Алекс
29.05.2023 18:18
Дневник питания за 29.05.2023
Летний щавелевый рацион продолжается! На этот раз у меня уха с
сельдью и толстолобиком, да со щавелем! Задался вопросом, а можно
ли в уху щавель? Оказывается в инете тьма таких рецептов... Надо
сказать вкусненько получилось!
Жалко только, не нашел сколько в толстолобике витамина D, жир в нем есть, а вот данных расширенных не нашел.
В рецепте самой рыбы нет. Делал как обычно, рыбу отварил, можно в воде, можно в курином бульоне, я добавил куриный кубик, он у меня проходит под названием СОЛЬ. Затем вытащил рыбу, в бульон зажарку и все остальное, щавель за несколько минут до отключения огня.
Рыбу отваривал с головами, увы, голова толстолобика вкусная и жирная, но сколько жира ушло в бульон, то же непонятно..
Короче. Рецепту быть! Щавель очень универсальная травка оказывается!
А ещё на выходных побывал на границе двух континентов, Европы и Азия. В честь чего там и стела установлена местными туристами.
А ещё, у подножия этой горы Медвежка, живет эмигрант-гастарбайтер Белая Верблюдица.. И как попала в нашу таёжно уральскую глухомань, не понятно..
Жалко только, не нашел сколько в толстолобике витамина D, жир в нем есть, а вот данных расширенных не нашел.
В рецепте самой рыбы нет. Делал как обычно, рыбу отварил, можно в воде, можно в курином бульоне, я добавил куриный кубик, он у меня проходит под названием СОЛЬ. Затем вытащил рыбу, в бульон зажарку и все остальное, щавель за несколько минут до отключения огня.
Рыбу отваривал с головами, увы, голова толстолобика вкусная и жирная, но сколько жира ушло в бульон, то же непонятно..
Короче. Рецепту быть! Щавель очень универсальная травка оказывается!
А ещё на выходных побывал на границе двух континентов, Европы и Азия. В честь чего там и стела установлена местными туристами.
А ещё, у подножия этой горы Медвежка, живет эмигрант-гастарбайтер Белая Верблюдица.. И как попала в нашу таёжно уральскую глухомань, не понятно..
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Магний В6 (БАД) |
1
|
1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 181 | 1 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
6.8
|
42.8 | 0.2 | 4.6 | 0.3 |
| Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] |
1.6
|
4.3 | 0.2 | 0 | 1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
44
|
23.8 | 1.3 | 1.1 | 2.1 |
| Вода |
129
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Уха со щавелем. |
232
|
76.8 | 2.1 | 2.3 | 12.5 |
| Итого | 413 | 147 | 3 | 8 | 15 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Компотно-творожный мусс со щавелем. |
260
|
65 | 8.6 | 1 | 5.2 |
| Итого | 260 | 65 | 8 | 1 | 5 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Льняное масло холодного отжима |
3
|
26.5 | 0 | 3 | 0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
14
|
88.1 | 0.4 | 9.4 | 0.5 |
| Уха со щавелем. |
500
|
165.5 | 4.5 | 5 | 27 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
1
|
1.9 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Толстолобик |
90
|
93.6 | 15.3 | 3.6 | 0 |
| Итого | 608 | 375 | 20 | 21 | 27 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 5% жирности |
100
|
145 | 21 | 5 | 3 |
| Компотно-творожный мусс со щавелем. |
150
|
37.5 | 5 | 0.6 | 3 |
| Чай зеленый заваренный |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Хлебцы СЕКРЕТ ЗДОРВЬЯ |
7.7
|
24.8 | 0.7 | 0.1 | 5.2 |
| Итого | 437 | 207 | 26 | 5 | 11 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Уха со щавелем. |
291
|
96.3 | 2.6 | 2.9 | 15.7 |
| Печень куриная |
12.65
|
17.4 | 2.6 | 0.7 | 0.1 |
| Сельдь атлантическая нежирная (Варка) |
40
|
46.9 | 6.6 | 2.3 | 0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
16
|
100.6 | 0.4 | 10.7 | 0.6 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Чернослив (слива сушеная) |
20
|
51.2 | 0.5 | 0.1 | 11.5 |
| Шоколад горький |
13.88
|
74.8 | 0.9 | 4.9 | 6.7 |
| Итого | 593 | 389 | 13 | 21 | 35 |
| Итого за день | 2493 | 1185 | 72 | 57 | 95 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
6
13
Olga1959
30.05.2023 19:34
Как прочитаю у вас про щавель так вспоминаю и хочется,а 6игде
почему то не продают
Алекс
31.05.2023 00:48
Olga1959,
а я ни разу вообще в магазинах не видел в продаже щавель, ну,
как салат или рукколу.. что очень странно для бизнеса.. хотя в
интернет магазинах есть даже консервированный в банках, которого
почему то то же нет на прилавках магазинов, а то бы я и зимой его
покупал.. А вот бабушки у магазинов, у нас, уже появились с
пучками...
Svetlana M (не худею)
31.05.2023 02:17
Толстолобик - рыба семейства карповые. Можно его как карпа
посчитать
Алекс
01.06.2023 07:53
Svetlana
Moskvicheva, не знал, спасибо!
Svetlana M (не худею)
01.06.2023 12:08
Алекс, я
тоже не знала 😉 Специально посмотрела в интернете
Ирина
01.06.2023 12:11
Надо же, не знала, что так можно! Щавелевые супы люблю, надо с
рыбой попробовать
Алекс
02.06.2023 16:19
Olga1959,
так этой кислоты, что в листьях, что в черешках, листья только по
обьему больше. А мы же ориентируемся на вес. Черешки конечно не
такие нежные, но ведь и блендером из можно.. Скажем я листья в суп,
а черешки в компотныцюй мусс или вот в кисель сегодня, и блендером,
естесственно.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
02.06.2023 16:42
https://health-diet.ru/table_calorie_users/2018061/
Толстолобик ваш 👋
Толстолобик ваш 👋
Валентина Ник
02.06.2023 17:56
Вкусно пишите!!!
Алекс
02.06.2023 19:51
ГалинаЯ (ИМТ
24,5), спасибо! только почему данные КБЖУ так разнятся, тот что
у нас продают, на этикетке
написано: 104 Калории 17 Белки 4 Жиры 0 Углеводы
Но, естествен без всяких иных данных, но как то более менее
приближены к карпу. А тот что по ссылке открывается, там КБЖУ
занижено и
пишет 86 Калории 19.5 Белки 0.9 Жиры 0.2 Углеводы
Очень существенная разница особенно по жирам.. или толстолобики разные бывают?
Очень существенная разница особенно по жирам.. или толстолобики разные бывают?
