Oksana
06.06.2021 16:54

Кава и Кава

Живу в районе, где с XVIII в. производится каталонское газированное вино "кава", др. словами, каталонский эквивалент шампанского. Украинцам и белорусам будет интересно узнать, что укр. и бел. слова "кава", как и общеевроп. "Кофе" восходят к арабскому и турецкому словам, обозначающим этот напиток, и пришли к нам вместе с ним. А вот каталонское слово "кава" происходит от каталонских же слов "копать","обрабатывать лозу" и имеет родство со словами "углубление" в смысле "погреб", "холодное место", где хранится вино. Всё эти слова имеют латинский корень. Так что одинаковое звучание слов кава и кава - это совпадение и не больше. Виноделы приглашают к себе на экскурсии и на дегустацию продуктов. Если посреди виноградника стоит ресторанчик, то тут можно купить хорошие натуральные продукты домашнего производства, кроме вина и кавы у них будут яйца, сыр, мед, оливковое масло, домашнее варенье... Сегодня купила в одном таком домашние яйца и апельсиновый мед.

 6 
 19
Алин@ 06.06.2021 16:57
За каву🥂🍾
Алин@ 06.06.2021 16:58
Впервые слышу апельсиновый мед🍯
Солнечное лето 06.06.2021 17:00
Спасибо, Оксаночка, за рассказ! Как всегда, интересно и познавательно! Каву как-то покупала на Новый год) Красивые фото! И покупки классные! 
Oksana 06.06.2021 17:16
Алин@, пчелки собирали нектар на цветках апельсиновых деревьев.  Ведь пчеловоды вывозят порой ульи в сад, в поле... Цветок апельсинового дерева называется "Асаар",  (azahar)_ Так еще называется средиземноморское  побережье при Валенсии.  В ассортименте  еще был эвкалиптовый, розмариновый и простой, который называют "1000 цветов",  то есть "хто зна де блукалы ти бджолы".
Oksana 06.06.2021 17:23
Солнечное лето, Ну и как вам кава на НГ? Мои украинцы, кто от земли, всегда  ругают каталонское и французское вино. Каким дорогущим не угощай, всегда им не хватает сладости и крепости.  Из всего норовят вишневую наливочку изобразить.  Вот и про каву и про самое настоящее шампанское из Франции говорят, что советское шампанское, да  и вообще, крымские вина в сто раз лучше для них. Я только смеюсь, говорю, что выгодно им подарки делать.
Oksana 06.06.2021 17:26
Алин@, будьмо!
Солнечное лето 06.06.2021 17:27
Oksana, Да, заметила, что кава менее сладкая, но это совершенно не испортило вкуса вина, я такое даже больше люблю, и калорий, кстати, меньше)) 
Алин@ 06.06.2021 17:41
Oksana, 😉🙏
супер рассказ
Oksana 06.06.2021 20:56
Svetlana Sergeevna★, 🌷🌷🌷
Дарья 06.06.2021 21:22
Классный расказы😘
ВХ 06.06.2021 21:28
Oksana, мне тоже французское шампанское сложно было пить с непривычки. Да и сейчас не фанат. Больше всего люблю мускаты. И пино. Также эльзаские вина, особенно, позднего урожая - они послаще.
ВХ 06.06.2021 21:29
Как же я люблю дегустации вина Один раз и в Испании была на дегустации. Очень неплохо, есть что противопоставить французским винам.
Oksana 06.06.2021 22:03
ВХ, виноделье идёт рука об руку. Каву научились делать, потому что в каком-то там году виноградники во Франции пропали из-за какого-то паразита, Производство переместилось в Каталонию. Потом в каком-то другом году в Каталонии пропали все виноградники. Завезли все виноделы из Франции лозу... Так что Франция и Испания винодельные родственники. Будете в наших местах, Penedès, закажите экскурсию по заводу Вodegas Torres, в Вилафранке, или в любом другом хозяйстве. Здесь умеют обставить дегустацию!
ВХ 06.06.2021 22:29
Oksana, обязательно! Спасибо за совет!
Oksana 06.06.2021 22:34
ВХ, я спиртное пью очень мало, редко .и только с едой. Поэтому менее сладкие напитки идут лучше. Авот в мою бытность в Киеве было очень модно попивать сладкие ликеры с кофе, на десерт. У меня дома коллекция была. (90е годы) А сейчас, все это вспоминаю даже с удивлением. Но вот в рамках той же школьной работы дочери сделали мы ежевичный ликерчик, вроде как лекарство. Но довольно быстро вся женская часть семьи нашла повод полечиться! Очень вкусно, прям в стиле укров, сладко и горячительно. Французское шампанское очень нравится, как и кавы, только нужно их правильно комбиноровать с едой. Я в этом доверяюсь местным знатокам.
ВХ 06.06.2021 22:43
Oksana, и у меня когда-то был барный шкаф с ликёрами, мешала коктейли.  Ох, было время!  Амаретто с молоком, пина колада, В-52...  А потом меня как-то напоили сильно сладкими коктейлями, и у меня было такое страшное похмелье, что я к сладкой выпивке долго подойти не могла. Недавно отпустило, наконец, снова могу пить. С едой мне тоже нравится менее сладкие. Французы приучили пить аперитив перед едой, а это обычно что-то сладкое - мускат, ликёр, коктейль. А к торжественной трапезе отец моего партнёра всегда открывает бутылку шампанского и символически его пьют пару глотков. Мне пузырьки не нравятся. Я и газировку не пью.
Oksana 06.06.2021 22:56
ВХ, ликеры узнала, аперитив в Испании тоже Обязательный. Общее название вермут. Так как по идее вермут и анис - это типичные напитки на аперитив, но вообще пьют все что хотят, хоть и пиво.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги