Алекс
18.09.2025 08:19
Вчера совершил второе Большое Осеннее Путешествие, первая часть уже выложена на Дзен.
Скоро буду монтировать вторую часть, ту что вчера отснял.
А пока, фото вчерашнего путешествия.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0
Сахар песок
6
23.9 0 0 6

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
150
79.5 4.4 3.8 6
Варенье смородиновое.
35
123.4 0.5 0.2 29.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
53
28.6 1.5 1.3 2.5
Кофе растворимый, сухой
1.96
2.3 0.3 0.1 0.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
25
164 4.1 15.2 2.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли К Чаю
40
204 2.6 10.4 24.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
8.8
58.2 0.1 6.4 0.1
Пельмени по-сибирски (Ермолино)
140
394.8 11.2 25.2 30.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли К Чаю
100
510 6.5 26 62
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.
42
122.6 6.3 10.1 1.7
Печень куриная (Варка)
29
32.1 5.3 1.1 0.2
Суп гороховый.
260
101.4 5.5 1.3 16.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 3
Алекс
15.09.2025 18:43
Позавчера совершил Большое Осеннее Путешествие, свой городской округ и два областных района, с заездом в райцентры.
93 км на спидометре и 2 кВт электроэнергии, что несопоставимо с ценой бензина, который я бы потратил на эти почти 100 км пути ...
Монтирую ролик, а пока фотографии с этого путешествия ...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
48
75.4 6.1 5.5 0.3
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)
30
104.6 3.7 1.8 18.4
Вода
100
0 0 0 0
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
260
137.8 7.5 6.5 10.4
Варенье смородиновое.
35
123.4 0.5 0.2 29.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп гороховый.
460
179.4 9.7 2.3 29.9
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.
43
125.6 6.5 10.3 1.7
Запеканка белковая.
150
179.1 26.6 4.5 7.8
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Помидор (томат), парниковый
50
7 0.3 0 1.9
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: яйцо морская капуста и пр.
160
103.8 4.2 4.3 11.8
Соус: кефир + майонез.
30
102.3 0.8 10.4 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
60
28.2 0.2 0.2 5.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 8
Алекс
11.09.2025 19:18
То что у меня харчо в рационе, мягко говоря сомнительно, просто был пакет суповой Харчо, я его как специи и соль добавил в гороховый суп 😂, однако получилось давольно вкусненько и главное густо, ибо не люблю жидкие супы!

Ну, а на фото, то вчерашняя поездка на озеро, просто покататься по лесным осеним дорожкам, да послушать, как шуршит опавшая листва под колесами ..

