Дневник питания за 27.02.2021

На картинке - Доля БЖУ в калорийности - красивый кругляшок получился с равномерными цветными вставками! Не ожидал!

Интересное наблюдение! гляньте на ужин. Там суп с куриной грудкой, сельдереем.. Когда вписывал рецепт, естественно всё взвесил, и овощи и грудку, сварил.
Отмерил порцию в 500 гр. Общее КБЖУ система посчитала как 92-13-2-6
Отмерил порцию, естественно, вместе с грудкой. Смотрю на КБЖУ, запоминаю. Затем решаю вытащить грудку, взвесить по отдельности сам суп и отдельно грудку. И что жэ я вижу? значения КБЖУ - РАЗНЫЕ!
Как так: ведь по логике, всё варилось вместе, система-калькулятор считало всё вместе, отмерял я порцию 500 гр включая и сам суп и грудку порционно - КБЖУ одно. Стоило развести суп и грудку отдельно, 430 гр суп и 70 гр грудка, как суммарное КБЖУ стали совсем другие.
Занося в таблицу, сейчас, вечерний ужин решил внести их по отдельности, отдельно суп, отдельно грудку.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	180	1.8	0	0	0.5
Колбаса ФИТНЕС из индейки	36.4	46.2	3.3	3.3	0.9
Молоко "Ирбитское" 2.5%	150	79.5	4.5	3.9	0
Булочка ГОРБУШКА ржано-пшеничная	29.6	79.9	2.7	0.9	14.8
Итого	396	207	10	8	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Мед пчелиный	21.8	71.5	0.2	0	17.5
Грецкий орех	6.3	41.3	1	3.8	0.7
Итого	328	112	1	3	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир ПОЛЕВСКОЙ 1%	500	185	15	5	20
ОТРУБИ РЖАНЫЕ диетические	1.8	2.7	0.3	0.1	0.3
Фундук	5.1	33.2	0.8	3.1	0.5
Итого	506	220	16	8	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
чай каркаде	300	15	0	0	0
Мед пчелиный	22.8	74.8	0.2	0	18.3
Итого	322	89	0	0	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с грудкой, сельдереем, капустой и брокколи	430	79.1	10.8	1.7	5.2
Отварная куринная грудка.	70	96.8	21	1.3	0.4
Холодец ДОМАШНИЙ" Степанов	118	149.9	13.8	10.4	0.4
Салат морской капусты ПРИМРЫБСНАБ	67.3	82.1	0.7	6.7	4.7
Молоко "Ирбитское" 2.5%	300	159	9	7.8	0
МАйонез постный	20	57.2	0	6	0.8
Итого	1005	624	55	33	11
Итого за день	2559	1255	83	54	85

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 27.02.2021 22:16

Я всегда заношу все продукты из супа по отдельности...в начале когда кладу в суп то не взвешиваю...потом ставлю тарелку и вылавливая все взвешиваю каждое по отдельности нулируя весы...заношу в дневник вареное все и все! Если хочу суп с макаронами или кашей то варю их отдельно и потом добавляю по весу в тарелку

Алекс 28.02.2021 08:45

Svetlana Sergeevna, Разумно. Но сколько времени отнимет готовка одного блюда! Можно, конечно один раз записать, запротоколировать и далее только отмерять нужное.. но, это же пять головомойка! Вот я так приспособился : есть рецепт, сварил, занёс его в свою базу, потом, когда беру продукты на глазок, отмеряю их, сколько взял, столько и взял, взвесил и вновь редактирую этот рецепт. Но уже потом, когда время есть. А то вес луковиц , морковок, картохи, разный, рыбу, мяса куски то же..
Понял одно, рыбу, мясо, фрикадельки - лучше потом выловить из кастрюли, взвесить и внести отдельной строкой в дневник.
PS - хотел бы я посмотреть как вылавливают по отдельности из борща картошку, порезанный лук, капусту, свёклу, крупу по крупинке, для густоты брошенную С улыбкой

PSS кстати о лапше, макаронах отваренных отдельно, это довольно известный восточный способ готовки блюд. Там даже заранее отваривают лапшу, ставят в холодильник и берут потом столько, сколько нужно. Кроме того, в этом случае у супчика не будет "мучного" привкуса от лапши, ведь первую воду мы слили!

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 28.02.2021 16:46

Алекс, борщ и другие сложные блюда заношу как все вареное...и сначала взвешиваю бульен, а потом гущу...в конце мясо...по другому я уже пробовала заносить...выходит меньше кк...это считаю не правильным...
С супами легче...я варю отдельно бульен с крупно нарезанной морковью и картохой...и тд...потом вылавливаю..каши и макароны отдельно...потом суп собираю в порционной кастрюльке на день...грею и кушаю...зелень если есть добавляю в конце...

Алекс 28.02.2021 18:15

Svetlana Sergeevna, интересный алгоритм. Но времени, наверно, уходит уйма! Хотя, ради правильности данных, стоит того. Может от того многие и туго худеют, что считают неправильно?

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 28.02.2021 23:29

Алекс, именно...программа считает немного не так...выходит что человек кушает вроде по правильному...соблюдая кк...а в итоге не зная переедает...

Алекс 01.03.2021 00:38

Svetlana Sergeevna, я то же это подозреваю.. что программа составлена хорошо и удобно, но чуток неправильно и с перекосами.

Лариса 01.03.2021 18:16

Алекс, мне что то за вас страшно, с таким витаминно- минеральным комплексом вы далеко не уедите, надо как то менять рацион наверно, да и калорийность на девочку больше рассчитано. Как вы себя чувствуете?

Алекс 01.03.2021 18:28

Лариса, замечательно! Всё функционирует отменно! Голода нет. А что не так с витаминами, вроде все присутствуют, кроме D.

Лариса 01.03.2021 19:37

Алекс, витамины все должны быть заполнены на 100 процентов, это суточная доза потребления

Алекс 02.03.2021 00:41

Лариса, Наверное проще витаминный комплекс купить.. а то если гнаться за витаминами в еде, то шкала КБЖУ, в графике, уткнётся в свой правую часть окна и попытается выскочить за пределы экрана монитора. Если я не прав, приведите пример дневного рациона где все витамины достигли своего максимума, а КБЖУ стоит на уровне рекомендуемых значений.

Лариса 02.03.2021 09:26

Алекс, к этому надо стремиться, на фоне дефицита, вы же понимаете ничего хорошего не происходит, посмотрите топ меню, возможно вдохновитесь