Картофель в духовке

Калорийность - 106.1 кКал; белки - 4 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Запекание)	720 г
Спаржа (Жарка)	320 г
Шиитаке, грибы	80 г
Крапивное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец душистый, молотый	2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Картофель в духовке с грибами и спаржей.
При желании, это блюдо можно гратинировать с сыром пармезан. Калории посчитаны в варианте "с сыром" .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель порезать брусочками и запечь в духовке до полуготовности.

Шаг 2.

Грибы и спаржу поджарить в любом растительном масле.

Шаг 3.

Смешать спаржу и грибы с полуготовым картофелем и продолжить запекать.

Шаг 4.

Как вариант, можно гратинировать с сыром. В этом случае, через 20 минут посыпать сыром изменить режим в духовке на "гратинировать" и поставить ещё на 5 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.1 кКал	6.3%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	12.4 г	5.66%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	75.6 г	3.33%