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), парниковый (Жарка)
129
11.6 0.7 0 3.4
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Яйцо куриное (Жарка)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0
Кофе растворимый, сухой
2.2
2.6 0.3 0.1 0.2
Сахар песок
13
51.9 0 0 13
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)
40
21.2 1.1 1 1.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Харчо
470
194.6 12.2 1.9 31
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.
42
122.6 6.3 10.1 1.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная (Варка)
203
338.8 24.4 26.8 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: яйцо морская капуста и пр.
151
98 3.9 4.1 11.2
Соус: кефир + майонез.
30
102.3 0.8 10.4 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Харчо
270
111.8 7 1.1 17.8
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4
Печень куриная (Варка)
29
32.1 5.3 1.1 0.2
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.
42
122.6 6.3 10.1 1.7
Яблоко
30
14.1 0.1 0.1 2.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
Алекс
04.09.2025 17:48
В старом "численнике" (помните, были такие календари, да и сейчас есть, не популярные только) нашел рецепт "Яблочный Французский пирог" Аналог шарлотки, только яблоки на крупной тёрке. Решил печь не пирогом, а в силиконовых формочках. Получились что то вроде пирожных, вместо яблок можно что угодно. Вышло пять штук. Поначалу заливается тесто (оно по консистенции, да и внешне, похоже на сгущёнку) , с верху тёртые яблоки, ставится в духовку, когда будет полуготовность, поверх ложкой накладывпется глазурь.
Кому интересно, чего и сколько, в Рацион загляните.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Молоко "Ирбитское" 2.5%
50
26.5 1.5 1.3 2.4
Яблочный французский пирог.
137
304.4 6.9 11.4 43.2
Цикорий naturelle ООО "Фаворит"
8
19.9 0.3 0 4.6
Вода
400
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
120
63.6 3.5 3 4.8
Варенье смородиновое.
20
70.5 0.3 0.1 16.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
500
207.5 11.5 2 36.5
Печень куриная (Варка)
20
22.1 3.6 0.8 0.1
Груша
60
28.2 0.2 0.2 6.2
Колбаса "Рубленая" Мясная губерния.
42
122.6 6.3 10.1 1.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная (Варка)
216
360.5 26 28.5 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с Какао Шоколадные
30
159 1.8 9.3 17.1
Салат: яйцо морская капуста и пр.
150
74.6 4.2 4.7 3.6
Яблоко
60
28.2 0.2 0.2 5.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
200
106 5.8 5 8
Варенье смородиновое.
20
70.5 0.3 0.1 16.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 1
Алекс
31.08.2025 15:44
Есть у меня такой рецепт, в избранное закинут, Белковая запеканка. Название нейтральное, позволяющее менять ингредиенты или вес.
На этот раз запек я грудку куриную. Для начала мелко ее порезал (резать нужно полуразмороженную, так легче), яйцо, крахмал, лук, специи, кефир.
Кому интересно, на третьем фото все прописано.
Перемешал и разложил по силиконовым формочкам, три запек в духовке, две в морозилку отправил, для следующего раза.
С верху положил кружочки помидора, что бы не так сильно вода испарялась, можно и сырную шапочку сообразить.
Следующий раз нужно лук пожарить, а то не пропекается и немного жестковаты кусочки получились, а можно вместе с луком и грибы пожарить ....
Две на работу, одну на пробу. Что ж, недурственно получилось! Рекомендую ☝️🙂
PS ни кто не знает, есть ли в природе такие кухонные помощники, которые не фарш из мяса делают, а именно рубят меленькими кусочками мясо сырое? А то не люблю я это мясо ножом крошить 🙂

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожное
80
315.2 5.4 18 33
Вода
135
0 0 0 0
Цикорий naturelle ООО "Фаворит"
7
17.4 0.3 0 4.1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
35
18.9 1 0.9 1.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: яйцо морская капуста и пр.
180
81 4.3 4.9 4.7
Яблоко
180
84.6 0.7 0.7 17.6
Соус: кефир + майонез.
15
51.2 0.4 5.2 0.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
160
1.6 0 0 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп со щавелем
510
270.8 19.9 3.6 37.2
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4
Печень куриная (Варка)
40
44.2 7.3 1.6 0.3
Льняное масло холодного отжима
5
44.2 0 5 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка белковая.
160
196.6 28.3 5.1 9.1

