Oksana
03.01.2023 21:03
На закуску: ракушки с подливкой. На первое: салат из овощей, фруктов и креветок. Либо морепродукты ассорти. На второе и основное паста с морепродуктами или каннеллони с мясом. На десерт: мороженое. Пьем воду и шампанское. Это старый ресторан в нашем городе. Посетители оценивают его, как отличный. .
4
11
Oksana
31.12.2022 15:21
Приготовила торт-бисквит из муки рожкового дерева и английский кекс
в подарок друзьям. Украшение из винограда -дань традиции глотать 12
виноградин во время боя часов в Новый Год. Ежевика и черника в
дополнение. Сейчас ещё не посчитала калорийность, так как в
английском кексе уйма ингредиентов, многие из которых нужно сначала
ввести в виде продуктов. Работа не на один час. Но посчитав так,
можно учитывать калорийность в рационе поточнее. 
7
17
Oksana
26.12.2022 01:25
Калорийность - 180.4 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 33.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшенная мука | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 170 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 20 г |
| Яблоко | 500 г |
| Малина | 25 г |
| Абрикосовый джем | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 55 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Классический заливной яблочный пирог с украшением из яблок, варенья
и малины.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Муку, яйца, молоко, разрыхлитель и сахар смешать в широкой посуде.
250 гр. очищенных яблок погружаем в это жидкое тесто последними.
Можно все перемолоть миксером. Однако, я оставила яблоки средними
кусочками.
Шаг 2.
Выложить в форму и украсить оставшимися яблоками 150 гр. Отправить
в разогретую духовку на 180 градусов и 55 минут.
Шаг 3.
Готовый пирог смазать слегка вареньем, разбавленным лимонным соком,
или медом. Украсить свежими ягодами, по желанию. У меня не нашлось
абрикосового варенья. Смазала вареньем из манго+лимонный сок.
Благодаря покрытию верхние яблоки блестят.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.4 кКал | 10.71% | |
| Белки | 4.4 г | 5.79% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 33.9 г | 15.48% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 54.3 г | 2.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3.9%
b-car
0.7%
В1
7.7%
B2
5.8%
Холин
6.9%
B5
10.3%
B6
7.3%
B9
2.9%
B12
4.4%
C
7.9%
D
2.5%
E
1.6%
H
6.1%
вит.К
1.4%
PP
10%
Калий
10.2%
Ca
20.6%
Si
7.3%
Mg
8.6%
Na
16.6%
P
40.4%
Cl
1.7%
Fe
14.6%
I
3.4%
Co
18.7%
Mn
11.9%
Cu
18.5%
Mo
7.7%
Se
19.1%
F
0.4%
Cr
6.1%
Zn
6.8%
7
12
Oksana
26.12.2022 00:48
Моя цель на ближайшие недели-
- все отпраздновать, себе ни в чем не отказывать и при этом не потолстеть. Завтрак: домашний яблочный пирог с чаем. Фрукты свежие и консервированные. Обед: суп - гибрид каталонской рождественской эскудельи и украинских галушек. Салат греческий (без оливок, т.к. забыла положить) и лосось с креветками. А потом без перерыва рождественские сладости на основе разных орехов, шоколада и т.п. кофе и молоко соевое.
- все отпраздновать, себе ни в чем не отказывать и при этом не потолстеть. Завтрак: домашний яблочный пирог с чаем. Фрукты свежие и консервированные. Обед: суп - гибрид каталонской рождественской эскудельи и украинских галушек. Салат греческий (без оливок, т.к. забыла положить) и лосось с креветками. А потом без перерыва рождественские сладости на основе разных орехов, шоколада и т.п. кофе и молоко соевое.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пирог яблочный заливной |
200
|
360.8 | 8.8 | 5.4 | 67.8 |
| Инжир, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе |
20
|
21.4 | 0.1 | 0 | 5.6 |
| Черника |
25
|
11 | 0.3 | 0.2 | 1.9 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
600
|
6 | 0 | 0 | 1.8 |
| Итого | 845 | 399 | 9 | 5 | 77 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп с клецками |
400
|
343.2 | 14 | 16.8 | 32.8 |
| Греческий салат традиционный |
400
|
276 | 14.4 | 17.6 | 14.8 |
| Лосось атлантический (семга) |
120
|
183.6 | 24 | 9.7 | 0 |
| Итого | 920 | 802 | 52 | 44 | 47 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
50
|
1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Туррон [El Almendro] |
30
|
141.9 | 3.6 | 7.5 | 14.7 |
| Шоколадный Туррон с Миндалем и Фундуком [El Almendro] |
30
|
177 | 2.3 | 12.9 | 11.7 |
| Туррон с Цельным Миндалем и Фундуком [Вкусы Мира] |
30
|
154.8 | 3 | 9.6 | 14.1 |
| Хлеб белый |
50
|
133 | 4.4 | 1.7 | 23.4 |
| Хурма |
100
|
67 | 0.5 | 0.4 | 15.3 |
| Мандарин |
150
|
57 | 1.2 | 0.3 | 11.3 |
| Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D |
100
|
33 | 2.9 | 1.6 | 1.2 |
| Итого | 540 | 764 | 17 | 34 | 91 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пудинг белковый шоколадный |
200
|
150 | 20 | 30 | 10.4 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
600
|
6 | 0 | 0 | 1.8 |
| Итого | 800 | 156 | 20 | 30 | 12 |
| Итого за день | 3105 | 2122 | 99 | 113 | 228 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Праздничный квест "Попробуй-ка не потолстей" продолжается.
