямо скажем

Алекс 10.07.2023 00:15

Kat-tya,да так оно.. а вот какой лучший этой группы витаминов?

Kat-tya 10.07.2023 06:11

Алекс, мясо, печень. Я склоняюсь к тому, что паштет должен быть must have
Там бутербродика одного хватит.
На ужин, например, с огурчиком или микрозеленью (зимой)

Ксюша 10.07.2023 17:35

Kat-tya, да-да. Я очень редко, но использую сахар. Чтобы еда имела хоть какой-то вкус и доставляла удовольствие). Выпечку ну никак без сахара не сделать. Разве, что с фруктами, но все же, везде и всюду фрукты пихать - такое себе))