Чечевичный суп `по-вдовьи`

Так грустно называется по-испански вегетарианский вариант этого супа.
Состав: зажарка на оливковом масле: зажариваются овощи. У меня сегодня кабачок, сельдерей, сладкий перец молодой лук и чеснок +томатный соус.
Потом добавляется отваренная заранее чечевица и тщательно перемешивается. Тушим недолго. Добавляем овощной бульон и специи: петрушка, чеснок, соль, тмин, красный сладкий перец. Количество бульона -по желанию, Зависит от того, какой консистенции суп вы хотите получить.

Куриная грудка, испанская картофельная тортилья и салат. (Быстрый вариант ужина);