Активность: прогулка 9 км. 
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
8000 |
8000 |
Количество шагов |
15000 |
15000 |
Время |
150 |
150 |
Вес отягощения |
||
Перепад высот |
50 |
50 |
Результаты за день
Энергозатраты: 451 ккал
Дистанция: 8000 м
Количество шагов: 15000
Время: 150 мин
Перепад высот: 50 м
2
1
Oksana
25.12.2022 10:41
Дневник рождественского ритуального объедания. Завтрак: бутерброд с
тунцом и чай. Между завтраком и обедом: вредный и сладкий холодный
кофе капучино. Обед: печень баранья и овощной салат. Праздничный
ужин: 1. Закуски: канапе с паштетом из рябчика с трюфелем 2 штуки.
Салат из яйца и редиса с заправкой йогуртом и горчицей, 150
граммов. 2.Первое блюдо: лук- порей печёный под перечно-ореховым
соусом Ромеско.3 Второе блюдо: рыба, прозванная "Святого Петра"
(Зевс Фабер) запеченая с овощами. И креветки гриль. 4 Десерт:
мороженое тирамису с инжиром в сиропе. 5 . Питье: вода и сок
натуральный с мякотью манго и маракуйя. 6. Ночные посиделки:
Шоколадки с орехами. Желе малокалорийное с малиной и черникой. Чай.
Из активности: поход без машины в магазин и хлопоты по дому.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
90
|
211.5 | 6.8 | 0.7 | 44.3 |
| Тунец натуральный. Консервы |
80
|
76.8 | 18 | 0.6 | 0 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
600
|
6 | 0 | 0 | 1.2 |
| Итого | 775 | 339 | 24 | 6 | 45 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе капучино |
220
|
129.8 | 6.6 | 28.6 | 18.7 |
| Итого | 220 | 129 | 6 | 28 | 18 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печень баранина |
120
|
166.8 | 25.2 | 2.4 | 0 |
| Салат овощной простой |
300
|
78.9 | 4.2 | 0.3 | 14.1 |
| Итого | 420 | 245 | 29 | 2 | 14 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Креветка приготовленная |
50
|
49.5 | 12 | 0.1 | 0.1 |
| Морской черт рыба |
100
|
82 | 18.7 | 0.6 | 1.3 |
| Картофель в духовке |
80
|
84.9 | 3.2 | 3.5 | 9.9 |
| Брокколи (Припускание) |
30
|
9.5 | 0.8 | 0.1 | 1.1 |
| Морковь (Тушение) |
50
|
16 | 0.6 | 0 | 3.1 |
| Лук порей |
100
|
24 | 1.6 | 0.3 | 3.7 |
| Каталонский Соус "Ромеско" |
80
|
275 | 1.8 | 27 | 5.8 |
| Салат из редиса |
150
|
85.7 | 6 | 5.3 | 4.4 |
| Канапе с паштетом. |
2
|
203.4 | 6.4 | 15.4 | 9.8 |
| Итого | 700 | 829 | 51 | 52 | 39 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Тирамису |
150
|
409.5 | 0 | 18 | 0 |
| Шоколад сладкий |
50
|
275 | 1.5 | 17 | 28.8 |
| Мандарин |
100
|
38 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Желе фруктовое без сахара |
100
|
9 | 1.6 | 0 | 0.7 |
| Малина |
5
|
2.3 | 0 | 0 | 0.4 |
| Черника |
5
|
2.2 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Смузи Манго-Маракуйя [Be True] |
200
|
116 | 1 | 0.4 | 27.2 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
600
|
6 | 0 | 0 | 1.8 |
| Инжир, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе |
25
|
26.8 | 0.1 | 0 | 7 |
| Итого | 1235 | 884 | 5 | 35 | 73 |
| Итого за день | 3350 | 2429 | 117 | 125 | 191 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
14
Oksana
24.12.2022 16:54
Oksana
21.12.2022 17:00
Соблазнилась на широкую рекламу ледового шоу "Щелкунчик" в
Барселоне. Не обратила внимание на место проведения (старый,
небольшой театр). Представление оказалось средненьким и цирковым, а
не ледовым. Это когда гимнасты, фокусники и жонглеры научились
немного на коньках держаться и совершать цирковые, а не спортивные
пируэты. Театр был полон русских зрителей, нарядных малышей всех
мастей, говоривших по-русски, их мам и бабушек. Этой публике,
конечно, спектакль подошёл. А я балет и фигурное катание люблю, а
цирк не особенно. 
