Слушаю аудиокнигу Китайского писателя Лю Цысина, "Задача трех тел".. и вот что услышал, героине принесли завёрнутый в одеяло горячий "горшочек с квашеной капустой и пельменями со свининой".. хм.. любопытно! Поначалу подумал, что горячая квашеная капуста перемешанная с пельменями.. Но в инете нашёл только "северокитайские клецки из свинины и квашеной капусты".. удивило, что кругляши из теста для пельменей они называют - обёрткой. У нас их ни как не называют просто говорят, - раскатать тесто для пельменей.. 
Интересно, а как в других краях называют такие заготовки из теста для пельменей? 
https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru.a93f0e32-62c592d9-334b5f6e-74722d776562/https/omnivorescookbook.com/pork-and-sauerkraut-dumplings/
(ссылка на английский сайт, но у меня браузер автоматически переводит) 

Обычный уральский июльский день. Дождь морОсит, ноги замЭрзли, включил кондишэн на обогрев..

День как день. Диван-монитор-компьютер. Я на работе.
Обнаружил на своём канале забытый ролик о своем саде, снят как раз в конце месяца, в это время, так сказать прощание с июнем... за эти пять лет ничего не изменилось, ну разве что некоторые деревья стали чуточку больше...
Ни чего особенного, но каждый кулик своЁ болото хвалит :)
https://www.youtube.com/watch?v=iyOYDWwM4lE

Вчера решил не заморачиваться со сложными супами и приготовил, впервые, с овсянкой.. Нормальненько так получилось.. Но для полноты счастья и омеги-6 ради, ложечку майонезика добавил...

Вчера же дособирал второй поток жимолости, у меня всегда её два сбора, остальное будет горсточка..
Опять её в чоппер, измельчил, растворил в 50 гр кипятка 60 таблеток подсластителя, размешал. Итого получилось всего две полные банки по 07 литра. 
 Шел мимо бабушек у магазина, поинтересовался ценой на жимолость... Эти бабки берегов не видят, это точно, продают её в стаканах по 05 литра за 120 рэ.. Это где то 3 стаканчика, по 360 рэ за кило.. Опупеть! У нас привозная черешня щас стока стоит..

Вес с прошлого года скачет в районе 65 кг, интересно на графике наблюдать, подскакивает ближе к 66, и в низ, это я спохватываюсь и начинаю самоограничения, затем ближе к 64 расслабляюсь и вновь карабкаюсь в верх.. Вот, после этого, и не соблюдай взвешивание продуктов, типа,- я уже, примерно, знаю скока надо, чушь, это просто организм знать ни чего не хочет, то что знает разум.

Коллеги, ушедшая смена, оставила коробку из под тортика, ну что бы туда мусор кидать... Блин, вот же гады, изуверы тощие. Смотрю на неё и слюнки глотаю, на ней фото такого аппетитного, зелёного цвета, кусища, "Мохито".  Вот сброшу вес, килограммчик до нижнего своего состояния, по диаграмме, куплю такую коробочку и с молоком, какао, слопаю за один присест все эти 350 грамм, вечером.. 
Такая, вот, у меня мечта-идея на ближайшее времечко...
Ну, а пока, молочно-творожный, после обеденный, перекус с жимолостью...

Хм, рассыпчатая пшенка с двумя видами капусты и в качестве аромки и специй добавкой куска печеночно-ливерной кавбаски (соль указал в рецепте по ощущениям, она из этой кавбаски взялась) весьма недурственно, ну и пшенка как источник растительного белка и клетчатки сама по себе не плоха...

Купил позавчера кальмара, расфасованы по 4 шт в пакетики, писали, мол тушки разделанные.. Ха! В каждую тушку аккуратно засунуть голова с глазами и щупальцами, наверное что бы вес уменьшить, не иначе. Пока не разморозил и не раскрыл, так аккуратно все упакована эта расчлененка была!
А вот интересно, если нарезать соломкой кальмара и перемешать с нарезанный соломкой, холодной, отварной курицей, натертую чесноком и солью... Будет сочетаться эта белковая бомбочка?

