Блог Карина

Карина

26.01.2021 10:48

Куриная грудка с помидорами

Калорийность - 153.2 кКал; белки - 22 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	750 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Кабачок (Запекание)	70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Мед пчелиный	10 г
Оливковое масло	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч 50 мин

Описание

Сочная куриная грудка запеченная с помидорами и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриную грудку вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
От центра куриной грудки сделать надрезы, держа нож чуть по диагонали, чтобы получились глубокие "кармашки" на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Чеснок придавить плоской стороной лезвия ножа и нарезать достаточно крупными кружочками.

Шаг 2.

Для маринада растительное масло, соевый соус, мёд и чеснок перемешать в мисочке до однородного состояния (нужно, чтобы мёд разошёлся).

Грудку переложить в ёмкость и залить маринадом. Стараться, чтобы маринад попал во все кармашки. Чеснок распределить в кармашки.
Перевернуть грудку разрезами вниз.
Оставить её мариноваться при комнатной температуре минимум на 30 минут, а лучше на 2 часа.
Кабачок нарезать тонкими кружочками.
Помидор нарезать тоже тонко.
Сыр нарезать тонкими пластинами.

Включить духовку для разогрева до 200°С.
Маринад слить в мисочку, чтобы использовать дальше при запекании.
Вставить кусочки кабачка, сыра и помидора в надрезы. Уложить куриную грудку в форму для запекания.
Смазать грудку со всех сторон маринадом.
Запекать около 25 минут в духовке, заранее прогретой до 200°С.

Достать курочку, смазать оставшимся маринадом и вернуть в духовку еще приблизительно на 10 минут.
Если в вашей духовке есть функция верхнего гриля, то в последние минуты запекания можно ею воспользов...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.2 кКал	9.1%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	75.5 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

3.8%

b-car

1.5%

В1

4.5%

B2

4.9%

Холин

14.6%

B5

25.9%

B6

33%

B9

2.2%

B12

9%

C

4.5%

D

0.6%

E

5.5%

H

0.4%

вит.К

2.5%

PP

35.7%

Калий

12.8%

Ca

6.7%

Si

11.2%

Mg

19.8%

Na

18.3%

P

22.8%

Cl

6.4%

Fe

8.3%

I

1.9%

Co

88.7%

Mn

4.1%

Cu

9.8%

Mo

15.8%

Se

29.3%

F

2.9%

Cr

45.9%

Zn

12%

7

2

Карина

26.01.2021 09:16

Кабачковая запеканка с творогом

Калорийность - 115.7 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	370 г
Творог 5% жирности (Запекание)	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Чеснок (Запекание)	30 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	20 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Запеканка из кабачков и творога с сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты.
Кабачки использовать молодые, с мягкими семечками.
Кабачок вымыть, очистить от кожуры. Натереть кабачок на крупной терке.
Посыпать натертый кабачок солью и оставить на 5 минут. Затем отжать кабачки, сок слить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень укропа без стеблей мелко нарезать.
Зеленую часть лука тоже мелко нарезать.
Очистить чеснок.
К кабачку добавить яйцо, черный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.

Шаг 2.

Добавить зеленый лук и укроп. Выложить творог и перемешать до получения однородной массы.
Добавить сыр.
Хорошо перемешать. Если нужно, еще посолить и поперчить.

Шаг 3.

Духовку разогреть до 190 градусов.
Подготовить форму для запекания. Я использовала металлическую форму, застелила дно пергаментом и немного смазала маслом.
Творожно-кабачковую массу выложить в подготовленную форму.
Запекать кабачки с творогом, сыром и зеленью в духовке в течение 30-40 минут.
Затем достать кабачковую запеканку из духовки и немного остудить в форме.
Очень вкусная запеканка из кабачков с творогом, сыром и зеленью готова.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.7 кКал	6.87%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	73.1 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

10.7%

b-car

5.4%

В1

2.7%

B2

9.6%

Холин

8.5%

B5

6%

B6

8.1%

B9

4.6%

B12

20.3%

C

9.6%

D

2.7%

E

2%

H

9.3%

вит.К

10%

PP

13.2%

Калий

9.2%

Ca

16.9%

Si

56.6%

Mg

5.6%

Na

33.3%

P

18.5%

Cl

29.5%

Fe

5.1%

I

2.8%

Co

30.2%

Mn

13.8%

Cu

8.6%

Mo

10.4%

Se

25.4%

F

0.5%

Cr

8.2%

Zn

6.4%

8

2

Карина

26.01.2021 08:11

Салат из редьки, свёклы и моркови

Калорийность - 100.8 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла	25 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	50 г
Морковь	50 г
Яблоко	150 г
Грецкий орех	20 г
Гранат	30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	10 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Салат из свёклы и белой редьки с яблоком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь, белую редьку и свеклу нарезать тонкой соломкой с помощью овощерезки или терки для корейской моркови.
Нарезать зеленое яблоко.

Шаг 2.

Салат из редьки, свеклы, моркови и яблока посолить, заправить растительным маслом, перемешать.
Овощной салат с яблоком сверху посыпать натертыми на мелкой терке грецкими орехами, зернами граната и мелко порезанной петрушкой.
Салат из сырой свеклы, моркови и белой редьки готов. Подавать салат можно как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	5.99%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

32.7%

b-car

36%

В1

3.5%

B2

1.8%

Холин

1.4%

B5

3.9%

B6

7.8%

B9

3.5%

B12

~

C

11%

D

~

E

4.6%

H

0.8%

вит.К

8.8%

PP

3.6%

Калий

9.8%

Ca

3%

Si

46.4%

Mg

5.2%

Na

44.2%

P

5.1%

Cl

37.7%

Fe

8.2%

I

1.6%

Co

16.7%

Mn

11.4%

Cu

13.3%

Mo

12%

Se

1.1%

F

1.4%

Cr

7.5%

Zn

3%

5

Карина

26.01.2021 06:56

Завтрак

Доброе утро всем, ребята! С чего начинается ваше утро? Моё - с того, что я выпиваю 2 стакана водички и плетусь в ванную комнату минут так на 15) после чего под любимую музыку соображаю завтрак для всей семьи) надеюсь я хорошая хозяйка)
Сегодня была кашка😊

2

Карина

26.01.2021 06:50

Пост о себе

Привет, друзья! Решила написать пост о себе, кто я, чем занимаюсь, как проходит моя диета, тренировки и как в принципе я живу.
Меня зовут Карина. Я из Казахстана. Живу в Павлодаре. Мне 24. Занимаюсь маникюром, теперь и спортом. У меня есть сестрёнка. Мы с ней вместе занимаемся и следим друг за другом, кто что ест)
Если кто то читает этот пост, буду рада знакомству с вами...
Заметила, что в ленте очень много полезной информации. Будем обмениваться опытом друг с другом =)

1

2