Дневник питания за 04.04.2021

Зелёный чай 1:1 с молоком и специями тоже очень вкусный...

Оксана, специями? а какими?

Алекс, обычно использую имбирь, как корень, так и молотый, корица, гвоздика, зеленый кардамон, мускатный орех, (шафран, бадьян при наличии)

Оксана, всё сразу и понемногу? или по настроению?

Алекс, я на кончике чайной ложечки беру, гвоздичек штучки три, бадьян(анис) одну звёздочку, заварки две-три ч.л. 500/500 вода/молоко, в молоке заваривается чай, в воде специи, потом смешивается и пьётся, когда лень возиться завариваю просто ооооочень крепкий чай, беру 1:1 молоко и заваренный чай, туда специи кидаю, закипело, выключаю и пару минут жду, через ситечко по чашкам и сахар чуть-чуть, ну или с чем любите, но мне с сахаром больше всего нравится.

Оксана, нечто подобное мы делали в походах, когда устанешь, да ещё продрогнешь, заваривали черный чай со специями, потом сухое молоко, и уже в кружку ложку топленого масло и соль..

Алекс, да, привив сил от этого чая большой, поэтому в вечернее время лучше им не увлекаться, бодрит получше кофе и, действительно, согревающий эффект очень сильный. ..

а я люблю кофе с перцем...такая вот причуда

Svetlana Sergeevna, кровь древних Ацтеков ? Они какао с перцем глушили! Я раз, ради эксперимента, попробовал - гадость неимоверная! 
Хотя и у меня свои причуды имеются - пшенную кашу, манную варю на молоке пополам с водой ( полужидкую)  с лаврушкой, а уже в тарелке посыпаю перцем!

Алекс, а я не знаю почему, а мне нравится))

Svetlana Sergeevna, попробую завтра. Просто кофе поперчить что ли?

Алекс, читаю это вот все и думаю - "Боже, как я скучно живу... ")

Алексей, да всегда можно наверстать упущенное! Да ещё с гаком! Главное, не растерять по дороге энтузиазм и любопытство!

Что-то не пойму радости насчет "отсутствия позывов к сахару".   КОФЕ С МОЛОКОМ вызывает огромный инсулиновый отклик. Равносильно принятию приличной дозы быстрых углеводов. Вы не в курсе что при низком гликемическом индексе молока (что вполне логично) его "коварство" в том, что оно имеет высокий инсулиновый индекс. Не путайте эти значения, но учитывайте при составлении рациона. СОУС ТЕРИЯКИ - в составе САХАР...  Цитата: "В составе сакэ и мирина (сладкого рисового вина) с добавлением сахара. Некоторые рецепты дополнительно используют кунжут, имбирь, чеснок и ананасовый сок. Рисовое вино может быть заменено на винный уксус, а тростниковый сахар — на мед." Я понимаю что пару чайных ложек соуса вы съедаете за раз. Но в промышленных соусах (а другого у вас нет под рукой) огромная масса глутомата натрия. Ничего против последнего не имею(!!!) Но в вопросах похудения крайне коварная пищевая добавка, опять же в контексте инсулинового отклика. Получается "еды мало" а точечно был вызван нездоровый всплеск инсулина.

Алекс, только ж не растворимый, а заварной зерновой для турки, нужно на кончике ножа соли и перца одинаково, смешать с кофе и заваривать....вкус кофе становится более ярким и запах более выраженным...и нет кисловатого привкуса))

Joy Toy, я не то что не в курсе, но и ни фига не понял ... из Вашего поста следует, что бы не было тех страшильных последствий, нужно пить кофе с молоком и с сахаром, да и во всех иных напитках он то же нужен, а от молока нужно вовсе отказаться человечеству, т.к это  прямой путь в инсулиновый рай. 
Одно могу сказать - да, на фоне присутствия "скрытого сахара" (углеводов, а сахар это чистый углевод и ни чего больше)) в терияках, морковке, молоке, мёде, крупах, я совершенно не хочу и не  тянет меня добавить ложечку этих сладких углеводов в чай или кофе в виде сахара. 
А глутамат натрия, да, согласен, хоть и хорошо, что он усиливает вкус, и совсем не страшный как его малюют, но он и провоцирует съесть ещё чуточку..

Svetlana Sergeevna, щас же и попробую!
пятью минутами позже. 
Попробовал - интересненько.. но видимо у меня кончик ножа был большой.. в следующий раз соль уменьшу ( молотый кофе) 

Тремя часами позже: попробовал 1:1 горячие молоко+кипяток+ растворимый кофе+ перец+соль = то же понравилось!!

Алекс, ...с молоком и сахаром - категорически НЕТ!   Сахар - продукт с высоким гликемическим индексом / молоко - продукт с высоким инсулиновым индексом. Двойное "комбо". Желательно минимизировать. Я как и вы обожаю кофе с молоком. Точней так: я в молоко добавляю кофе. И прекрасно понимаю, что это должно быть не регулярно. Увы.

молоко - продукт с высоким инсулиновым индексом - в таком случае, почему Англия не обезлюдела и не является лидером по инсулиновым больным, и вымирающей нацией, из за того, что чай с молоком и кофе с молоком у них является национальными напитками? А в деревнях России, где молоко является и особенно раньше являлось, чуть ли не единственным доступным продуктом, так же наименьшее число инсулиновых больных?

Сёдня Малышева по телеку обмолвилась, те кто худеет и испытывает постоянный голод, значит что то там у них может быть не в порядке с инсулиновыми вбросами-выбросами. По крайней мере я так её понял. Надо сёдняшнюю передачу найти в инете, невнимательно слушал.

Алекс, клево)) но молоко и сахар вместе не желательные друзья))

Svetlana Sergeevna, да пофиг! Вкусно, вес снижается, если выдерживаю количество калорий. Остальное вторично. И вообще, молоко и мёд давно реабилитировали, лет так 18 назад были реабилитационные статьи, а негатив просто в интернете по привычке гонят.

Алекс, ну и славненько)) главное что вес уходит))