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8
Повидло яблочное с лимоном 1200/450 Белый налив.
15
21 0 0 5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4
Груша
40
18.8 0.2 0.1 4.1
Повидло яблочное с лимоном 1200/450 Белый налив.
15
21 0 0 5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
140
1.4 0 0 0.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
30
16.2 0.9 0.8 1.4
Салат: яйцо морская капуста и пр.
180
81 4.3 4.9 4.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 3
Алекс
26.08.2025 13:36
Давненько такого не было, что бы по жирным кислотам полосочки все меня порадовали ...
Ну, а на фото, тестирую два маринада для куриного шашлыка на даче, с лева "по Советски", он же классический, второй один из многих, в данном случае "Восточная версия".
Кому интересны подробности, кто победил и как проходило само тестирование, прошу ко мне на канал в Дзене...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Груша
120
56.4 0.5 0.4 12.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
300
159 8.7 7.5 12
Повидло яблочное. Белый налив.
35
59.1 0.1 0.1 14.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
60
28.2 0.2 0.2 6.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
502
172.7 14.6 2.5 35.1
Соус сметанно-майонезный.
10
42.5 0.4 4.2 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная (Варка)
200
333.8 24.1 26.4 0
Салат: яйцо морская капуста и пр.
100
58.8 3.4 3.8 2.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: яйцо морская капуста и пр.
180
105.8 6.1 6.8 4.3
Соус сметанно-майонезный.
20
85 0.8 8.5 1.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
290
99.8 8.4 1.5 20.3
Соус сметанно-майонезный.
10
42.5 0.4 4.2 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
Алекс
23.08.2025 19:26
Когда готовил еду на дежурство, то нужно было сделать и салат. Салат с яйцом и ламинарией из консервы "Салат Дальневосточный". Увы, дополнительно к салату картошки дома не оказалось и взгляд упал на кабачок, не долго думая, отрезал ломоть кабачка и запустил его отвариваться в кастрюлю с супом.
Отварной кабачок, вскоре, выудил, покрошил и замешал с остальными ингредиентами. В супе, кстати, и кусочек морковки для салата отваривался.
Покрошил я все это, перемешал, попробовал и неожиданно понял, что без картошки, но с кабачком, салат то сочнее и вкуснее вышел! Ток что, сие ноу-хау я буду и впредь использовать!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Яблоко
50
23.5 0.2 0.2 4.9
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)
30
104.6 3.7 1.8 18.4
Вода
120
0 0 0 0
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4
Яйцо куриное (Варка)
48
75.4 6.1 5.5 0.3
Льняное масло холодного отжима
2.5
22.1 0 2.5 0
Адыгейская соль
0.25
0.4 0 0 0.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
280
148.4 8.1 7 11.2
Малиновое на зиму 1850/1000
45
78.5 0.2 0.1 18.8

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
50
23.5 0.2 0.2 4.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
501
184.9 9.5 1.5 33.6
Печень куриная (Варка)
31
34.3 5.6 1.2 0.2
Соус: кефир + майонез.
10
34.1 0.3 3.5 0.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка белковая.
150
198.6 14.1 11.3 10.2
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
16
54.9 4.1 4.2 0
Яблоко
50
23.5 0.2 0.2 4.9
Помидор (томат), парниковый
40
5.6 0.2 0 1.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: яйцо морская капуста и пр.
180
147.1 8.6 10.4 4.1
Соус: кефир + майонез.
15
51.2 0.4 5.2 0.6
Льняное масло холодного отжима
2.5
22.1 0 2.5 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
260
137.8 7.5 6.5 10.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 2
Алекс
21.08.2025 06:50
И так, тестовый месячник, месячник опробования иного подхода к фиксации собственных достижений. Такого я ещё не встречался, вчера в голову пришло .
В чом суть, есть тут такие данные , в этой системе: "Изменения веса. прогноз *...
Фиксирую свой вес, и далее, каждый день делаю запись, как оно там прогнозируется. -0.08, - 0.1,- 0.12, +0,2, +0,03, -0,05 кг ... Ну и тд ... Любопытно, что будет через месяц? Произойдет ли отвес или привес, согласно этим прогнозам, если их суммировать или минусовать от исходного?
Итак, мой вес прямо щас - 68.1 кг.
НАЧАЛИ !

