Дневник питания за 24.03.2023

День 26 веган диеты.
Утро: каша овсяная с мукой рожкового дерева и черносливом.
Обед: борщ веганский с кукурузными лепешками вместо хлеба. На десерт банан.
Ужин: салат, вешенки и лепешки их кукурузной муки.
Перекусы: кофе, чай, орчата, шоколад черный.
Вспомнила про орчату. Это тоже хорошая замена молоку во время поста. На вид молоко, на вкус сладкое молоко, как будто с ванилью и какой -нибудь ещё специей. . А на самом деле, полностью растительный продукт родом из Валенсии. Получают его из клубней чуфа. По -русски тоже их называют "чуфа".
Но я,конечно, покупаю. Смотри
фото.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Каша овсяная с инжиром и мукой рожкового дерева	250	409.5	8.8	3.5	93.8
Итого	350	505	10	4	114

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	100	1	0	0	0.3
Сахар песок	5	20	0	0	5
Итого	105	21	0	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ Южный	500	189	9.5	7	21
Итого	500	189	9	7	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кукурузные лепешки с шоколадом	3	231	3.9	9.9	33
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Молоко Овсяное [Bite]	250	85	2.5	1.5	15
Шоколад чёрный 85% какао	1	46	1	3.7	1.8
Итого	408	363	7	15	49

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат овощной простой	400	105.2	5.6	0.4	18.8
Вешенки	150	49.5	5	0.6	5.7
Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный	100	418	7	12.2	63
Каталонский Соус "Ромеско"	50	171.9	1.1	16.9	3.6
Итого	700	744	18	30	91

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Напиток, Хорчата (орчата), как подают в ресторанах	250	135	1.2	1.8	28.8
Итого	250	135	1	1	28
Итого за день	3313	1958	47	58	310

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дарья 25.03.2023 06:51

Чуфа, впервые слышу 🤓

Лариса Брусенцева 25.03.2023 06:53

Присоединяюсь, что-то новенькое. Но сладкое не хочу.

Елена М 25.03.2023 06:56

Пробовала в Валенсии...Ну попробовали и всё, это не молоко. Как если сравнивать соевое мясо с обычным

Oksana 25.03.2023 08:18

Дарья,

Oksana 25.03.2023 08:18

Лариса Брусенцева, иначе: зимовник, земляной миндаль, тигровый орех или сыть, судя по инфе в интернете. Просто , наверное, в России такое не растет. Вот и используют журналисты местное название растения.

Oksana 25.03.2023 08:22

Елена М, валенсийцы и ее подают его как замену молоку. Все ходят в бары летом выпить орчаты и ни разу не видела, чтобы кто -то пошел выпить стакан молока со льдом через трубочку... Это я так себе придумала, так как сейчас молоко под запретом. . К сожалению, орчата калорийная. Потому что всегда с сахаром.

Елена М 25.03.2023 08:27

Oksana, ну местные жители видимо привыкли, а мы были проездом, смотрели достопримечательности и в Центре искусств его продавали на лотках.. Как напиток, сам по себе, может и неплох, но...это не молоко

Мила Равно 25.03.2023 09:51

В каждой стране свои предпочтения по напиткам.. И это логично.. Я бы попробовала.
Слово "сыть" слышала в какой-то кулинарной передаче...
*
Сейчас многие в России пьют "немолоко".. Это совершенно не открытие производителей.
В Латинской Америке молотая (а то и не молотая) овсянка, замоченная на ночь,а потом утром слитая жидкость - традиционный напиток. Эх, название не помню...

Oksana 25.03.2023 11:21

Мила Равно, во многих лат.ам
странах такой напиток тоже называется "орчата , horchata", Его делают из риса, овсянки иногда и с молоком, с корицей и ванилью. А в Эквадоре в городе Лоха так называют настойку на травах. Чтобы отличить, говорят орчата мексиканская или орчата лоханская. Может быть ещё где -то иначе называют. А 'Немолоко"- симпатичное название для этих растительных напитков. Белое, но не молоко.

Мила Равно 25.03.2023 11:47

Oksana, спасибо, что пояснили..😁💐
Да, "немолоко" - хорошая находка маркетологов.. У меня был еще "несахар'😆

Лариса Брусенцева 25.03.2023 13:39

Oksana, 👍