Чечевица с треской

Калорийность - 126.2 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	300 г
Треска (Тушение)	360 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Сельдерей (Варка без слива)	100 г
Томатный соус, консервированный	150 г
Вода	750 г
Петрушка свежая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Тмин, семена	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Рагу из коричневой чечевицей с соленой треской.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу сварить до полуготовности с сельдереем. Треску промыть и замочить в воде, чтобы избавить от лишней соли. Затем удалить кожицу. Поделить на небольшие куски.

Шаг 2.

В кастрюле для рагу поджарить чеснок и лук с томатным соусом. Добавить полуготовую чечевицу, перемешать. Исправить воду. Рыбу кусочками положить в последние минуты варки рагу. Добавить паприку и тмин по вкусу. Осторожно с солью: её количество зависит от соли в рыбе. Дать настояться.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.2 кКал	7.49%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	15.9 г	7.26%
	Пищевые волокна	4.4 г	22%
	Вода	63.4 г	2.79%