Дневник питания за 12.12.2022

Господа, оказывается картошку реабилитировали! Новейшие научные данные, масштабные исследования в США выяснили, что если картошку отварить в мундире, положить ее в холодильник на 12-14 часов, то резистентность крахмала увеличивается, что способствует похудению и безопасно для людей, с проблемами диабета. Резистентный крахмал способен снижать уровень сахара в крови после еды и улучшать чувствительность к инсулину.
Те же научные данные утверждают, что пить 2 литра воды в сутки необязательно, все индивидуально, и ориентироваться нужно на жажду. Большое количество воды вредно для почек и влияет на артериальное давление.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Блинчики с Мясом и Рисом [Семейные Традиции]	100	233	11.3	9.9	24
Печенье сдобное	70	315.7	4.5	11.8	48
Итого	320	550	16	21	72

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с маш и капустой.	491	207.2	10.8	4.9	30
Куриная грудка (филе) (Варка)	70	67.8	14.7	0.9	0.3
Какао-напиток DOREMIX	13.8	53.8	0.7	0.3	12.3
Кофе растворимый, сухой	1.1	1.3	0.2	0	0.1
Вода	153.8	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	60	32.4	1.7	1.5	2.9
Итого	789	362	28	7	45

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кутья	60	89.3	1.5	1.2	18.1
МАЦОНИ на закваске МАЦОНИ.	60	36.4	1.8	2	2.8
Хурма	102.33	68.6	0.5	0.4	15.7
Печень трески. Консервы	11	67.4	0.5	7.2	0.1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Тыквенные семечки, жареные без соли	20	114.8	6	9.8	1.6
Итого	303	403	11	21	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с маш и капустой.	250	105.5	5.5	2.5	15.3
Куриная грудка (филе) (Варка)	50	48.4	10.5	0.6	0.2
Печень куриная (Варка)	22	24.3	4	0.9	0.2
Итого	322	178	20	4	15

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	258	139.3	7.5	6.5	12.4
Итого	258	139	7	6	12
Итого за день	1993	1633	83	61	186

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена М 12.12.2022 18:26

Ну про воду многим это известно, а вот про картошку...новенькое что-то. Ну я ещё понимаю, что вымочить перед варкой, чтобы крахмала меньше было. Но чтобы он стал чуть ли не лекарством...Не басни?

Алекс 12.12.2022 18:32

Елена М, похоже нет, там ещё название института было, да я запамятовал.

Елена М 12.12.2022 18:38

Алекс, все равно как то малореалистично. А то б диабетики только и ели бы такую

Olga1959 12.12.2022 19:56

Я тоже читала .что картофель можно есть но не пюре и жаренную а в мундире и холодную даже полезно но надо проверить на себе наверное

Юджин (кето+ИГ) 12.12.2022 20:03

Товарищи, новые научные данные! Землю переименовали в ... Луну! Спешите видеть! Уррра!

Где эти офигительски новые данные о супер картохе?! Вы когда что-то завялете, то пишите в конце типа так: "это была шутка, если кто не понял" или "вот ссылка на исследование". Но в целом, конечно, бред. А про 2 литра воды слышу не первый раз и даже незнаю откуда взялся этот розыгрышь, т.к. любой мзровецу знает, что даже вода соотносится с весом и диетой... Извини!

Ирина Макс 12.12.2022 20:31

А ещё и 10 тыс шагов ходить не обязательно! Извини!

https://www.youtube.com/watch?v=mCcyb5IZ09I&list=PLyuSZEAuxNM1WH8t4CfoUJgcSxfc2OZXI&index=83&t=601s

Алекс 13.12.2022 01:05

Елена М, так диабетики сидят на том мнении, как и приверженцы пития воды в полтора литра в день.. кто то когда то внушил эту мысль.. а тут же недавние исследования были.. сколько нужно пройти лет. что бы инерцию мышления изменить?

Алекс 13.12.2022 01:15

6. Вареный и охлажденный картофель Если картофель правильно приготовить и дать ему остыть, он станет хорошим источником резистентного крахмала (11). Лучше всего готовить его в больших количествах и дать ему остыть хотя бы несколько часов. После полного охлаждения приготовленный картофель будет содержать значительное количество резистентного крахмала. Картофель не только является хорошим источником углеводов и резистентного крахмала, но и содержит такие питательные вещества, как калий и витамин C (21). Помните, что разогревать картофель нельзя. Вместо этого ешьте его холодным в составе домашних картофельных салатов или других подобных блюд.

Источник: https://foodandscience.org/rezistentnyy-krakhmal-v-produktakh/
© foodandscience.org

https://dzen.ru/a/YsLFVUs9P1eIimi7

https://pravda-nn.ru/news/amerikanskie-uchenye-nazvali-polzu-kartofelya-dlya-cheloveka/

Алекс 13.12.2022 01:15

Olga1959, оказывается много публикаций на эту тему, ниже я привел несколько.