Открываем устрицы дома

Умница ребенок

Хотел порадовать родителей ! Я не пробовала и не уверена ,что смогу . Хотя...

Никогда не пробовала устрицы, вообще сомневаюсь, что в нашем городе можно их найти в свободном доступе, возможно только для избранных лиц города или за огромные деньги такое доставляют)
Даже интересно, смогла ли бы их попробовать, больно уж консистенция для меня сомнительная. Но, скорее всего, моё любопытство пересилило бы)

Евгения, да, есть люди, что не могут есть сырые моллюски. Я очень люблю. В Чили приходилось пробовать их рыбацкое блюдо: целую тарелку всяких моллюсков и разных раков, уже очищенных. Из готовки- только политы лимоном и, может, какими -то специями. Уже не помню. Я съела и облизнулась, а моя подруга не смогла и притронуться. Пришлось извиниться и вернуть блюдо хозяину.

Всякие ракушки похожи. Но, конечно, проблема в том, что устрицы ещё и сырые. В Испании едят и улиток, но этих долго чистят и потом готовят на решетке. Я некоторые вещи, наверное, не смогла бы съесть, Например, мне неприятно есть рыбьи головы. Но устрицы у меня никогда не вызывали отвращения почему-то.

Oksana, к сожалению, и улиток я ни разу не ела. Родители трижды готовили, но я не попала на дегустацию) они говорят, что вкусно, но уж очень долго и муторно готовить. Возможно, я тоже когда-то попробую, когда появится возможность.

Oksana, из необычной еды я пробовала только жареные личинки ос. Похоже на хрустяшки к пиву. Больше пока что ничего другого необычного не пробовала.

Vell, улиток действительно, как-то долго мурыжат, чтобы почистить. Я сама этого не делаю. Хотя в супермаркете у нас продаются уже чтстые. Но я и таких не покупаю. Здесь традиция ходить есть разные блюда, среди них и улитки и морские продукты. Прямо, поход- культурное мероприятие. Так мы с семьёй раз в год ходим, но чтобы мне уже их готовыми подали. Вкус всяких моллюсков часто нейтральный, зависит от соусов и всяких добавок. А вот сами они содержат йод и если много их съесть, то ощущение лёгкого опьянения, расслабленности наступает и это приятно.

Vell, вау. Даже не представляю, как это выглядит! У нас на террасе летом селятся противные осы, а мы их травим. А то и огнем жарим съесть не додумались.😅. Нашла на фотографии.... Конечно сурово, нееее, я лучше устриц...хотя говорят всякие насекомые это идеальный протеин...

Oksana, здорово, что существуют такие традиции) нужно и себе такую традицию ввести)

Oksana, ахаха, ну не знаю, что вы нашли, но в реальности они выглядели вполне съедобно, больше похожи на коричневые коконы (возможно в разных частях Китая их готовят по-разному). Вкус не особо выраженный, больше масло чувствовалось, в котором их обжаривали. А так, если не знать, что это, то просто какие-то хрустяшки. Интересно, сколько в них белка)