Обед из базы `Супер-еда`

Составила я себе зелено-лиловый обед: салат по мотивам предложенного одной из участниц форума: свекла, сыр, огурец, с семечками, луком и чесноком. Заправлен свекольным и огуречный соком. ( чтобы избежать оливкового масла, которое не входит в список супер-еды). На второе печень баранью. На десерт: салат из ананаса и яблока. Запила чаем. Всего получилось 500 ккал. Другим едокам запекла к печени молодую картошку в духовке, сама не ем- держусь.