Жимолость собрал около килограмма, наверное ещё будет столько же. Перекрутил в измельчитель, в немного горячей воде горсть таблеток подсластителя растворил и вмешал в жимолость. Так я сделал варенье без сахара, не на зиму, щас есть. Макать белым хлебушком, да с молоком-с..

Сёдня неправильный день. Отсыпной. 
Позавтракал на работе в 6 утра ( см. таблицу) пришёл домой в десятом часу утра, и сразу в сад на дачу.. думал там обед сварганю.. как юы не так! ЗАБЫЛ почти всё, что хотел взять из съестного :(  Там в доме нашёл 4 хлебца, сахар, заварку и воду.. а ещё набрал жимолости ( у нас из съестного в сажу только жимолость пока  что выросла). Короче, шикарный обед был обеспечен :хихикаю: Эти ягодки пришлось собирать в ещё одуряющем запахе цветущего чубушника рядом с кустами жимолости. На фотке как раз жимолость и на заднем плане чубушник.. Ну и ещё немного других фоток с чубушником. Обожаю этот декоративный кустарник, очень не прихотливый, не понимаю, почему в городах его не используют при озеленении. 

Ну ладушки. Приехал голоднючий домой. Поставил ветку чубушника в вазу и в магазин. А в магазине.. блин! вот говорят же, голодным по магазинам низяя...!!! 
Короче. В активе уже 2359 кКл. И ещё не тёмный вечер... А как день начинался.. завтрак 344 кКл, обед 168 кКл.. и наступил вечер... 
И во всём ужин виноват:evil:
PS за то, белков то, белков!  у менэ стока ещё нэ було.. :exercise:

PPS Анютины глазки мои самые любимые клумбовые цветы, но как все деффчонки, такие непостоянные и капризные! Высаживаю на клубе, расти не хотят.. клумба куцая, даже фотать стыдно, за то вдоль бордюров и прямо у ступенек крыльца, на те вам пожалуйста, самосейка! растёт и радуется!9 Ош

Простой тест на равновесие указывает на риски смертности в течение 10 лет
Ученые обнаружили, что неспособность держать равновесие в положении стоя на одной ноге в течение десяти секунд повышала риски смертности от любых причин в течение следующих десяти лет на 84%. Теперь они планируют использовать тест в клинической практике, чтобы определять людей с более слабым здоровьем, подверженным повышенным рискам смерти в ближайшие годы.
https://hightech.plus/2022/06/23/prostoi-test-na-ravnovesie-ukazivaet-na-riski-smertnosti-v-techenie-10-let

Ни фига се информация! В статье не указано, с закрытыми глазами или с открытыми, а то я попробовал, стою,  могу пока нога не устанет, но стоит закрыть глаза, то  на левой ноге еле еле до 9 досчитываю, на правой до 15 могу досчитать... Ну слава Богу, всего одной ногой .. там..
А  может ну её, эту похудайку, удариться во все тяжкие, тортики, куски сала, килограммы халвы, шампанское, девочки.. 🤔

Давно я пшенку не едал... Когда то меня научили, что бы она была рассыпчатая, нужно стакан пшенки с столько же воды, довести до кипения и вылит, промыть. Дело в том что на поверхности клейкая оболочка, а ещё и горечь может быть. Ну а далее сколько пшенки и два раза воды, 15 минут от закипания и под крышку набухнуть. А тем временем я на сковородке потушил фарш с цветной капустой, обязательно жидкость что бы была, ну и апосля перемешал с остывшей пшенкой.
М-да, пшенки многовато на тот объем фарша с капустой.. В следующий раз возьму не стакан, а 150 гр..

Седня академик Гинзбург поведал, что бы помочь хорошим бактериям, которые живут в желудке, каждый день необходимы кисло молочные продукты, йогурт с самым низким сроком хранения и чередовать разными производителями, цветная капуста, и помнить, что количество клетчатки напрямую влияет на сытность, чем её больше, тем сытнее и.. Каждый день надо есть моченое яблоко для.. И тут у моего телевизора пропал сигнал, тк я принимаю эфирное цифровое, так и не узнал я от Гинзбурга, чем полезно моченое яблоко каждый день для желудка... И в магазинах у нас мочоные яблоки не продают.
В саду цветёт чубушник и декоративная калина. Регулярно принимается идти дождь.