Oksana
25.05.2021 19:47
Улитки дождевые на ужин
Сосед угостил садовыми улитками. Видимо, результат дождливых дней
недавно😁😁😁. Пишите в комментариях, кому интересно узнать, как
готовят и едят улиток в Каталонии и где устраивают бега этих
моллюсков. Любознательные есть среди нас?
6
51
Vera Plet
25.05.2021 20:04
Оксана, давно хочу узнать как их готовят? У нас на участке улитки
бывают, но сейчас так холодно)))Еле еле температура в обед доходит
до +18 гр.Сегодня так вообще +16, а чувствуется как +14 гр.Вам
повезло, видно живёте южнее нас.Делитесь рецептиком!!!
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
25.05.2021 20:09
фее...вот чего не понимаю...так это есть этих всяких
слизней...
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
25.05.2021 20:11
это что такие в полосочку? виноградными у нас называются...?
Апполосская пушишка
25.05.2021 20:23
Интересно, а слизней, которые без панциря, можно готовить?...
Ада Исмаилова
25.05.2021 20:30
У нас на даче улиток - тьма! Но никогда их не готовила. Знаю,что
они портят виноградные листья,поэтому собираю их и отсылаю в ссылку
подальше от нашего дачного участка. Интересно было бы узнать как их
готовят.
Ольга Плеханова
25.05.2021 20:33
А я сама завела из Ставрополья, зимовали в погребе, нахожу немного,
в прошлом году 13 нашла, готовила. В этом году только одна особь
пока попалась, жду урожай улиток, друзья часто готовят.
Oksana
25.05.2021 20:34
Svetlana
Sergeevna★, да, это самые обыкновенные улитки.
Oksana
25.05.2021 20:37
Ольга
Плеханова, ух ты, не слышала, что в России улиток едят. В
пионерлагере однажды собирали и выбрасывали. Мы так спасали сад.
Oksana
25.05.2021 20:42
Ада
Исмаилова, напишу в выходные.
Апполосская пушишка
25.05.2021 20:47
Oksana,
мда, китайцы это отдельная тема... Я тут недавно с удивлением
узнала, что морских свинок выращивали для еды еще 2000 лет назад 😥
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
25.05.2021 20:54
Oksana,
может продавать их?...я
ведрами выкидываю...они мне в том году зелень и виноград жрали
...я
ведрами выкидываю...они мне в том году зелень и виноград жрали
Oksana
25.05.2021 21:10
Svetlana
Sergeevna★, да готовить и продавать как экзотичное испанское
блюдо. Сами люди не согласятся готовить. А что касается того, что
слизняки, так мидии, устрицы те же слизняки,...кто не может
представить, как их есть (сырыми), а кто считает вкуснотой
изысканной. Я улиток ела, их так мурыжат, что уже не очень понятно,
что ешь. Так как на фото приготовлены я лично не люблю, потому что
нужно пачкаться, чтоб из ракушки их палочкой ковырять, руки в
соусе... В общем, дело традиций. Муж тарелочку умял и облизнулся.
ВХ
25.05.2021 21:27
Я очень люблю! Во Франции их продают с зелёным маслом, полуготовые.
Можно в микроволновку засунуть и готово. Интересно, как их делают с
нуля.
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
25.05.2021 21:30
Oksana,
прикольно))
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
25.05.2021 21:31
ВХ, может
кипящим маслом заливают пахучим?
ВХ
25.05.2021 21:32
Svetlana
Sergeevna★, не знаю 
Joy Toy
25.05.2021 21:47
С чесночным мягким сыром это просто гастрономический праздник!
Яна Стройняшка
26.05.2021 09:50
а скока в них калорий? если с минимальной термообработкой?
Oksana
26.05.2021 10:17
МариКа
26.05.2021 11:03
однажды я их готовила, у нас рядом с домом их полно.... морила их
голодом три дня в ванной, а потом когда варила они так пищали, что
сердце разрывалось.... не думаю, что повторю этот эксперимент
МариКа
26.05.2021 11:05
Надо сказать, что блюдо было оригинальным и даже вкусным, там был
какой то соус к ним зеленый на основе зелени, чеснока и лука.
Друзьям тоже понравилось, никто не страдал потом животами))) может
потому что параллельно принимали противоядие в форме спиртного))))
Яна Стройняшка
26.05.2021 12:09
Oksana,
ооо, белка почти как в курице! у той 19, а тут 16...