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
24.74
162.3 4 15 2.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
290
165.6 15.4 4.1 16.2
Печень куриная (Варка)
36
39.8 6.5 1.4 0.3
Соус: кефир + майонез.
8
27.3 0.2 2.8 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горох стручковый, свежий
35
14.7 1 0.1 1.7
Кабачок
247
59.3 1.5 0.7 11.4
Шампиньоны (Тушение)
42
9.8 1.6 0.4 0
Чеснок
5.7
8.5 0.4 0 1.7
Говядина МПК "САЛЮТ"
154
291.1 13.9 26.2 0
Помидор (томат), парниковый (Тушение)
144
17.7 0.8 0 4.9
Адыгейская соль
1.1
1.8 0.1 0 0.3
Яйцо куриное (Варка)
47
73.8 6 5.4 0.3
Батон Подмосковный (Кировский)
59
151 4.4 1.5 29.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Алекс
19.08.2025 19:09
Хм... Лишний 1 см талии увеличивает риск (вероятность) сердечно сосудистых на 2%. Правда, нет, но мне что то тревожно стало, у меня талия 96, а максимально допустимый, для моего роста и возраста, 92 см ...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8
Алтайская сказка. 5 злаков. Хлопья.
40
0 4.4 0.8 25.2
Вода
100
0 0 0 0
Соус: простокваша + майонез.
12
32.7 0.3 3.3 0.5
Яйцо куриное
48
75.4 6.1 5.5 0.3
Соль поваренная пищевая
0.2
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
200
106 5.8 5 8
Малиновое на зиму 1850/1000
30
52.4 0.2 0.1 12.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
500
285.5 26.5 7 28
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Яблоко
70
32.9 0.3 0.3 6.9
Соус: простокваша + майонез.
15
40.8 0.4 4.1 0.6
Печень куриная
28
38.5 5.7 1.7 0.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
морская капуста Салат дальневосточный
100
55 0.5 5 1.5
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8
Соус: простокваша + майонез.
8
21.8 0.2 2.2 0.3

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), парниковый
120
16.8 0.7 0 4.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная (Варка)
203
338.8 24.4 26.8 0
Вода
160
0 0 0 0
Кофе растворимый, сухой
2
2.4 0.3 0.1 0.1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
35
18.9 1 0.9 1.7
Конфеты Тёмная Ночь [Невский Кондитер]
35
150.5 0.7 4.6 27
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 10
Алекс
16.08.2025 17:52
В инете увидел вкусную картинку, вернее фото. Как, чего и сколько, указано вскольз, ну очень вкусно выглядело, и я решил соорудить максимально приближенное .
Получилось!
Ужин удался!!!
Что я сделал?
1) На разогретой сковороде с маслом приготовил кусочки куриной грудки, сбрызнутых соевым соусом и приправленным черным перцем, а так же уцхо-сунелли.
2) рядом, на плите, отварил брокколи и яйца.
3) как только кусочки грудки приготовились, добавил в сковородку брокколи.
4) разбросал порезанные помидорки и сваренные в полусмятку яйца.
5) посыпал тёртым сыром и обратно на плиту, что бы температура поднялась, и сыр малость задумался.
Усё!
А, нет! Каждую брокколинку, ломтик помидорки и яичка полил, для сочности, жидким соусом из кефира и майонеза.
Уфф.. теперь все .
Вернее не все, все я уже съел, остались два фото и этот вечер обжорства!

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цикорий naturelle ООО "Фаворит"
5
12.5 0.2 0 2.9
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
35
18.9 1 0.9 1.7
Вода
140
0 0 0 0
Помидор (томат), парниковый
80
11.2 0.5 0 3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
28
183.7 4.5 17 3.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Малина
50
23 0.4 0.3 4.2
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кабачками.
280
163.8 15.7 4.2 15.1
Сардельки СЕМЕЙНЫЕ
42
84 5 5.9 2.3
Печень куриная (Варка)
36
39.8 6.5 1.4 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)
200
190.7 43.4 1.6 0.8
Подсолнечное масло
12
107.9 0 12 0
Брокколи (Варка со сливом)
150
42.6 4 0.5 4.2
Помидор (томат), парниковый
80
11.2 0.5 0 3
Яйцо куриное (Варка)
101
158.6 12.8 11.6 0.7
Соус сметанно-майонезный.
20
85 0.8 8.5 1.4
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
70
245 18.4 18.6 0
Соевый соус
15
8 1.2 0.1 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 4
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты