Oksana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Oksana

20.01.2024 21:18

Паштет с черносливом и орехами

Калорийность - 315.3 кКал; белки - 20.8 г; жиры - 22.9 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	656 г
Сердце куриное (Жарка)	107 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Грецкий орех	50 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка)	50 г
Оливковое масло	100 г
Перец душистый, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Тмин, семена	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Паштет домашний на оливковом маслк

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Поджарить и протушить все ингредиенты в течение 15-20 минут.

Шаг 2.

Прокрутить все ингредиенты до консистенции паштета. Если нужно, добавьте масла, чтобы паштет был помягче.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.3 кКал	18.72%
	Белки	20.8 г	27.37%
	Жиры	22.9 г	40.89%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	49.4 г	2.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

751%

b-car

1.9%

В1

26.4%

81.7%

Холин

22.2%

87.1%

36%

25.3%

B12

488%

23.8%

16.5%

вит.К

10.6%

49.3%

Калий

15.8%

3.6%

19.1%

10.2%

8.2%

33.4%

4.1%

80.1%

0.6%

147%

19.4%

43.2%

52.5%

71%

1.3%

14.6%

51.3%

Oksana 20.01.2024 21:22

Недавно прочитала здесь у пользовательницы рецепт печени с орехами и черносливом. Сделала на свой лад сначала из того, что было в наличии. А именно вместо чернослива взяла финики. Самой понравилось, а семья на печень не соблазнилась. Тогда я превратила тушёную печень в паштет и положила в банку от "покупного" паштета. За утро улетел! Все хвалили и удивлялись, что это та же печень, только в другом виде. Сегодня купила чернослив и делаю ещё раз уже с черносливом. Очень удобно есть паштет на сухариках, на завтрак или к бульону.