Рожки с фрикадельками и горошком

Калорийность - 108.2 кКал; белки - 10 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Панировочные сухари с приправами	50 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	250 г
Горошек зелёный, замороженный	250 г
Чеснок (Запекание)	30 г
Бульон говяжий	600 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	150 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Фрикадельки с рожками и зелёным горошком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сформировать и поджарить на растительном масле фрикадельки: в фарш добавить 2 яйца, 2 зубчика чеснока, протёртого на тёрке, перец душистый и соль по вкусу. Обвалять в сухарях.

Шаг 2.

В широкой и плоской кастрюле, поджарить 4 мелко нарезанные зубчика чеснока и два сочных помидора без кожуры. Слегка поджарить зелёный горошек и рожки. Залить бульоном. Довести до кипения. Добавить фрикадельки. Осторожно перемешать и оставить на малом огне до готовности фрикаделек и рожек. Дать настояться под крышкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	6.43%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	8.5 г	3.88%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	75.9 г	3.34%