Доброе утро! Помогите советом, грибные знатоки!

Просто пожарьте. В конце добавьте немного сметаны

Валентина, да, спасибо. Обычно тоже так делаю.или в перловый суп добавляю. Думала, может, что новенькое узнаю.

хоть я хожу за грибами буквально с 5 лет, но лисички никогда особо не любил. Да, собирал, да, жарили с картошкой, но всё же благородные грибы вкусней всего. 

Пробовал в ресторане как-то некое пюре или соус из них. Вполне недурно... 

У нас под Питером в этом году был бум по лисичкам в первой половине лета. Народ машинами собирал в некоторых районах. А осенью некоторые даже чёрных лисичек много находили...

А мы этим летом всё по классике, - рядом с домом за 1.5 часа пару корзинок белых, моховиков и всё с таком духе... 

Просто отварите с солью, специями и в конце варки добавьте уксус 1 чл. Слейте воду. Когда остынут, будут как маринованые. Заправьте маслом, лучком и что любите, зелень, чеснок. Неделю в холодильнике простоят легко.

Юджин (кето+ИГ), в наших местах таких практически нет,только рядовки, лисички и рыжики.

Ари, вот хорошая идея! Спасибо большое.Mаринованные любим, а возиться не хочется.

Oksana написал:
в наших местах таких практически нет,только рядовки, лисички и рыжики.

не понял, каких "таких"?

а если их просто отварить и заморозить в морозилке , а потом доставать по немногу и жарить с картошкой. У меня  мама замораживает отварные шампиньоны на зиму

Юджин (кето+ИГ), благородных.

Oksana,