Olga
26.05.2021 13:30
мидий люблю, сами их собирали на камнях в крыму, а улиток что то
стремаюсь(((( наверно потому. что я их когда вижу, то собираю
и отдаю курам... даже и не думала что их можно самим есть... с
удовольствием послушаю и посмотрю за процессом готовки. ждем
пост!!!
Александр
26.05.2021 13:43
Их еще и едят....
Oksana
26.05.2021 13:55
Авансик : добрый каталонец должен хоть раз в жизни поесть улиток
Алексей
26.05.2021 13:57
Я бы отведал)
Алексей
26.05.2021 14:07
Oksana, я
не вегетарианец. Я не ем животную и консервированную пищу
непонятного происхождения и кормленую антибиотиками. Это почти всё,
что продаётся на прилавках. В том числе мучное и сою. Свежие
креветки (если удаётся достать) редко проскаскивают в рационе. А от
пробы улиток, устриц, крабов и всяких азиатских морских живностей я
никогда не отказывался
Svetlana
Sergeevna★,
Деликатес, можно сказать, выкидываете. Существуют, кстати, фермы по выращиванию и продаже улиток.
Svetlana Sergeevna★ написал:
.я ведрами выкидываю.
Деликатес, можно сказать, выкидываете. Существуют, кстати, фермы по выращиванию и продаже улиток.
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
26.05.2021 17:38
Lanana, я
у всех знакомых поспрашивала, то отказываются, я даром отдаю...
Ilana
26.05.2021 17:44
мне интересно как готовят улиток, делитесь, никогда не
пробовала их, ползает вокруг их полно, может и рискну
когда-нибудь их собрать и приготовить
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
26.05.2021 17:53
Ольга Плеханова
26.05.2021 18:18
Ilana,
Для начала их нужно набрать. Потом на 3-4 дня на очищение их
кишечника на сух.паёк или можно кормить мукой. Потом хорошо помыть,
и отварить, примерно 30 минут с момента закипания. После варки
опять хорошо промыть. Можно вынимать из панциря и отделять ножку, я
готовила на сковороде. На сковороду сливочное масло, чеснок,
специи, розмарин, варёные улитки. соль, перец по вкусу и тушила под
крышкой.Рецепт из Кипра, с мятой, тимьян, розмарин, уксус,
оливковое масло. Вкусненько. Первое фото с мятой, не вынимала из
панциря, на втором вынимала, отрезала ножку и опять начиняла со
сливками и сыром. Сколько не вари, они всё равно твёрдые, кладезь
белка, афродизиак. 
Lucky
26.05.2021 18:20
У меня жила домашняя улитка, ахатина. Я ее не ела, умерла от
старости. Она как домашний питомец для меня была, Очень
классная была.
Апполосская пушишка
26.05.2021 19:35
Ilana,
никакой от них пользы... Даже есть нельзя 
Ilana
26.05.2021 19:35
Ольга
Плеханова, спасибо за описание, что-то сложное в моем
понимании.. вряд ли буду делать, может где-то в кафе куплю на
пробу... лучше уж мидии. они похожи на мидии по вкусу?
Ольга Плеханова
26.05.2021 19:43
Ilana, На
вкус не похожи. На самом деле не так долго готовить как кажется,
процесс подготовки да, длительно, но иначе нежелательно. Друзья
отваривают, отделяют ножку и добавляют к пассерованным овощам (лук,
морковь), мне показалось жирновато. Первый раз психологически надо
барьер пройти, хотя мои родственники (племянники) хомячили под
пивко и им понравились с первого раза.
Ольга Плеханова
26.05.2021 19:45
Ilana,
Они прячутся от птиц, собирают после дождя и рано утром, они от
воды на растения прячутся. У меня их надо поискать и не сразу
найдёшь, по кустам налазиешься. Но у меня привозные, сама завезла
специально.
Ilana
27.05.2021 07:18
Ольга
Плеханова, у меня однозначно будет психологический барьер, я
себя знаю, но любопытство в итоге победит ..
Oksana
29.05.2021 19:58
Лучшие рационы
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Новые рецепты
Сырники с геркулесом
185.5
24.1
5.1
10.1
9
Запеканка творожная с курагой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
166.9
8.8
10
10.8
9
Интересные блоги