4
9
Oksana
19.12.2022 21:34
Две благотворительные акции в школе. (Сама и организовала) Два дня
рождения дома и это ещё не Рождество! Ничего не записываю. Четыре
дня и ночи у печи. Хотя и не хочу есть, но как не пробовать!
Взвешиваться и страшно и некогда! За это время сотворила Венские
вафли, Морковный кекс на английский манер, кексы из цельной муки и
муки рожкового дерева. Банановый пирог на ДР. 
8
19
Oksana
11.12.2022 17:42
Дед Мороз уже начал приносить подарочки. Мне электровафельницу
сегодня принес. Сделала вафельки на кокосовом масле. Очень вкусно,
но и черезчур калорийно! Если кто-то практикует вафли со сниженной
калорийностью или сладостью поделитесь рецептами, пожалуйста! Можно
кефир вместо масла? Цельную муку? Фруктозу да поменьше? Как
схитрить, чтобы не отказываться от обеда после завтрака? 
4
22
Oksana
10.12.2022 00:09
Как-то удивительно все получилось зелёным: и жиры и натрий и
кол-во. Хотя в рационе и тирамису и кока-кола (нулевая) и изюм с
арахисом. Сюрприз:-)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог влажный 4,3% жирности |
200
|
196 | 22.2 | 8.6 | 6.8 |
| Яйцо куриное жареное (без масла) |
70
|
122.2 | 10.2 | 8.8 | 0.6 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Соевый напиток лайт |
150
|
48 | 3.8 | 2 | 3.6 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
50
|
1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Хлеб, французский или венский (на закваске) |
45
|
122.4 | 4.8 | 1.1 | 22.4 |
| Мандарин |
90
|
34.2 | 0.7 | 0.2 | 6.8 |
| Виноград |
100
|
72 | 0.6 | 0.6 | 15.4 |
| Итого | 710 | 640 | 42 | 26 | 55 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Изюм, золотистый, без косточек |
50
|
150.5 | 1.6 | 0.1 | 38.4 |
| Арахис |
45
|
248.4 | 11.8 | 20.3 | 4.5 |
| Итого | 95 | 398 | 13 | 20 | 42 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Груша |
100
|
47 | 0.4 | 0.3 | 10.3 |
| Итого | 100 | 47 | 0 | 0 | 10 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Окунь морской, все виды |
160
|
155.2 | 29.5 | 3.2 | 0 |
| Морковь (Запекание) |
20
|
6.9 | 0.3 | 0 | 1.4 |
| Лук порей |
50
|
12 | 0.8 | 0.2 | 1.9 |
| Икра кабачковая по 1-92 |
200
|
156 | 2.4 | 9.4 | 15.4 |
| Тирамису |
30
|
81.9 | 0 | 3.6 | 0 |
| Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином |
800
|
0 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого | 1260 | 412 | 32 | 16 | 19 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
700
|
7 | 0 | 0 | 1.4 |
| Итого | 700 | 7 | 0 | 0 | 1 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Икра кабачковая по 1-92 |
200
|
156 | 2.4 | 9.4 | 15.4 |
| Картофель в духовке |
100
|
106.1 | 4 | 4.4 | 12.4 |
| Лук порей |
50
|
12 | 0.8 | 0.2 | 1.9 |
| Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином |
330
|
0 | 0 | 0 | 0.3 |
| Итого | 680 | 274 | 7 | 14 | 30 |
| Итого за день | 3545 | 1779 | 96 | 77 | 159 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
