Oksana
26.12.2022 01:25
Пирог яблочный заливной
Калорийность - 180.4 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 33.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшенная мука | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 170 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 20 г |
| Яблоко | 500 г |
| Малина | 25 г |
| Абрикосовый джем | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 55 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Классический заливной яблочный пирог с украшением из яблок, варенья
и малины.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Муку, яйца, молоко, разрыхлитель и сахар смешать в широкой посуде.
250 гр. очищенных яблок погружаем в это жидкое тесто последними.
Можно все перемолоть миксером. Однако, я оставила яблоки средними
кусочками.
Шаг 2.
Выложить в форму и украсить оставшимися яблоками 150 гр. Отправить
в разогретую духовку на 180 градусов и 55 минут.
Шаг 3.
Готовый пирог смазать слегка вареньем, разбавленным лимонным соком,
или медом. Украсить свежими ягодами, по желанию. У меня не нашлось
абрикосового варенья. Смазала вареньем из манго+лимонный сок.
Благодаря покрытию верхние яблоки блестят.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.4 кКал | 10.71% | |
| Белки | 4.4 г | 5.79% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 33.9 г | 15.48% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 54.3 г | 2.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3.9%
b-car
0.7%
В1
7.7%
B2
5.8%
Холин
6.9%
B5
10.3%
B6
7.3%
B9
2.9%
B12
4.4%
C
7.9%
D
2.5%
E
1.6%
H
6.1%
вит.К
1.4%
PP
10%
Калий
10.2%
Ca
20.6%
Si
7.3%
Mg
8.6%
Na
16.6%
P
40.4%
Cl
1.7%
Fe
14.6%
I
3.4%
Co
18.7%
Mn
11.9%
Cu
18.5%
Mo
7.7%
Se
19.1%
F
0.4%
Cr
6.1%
Zn
6.8%
7
12
Юджин (кето+ИГ)
26.12.2022 02:15
как я раньше обожал яблоки и вот такие пироги! Всё проходит. А Вам
желаю приятного аппетита! 
Ольга Анатольевна
26.12.2022 08:04
Очень красивый пирог, похож на тортик!
Oksana
26.12.2022 10:02
Юджин
(кето+ИГ), спасибо.
Светлана
26.12.2022 10:02
Вкусный, наверное😋...
Oksana
26.12.2022 10:05
Светлана158/57;ИМТ22,8, к чаю в самый
раз. В нем нет крема , сахар можно регулировать. Продукты доступны.
Мука в рецепте была обычной для выпечки, это я заменила на пшенную.
У нас тут ее все хвалят, говорят, она без глютена и менее
калорийна.
Oksana
26.12.2022 15:12
Светлана158/57;ИМТ22,8, иногда надо
гостей звать или в гости ходить 
Однажды мы с подругами сделали телемост по видеосвязи из трёх
разных стран. Тоже дело было под Новый Год или сразу после. Каждая
выбрала момент, чтобы домашние не мешали, подготовила стол себе на
вкус, детей -мужей на прогулку, а ноутбук на стол. Так устроили
международные посиделки. Ощущение, что побывали в гостях, полное!
(Я , конечно, часто с родными по видеосвязи общаюсь, но так со
столом и долгой беседой только пару раз со старыми подружками
получилось )
Однажды мы с подругами сделали телемост по видеосвязи из трёх
разных стран. Тоже дело было под Новый Год или сразу после. Каждая
выбрала момент, чтобы домашние не мешали, подготовила стол себе на
вкус, детей -мужей на прогулку, а ноутбук на стол. Так устроили
международные посиделки. Ощущение, что побывали в гостях, полное!
(Я , конечно, часто с родными по видеосвязи общаюсь, но так со
столом и долгой беседой только пару раз со старыми подружками
получилось )
Светлана
26.12.2022 18:35
Oksana,
здОрово👍! А в гости я здесь в основном к соседке-подруге хожу, у
неё и праздники все встречаю. У нее на праздники муж обычно
готовит, а я тоже что-нибудь делаю и приношу со своей стороны. В
этом городе у меня знакомых совсем мало... Где раньше жила - много
было... Вот со срочными делами немного хотя бы разберусь и может
проедусь по друзьям из разных городов - давно в гости зовут, но
папу одного оставить не могла.
Надежда Хлебникова
04.01.2023 08:20
Oksana,
Спасибо за рецепт пирога!!! Взяла себе в кулинарную книгу, как
поправлюсь после болезни, обязательно сделаю!!!!
Oksana
04.01.2023 10:47
Надежда
Хлебникова, Выздоравливайте поскорее! Продукты немудреные,
пирог легко готовить и всегда хорошо к чаю или кофе, если гостей
вдруг ждете или повод есть. Если худеть нужно, то лучше не
увлекаться, конечно, но иногда бывает нужно. На здоровье!
Надежда Хлебникова
04.01.2023 13:22
Oksana,
Спасибо! Как только смогу ходить полностью, так и спеку!
