Алекс

02.11.2022 18:30

Дневник питания за 02.11.2022

Обычно, когда человеку хочется неведомо чего, он почему то начинает рыться в холодильнике.

Вчера делал йогурт по новому. Молоко вскипятил, на 1.2 литра добавил баночку 125 гр магазинного, который без сахара и добавок, вмешал туда таблетки сахзама и почти весь пакетик ванилина. Загустел через 5 с половиной часов, переложил по баночкам на работу. Когда ел магазинный, всегда было мало этой баночки, сейчас 300 грамм за раз, это праздник какой то! Да и ванильный, сладкий вариант просто вкуснее в разы, чем обычный вкус йогурта.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Вода	177	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Куриная грудка (филе) (Варка)	47	45.5	9.9	0.6	0.2
Льняное масло холодного отжима	5	44.2	0	5	0
Итого	281	119	11	6	2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт домашний.	293	174.9	8.8	9.1	14.1
Итого	293	174	8	9	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная (Варка)	23	25.4	4.2	0.9	0.2
Куриная грудка (филе) (Варка)	114	110.4	23.9	1.4	0.5
Чеснок	7.23	10.8	0.5	0	2.2
Булочки для хот дога СМАК	31.4	91.1	2.4	1.4	17
Чай зеленый заваренный	211	0	0	0	0
Калина пареная протёртая с сахаром.	86.6	86.2	0.2	0.5	21.8
Суп гречнево-крупяной, с грибами и курицей.	490	231.8	11.3	6.4	30.9
Адыгейская соль	0.3	0.5	0	0	0.1
Итого	963	556	42	10	72

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	62	33.5	1.8	1.6	3
Калина пареная протёртая с сахаром.	52.6	52.3	0.1	0.3	13.3
Вода	120	0	0	0	0
Итого	334	254	19	10	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гречнево-крупяной, с грибами и курицей.	300	141.9	6.9	3.9	18.9
Котлета с творогом, для духовки.	110	243.1	13.9	20.4	2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100	54	2.9	2.5	4.8
Итого	510	439	23	26	25
Итого за день	2382	1543	106	64	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Продуктовый адвокат 02.11.2022 18:35

Эксперименты продолжаются.)

Алекс 02.11.2022 18:41

Женя, Да!

Продуктовый адвокат 02.11.2022 18:49

Алекс, Вам бы лабораторию уже открывать.)

Я вот в мультиварке рецепт присмотрела. Осталось найти йогурт без добавок. А то везде только сладкие.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 02.11.2022 18:51

Женя, тебе и сладкие можно

Продуктовый адвокат 02.11.2022 18:57

ГалинаЯ (ИМТ 25), Мне всё и всегда можно.) Но не хочу сладкий. Хочу обычный, а потом уже подшаманю под настроение.

Алекс 02.11.2022 19:02

Женя,у нас видел только два несладких, стоят посреди сладких рядом двух производителей.

Алекс 02.11.2022 19:03

Женя, да я бы рад и с удовольствием! жду инвестора!

Надежда 02.11.2022 19:06

Женя,Я купила в аптеке флакончик закваски. ЭВИТАЛИЯ. Сделала один раз на этой закваске, а уже следующие партии делаю на получившемся продукте. Очень вкусно. Без добавок делала, но теперь попробую добавить сахзам и ванилин. По цене недорого, по вкусу - класс

Надежда 02.11.2022 19:09

Надежда,Кроме вкуса забыла написать, что содержит пробиотик, улучшает работу ЖКТ, рекомендуется детям и взрослым.

Продуктовый адвокат 02.11.2022 19:10

Надежда, Мне бы йогурт найти.🤣 Про закваски я вообще молчу.

Olga1959 02.11.2022 19:22

Помню помню начали вчера с йогурт .а закончили

Алекс 02.11.2022 19:26

Женя, а если на тех что есть эксперимент провести, вдруг получится?

Алекс 02.11.2022 19:28

Olga1959, нужно же было отметить успех начала производства! 🤫

Olga1959 02.11.2022 19:31

Алекс, производство йогурта

Продуктовый адвокат 02.11.2022 19:36

Алекс, Ну, немного можно попробовать сделать.🤔

Алекс 03.11.2022 00:17

Olga1959,его его родимого!

Алекс 03.11.2022 00:27

Женя, конечно, попытка не пытка, а если сладкий заработает, то эта сладость от йогурта от 125 гр на литр молока вовсе чувствоваться не будет, а потом 4-5 раз, от уже сделанного, брать можно, так там даже лабораторно эту сладость не сыщешь!

Татьяна 03.11.2022 02:08

Да на 1 литр хватит 2 столовые ложки, я все сразу в банки заливаю и в одеяло. Сейчас перешла на пакетики с бактериями для йогурта. Покупаю греческий йогурт с болгарской палочкой на Валберис, отлично получается и супер натурально. В принципе получается даже на 2-х столовых ложках сметаны на литр. А вот с фруктами и ягодами свежими вообще не получается, лучше не экспериментировать,

Алекс 03.11.2022 04:23

Татьяна, заходил в две наших разных названий аптеки, спрашивал, говорят теперь эти бактерии, закваски им не поставляют.. странно.. Как Ваши аптеки называются? Я заходил в городскую "Муниципальная" и сетевую "Живика" .

Татьяна 05.11.2022 02:25

Спросите в аптеке бифидумбактерин это тоже самое но дешевле или закажите закваску для йогурта в Озон или в Вадберис, И ещё густой получается если добавить столовую ложку сухого молока

Ника 05.11.2022 02:53

Алекс, купите любую закваску, в ее состав входит эта палочка))). Болгарская палочка- это ни что иное как лактобактерия. Читайте в составе на фото "эвиталии" последний компонент. Ох уж эта маркетинговая уловка - лишь бы красиво завуалировать!
Эвиталию можно заказать на сайте аптека. ру с доставкой в аптеку вашего населенного пункта.

Алекс 05.11.2022 07:30

Женя, да, и не далее как вчера, в магазине, гляжу йогурт кампина, по акции, абрикосоввй вкус, 18.7 руб. Взял, половину съел, половину размешал в бокале подогретого молока, растворил отдельно в 10 гр кипятка 3 таблетки сахзама и немного ванилина, все влил в плоскую баночку, и поставил на батарею, батарея тёплая, вместо термоса сошла. Сегодня утром глянул.. Загустилось,слегка жидковато и комочками, видимо от того, что молока много? Сфотал. Поставил в холодильник на 6 часов, как того требует технология. А пока утреннее фото йогурта. В принципе, позавтракать уже можно было,

Продуктовый адвокат 05.11.2022 07:33

Алекс, Ого. А на вкус как?

Алекс 05.11.2022 07:35

Татьяна, ложку сухого молока или сливок? Прямо в молоко вмешать ложку на литр или на сколько?

Алекс 05.11.2022 07:39

Женя, снял с батареи, тёплая и как густой кефир по костистенции, попробовал.. Ну.. Тёплый йогурт как то того, не очень, но сладит и ваниль чувствуется, как и хотел. Посмотрю что получится через 6 часов из холодильника. Только что же поставил. 49 мин назад.

Продуктовый адвокат 05.11.2022 08:34

Алекс, 👍