Немножко травки на ужин.

10 месяцев назад писала пост о траве, которая называется бораго, или огуречник, потому что ходили мы с мужем на её сбор. Некоторые тогда написали, что это несъедобный сорняк, другие сказали, что их бабушки знали эту траву. А я больше чем уверена, что знали и в голодные времена ели... В советские времена многие народные премудрости позабыли, став горожанами, ну или вроде того. Тыкву и ту перестали есть, не только травку полевую. А в Испании бораго- это обычное зимнее блюдо. Можно огуречную траву на рынке купить, а можно и в поле собрать, если подальше от дороги. Некоторые и в огороде выращивают. Варят эту траву с картошкой. Едят с небольшим количеством масла и лимонного сока. Можно и с креветками поджарить, но у нас сегодня было так, как на фото. Похоже на зелёный борщ.
Ссылка на старое сообщение: https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/255118/